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 4.0 좋아요! 맛있어요!
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 스페인(Spain) > 리오하(Rioja)
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몬테칠로, 레세르바 2013
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(Montecillo, Reserva 2013)
 mcjj2(전문가.L11) 2024-06-01
한우 로스구이와 함께한 몬테칠로 리제르바 2013빈티지 입니다.
오픈직후 리제르바급이라 그런지 오크가 느껴지내요
색상은 숙성된 탓인지 황갈색?을 띕니다
향은 알싸한 후추, 검은과실향, 버섯, 가죽이 감지, 꽃은 라벤더?랄까요
맛에서는 질감이 부드럽고 산도가 인상 깊습니다. 향과는 대조적으로 크랜베리 같은 붉은과실에 건자두 같은 약간의 단맛, 민트의 시원함, 적당한 미네랄, 베이컨 같은 훈연향도 있음. 향과 일관되게 버섯, 가죽의 느낌도 있어 복합적이내요
바디 중 (알콜13.5), 산도 중상, 타닌 중, 당도 중하
약간은 올드패션? 같은 맛이지만
가격대를 생각하면 잘만든 와인인듯
- ▶ 재구매의사 : 있음
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 - 중간황갈색
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 3.5 괜찮네요!
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 프랑스(France) > 남부 론 (Southern Rhone) > 지공다스(Gigondas)
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삐에르 아마디유, 도멘 그랑 로마네 지공다스 2018
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(Pierre Amadieu, Domaine Grand Romane Gigondas 2018)
- mcjj2(전문가.L11) 2024-04-20
치즈플레이트와 함께한 삐에르 아마디유 그랑로마네 지공다스 입니다. 지공다스는 첫경험인데 남부론의 GSM블랜드로 오픈직후 달큰한 과실향이 인상적이내요, 백레이블에 적어도 10년 숙성을 권하고 있는데 일찍? 오픈해서 약간의 죄책감?이 ㅎㅎ
색상은 중간 가넷, 빈티지에서 6년이 지났지만 아직은 어린 느낌, 블랙베리류, 레드베리류의 향기가 공존하고 허브류, 정향? 감초? 같은 느낌도 있내요, 맛은 체리, 크린베리, 블루베리류의 과실미에 버섯, 감초, 정향 같은 숙성향 쉬라에서오는 후추, 민트, 박하 허브류의 풍미도 있내요, 미네랄리티도 적절한데 초반향에 비해 코어는 좀 빈 느낌?
바디는 중상 (알콜 15프로), 산도 중상, 타닌 중 그르나슈의 특징인지 좀 텁텁함, 피니쉬는 중하 알콜 도수가 높아 숙성 잠재력이 있어 보이지만 더 좋아질듯한 기대는 글쎄요;;
전 3만원 중반에 구입했는데 가격대어 맞는 주질인것 같습니다. 다른 지공다스도 궁금하게 만들어준 와인인듯
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프랑스(France) > 상파뉴(Champagne)
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멈, 그랑 꼬르동 로제 NV
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(G.H.Mumm, Grand Cordon Rose NV)
- mcjj2(전문가.L11) 2024-04-06
대게찜과 함께한 멈그랑꼬르동 로제 입니다
마시기전 후기를 찾아보니 다소 부정적인 평가 일색이었는데 제겐 잘맞아 다행입니다.
로제임에도 색상은 핑크빛이 돌기보단 중간금색, 향에선 옅은 오렌지, 샴페인 특유의 효모향, 향긋한 꽃향, 꿀의 느낌까지 맛을 보니 첫느낌이 과하지 않은 달콤한 꿀, 귤, 오렌지 계열의 과실, 열대과일은 구아바, 약간의 미네랄, 토스티한 풍미가 조화롭게 이어집니다. 바디는 중하 (알콜 12%), 산도 중, 당도 중하, 피니쉬 중, 로제가 아닌 멈그랑꼬르동도 맛나게 마셨던것 같은데 로제는 약간 더 달콤한 느낌이내요. 여성들이 좋아할 맛입니다
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3.5 괜찮네요!
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 이탈리아(Italy) > 피에몬테(Piemonte) > 브라케토 다뀌(Brachetto d Aqui)
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반피, 로사 리갈 NV
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(Banfi, Rosa Regale NV)
 rlarjs726(전문가.L15) 2024-04-05
평점 : 🌕🌕🌕🌖🌑(3.8)
Vivino 4.0
가격 : 2만원대
판매처 : 롯데마트, 보틀벙커 등
품종 : 브라케토 100%
지역 : 이탈리아>피에몬테>브라케토 다퀴
노트 :
■색 : 연한 루비
■향 : 조린 과일, 딸기, 적사과, 사과 쥬스, 닥터페퍼, 풍선껌, 체리 통조림, 블루베리, 라즈베리, 딸기잼 (강도 : 중간+, 어린)
■맛 : 산도(중간), 당도(중간 스위트), 타닌(낮은), 알콜(낮은, 7%), 바디(중간), 여운(중간)
풍미 : 달콤한 붉은 과일 풍미가 느껴집니다. 조린 과일 풍미, 풍선껌, 통조림 등 달콤한 풍미가 느껴집니다. 디저트 와인으로 좋아 보이네요. (강도 : 중간+)
■결론 : 매우 좋은 품질의 와인입니다. 지금 마시기에 좋으나 추가 숙성 잠재력이 있습니다.
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이탈리아(Italy) > 토스카나(Toscana) > 브루넬로디몬탈치노(Brunello di Montalcino)
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반피, 브루넬로 디 몬탈치노 포지오 알레 무라 2017
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(Banfi, Brunello di Montalcino Poggio Alle Mura 2017)
- rlarjs726(전문가.L15) 2024-04-05
평점 : 🌕🌕🌕🌕🌘(4.2)
Vivino 4.1
가격 : 10만원대
판매처 : 이마트, 코스트코 등
품종 : 산지오베제 100%
지역 : 이탈리아>토스카나>부르넬로 디 몬탈치노
양조:
- 하이브리드 프렌치 오크 & 스테인레스 스틸 탱크에서 양조
- 필터링을 하지 않은 최초의 반피 와인
- 2년간 와인의 90%는 프렌치 오크,
10%는 슬로베니안 캐스크에서 숙성
- 병입 후 2년간 추가 숙성
노트 :
■색 : 연한 가넷
■향 : 장미, 레드체리, 크랜베리, 붉은 자두, 검은 자두, 가죽, 흑연, 감칠맛 (강도 : 중간+, 숙성중)
■맛 : 산도(중간+), 당도(드라이), 타닌(중간+), 알콜(높은, 15.5%), 바디(중간), 여운(긴)
풍미 : 붉은 과일의 풍미가 섬세하게 느껴집니다. 장미와 같은 꽃 풍미도 느껴지네요. 타닌의 양이 많지만 매우 부드럽습니다. 여운이 길며 여운에서 느껴지는 감칠맛도 매우 좋습니다. 숙성 풍미도 다양하게 느껴져 복합미가 좋네요. (강도 : 중간+)
■결론 : 뛰어난 품질의 와인입니다. 지금 마시기에 좋으나 추가 숙성 잠재력이 있습니다.
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4.0 좋아요! 맛있어요!
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이탈리아(Italy) > 토스카나(Toscana) > 브루넬로디몬탈치노(Brunello di Montalcino)
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반피, 브루넬로 디 몬탈치노 2018
-
(Banfi, Brunello di Montalcino 2018)
- rlarjs726(전문가.L15) 2024-04-05
평점 : 🌕🌕🌕🌕🌘(4.1)
Vivino 4.3,
로버트 파커(Robert Parker) 93점 (2015빈),
와인 스펙테이터(Wine Spectator) 93점 (2015빈)
가격 : 7만원대
판매처 : 코스트코, 보틀벙커 등
품종 : 산지오베제 100%
지역 : 이탈리아>토스카나>브루넬로 디 몬탈치노
노트 :
■색 : 연한 가넷
■향 : 붉은 자두, 크랜베리, 레드체리, 블랙베리, 가죽, 감칠맛, 흑연, 삼나무, 다크 초콜릿 (강도 : 중간+, 숙성중)
■맛 : 산도(중간+), 당도(드라이), 타닌(중간+), 알콜(높은, 15%), 바디(중간), 여운(중간+)
풍미 : 붉은 과일의 풍미가 지배적으로 느껴지나 검은 과일의 풍미도 조금 느껴집니다. 다양한 숙성 풍미가 느껴져 복합미가 뛰어나며 중후한 느낌의 여운이 품격 있게 느껴집니다.
■결론 : 매우 좋은 품질의 와인입니다. 지금 마시기에 좋으나 추가 숙성 잠재력이 있습니다.
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4.0 좋아요! 맛있어요!
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이탈리아(Italy) > 토스카나(Toscana) > 키안티(Chianti)
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반피, 끼안티 클라시코 리제르바 2018
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(Banfi, Chianti Classico Riserva 2018)
- rlarjs726(전문가.L15) 2024-04-05
평점 : 🌕🌕🌕🌕🌑(4.0)
Vivino 3.9,
제임스 서클링(James Suckling) 92점(2017빈)
가격 : 4만원대
판매처 : 이마트, 롯데마트 등
품종 : 산지오베제, 까베르네 소비뇽, 까날리오 네로
(대부분 산지오베제)
지역 : 이탈리아>토스카나>끼안티
숙성 : 오크 배럴에서 2년이상 숙성
■색 : 중간 가넷
■향 : 레드체리, 크랜베리, 딸기, 블랙베리, 가죽, 감칠맛, 삼나무, 미네랄 (강도 : 중간+ 숙성중)
■맛 : 산도(중간+), 당도(드라이), 타닌(중간+), 알콜(중간, 13.5%), 바디(중간), 여운(중간+)
풍미 : 크랜베리의 풍미가 아주 풍성하게 느껴집니다. 검은 과일의 풍미도 조금 느껴지네요. 짭짤한 미네랄, 감칠맛의 풍미가 인상적입니다. 타닌은 매우 부드럽습니다. (강도 : 중간+)
■결론 : 매우 좋은 품질의 와인입니다. 지금 마시기에 좋으나 추가 숙성 잠재력이 있습니다.
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- 중간가넷
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-
3.5 괜찮네요!
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이탈리아(Italy) > 토스카나(Toscana) > 키안티(Chianti)
-
반피, 끼안티 클라시코 2021
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(Banfi, Chianti Classico 2021)
- rlarjs726(전문가.L15) 2024-04-05
■색 : 중간 루비
■향 : 붉은 체리, 블루베리, 딸기, 검은 자두, 크랜베리, 감초, 스파이스, 가죽, 정향 (강도 : 중간+, 숙성중)
■맛 : 산도(높은), 당도(드라이), 타닌(중간+), 알콜(중간, 13.5%), 바디(중간), 여운(중간)
풍미 : 딸기, 크랜베리와 같은 붉은 과일의 풍미가 주로 느껴지나 검은 과일의 풍미도 조금 느껴집니다. 아름다운 산도가 돋보이며 숙성 풍미 중엔 가죽, 정향의 풍미가 인상적입니다. 타닌의 양이 많은 편이며 섬세하면서도 과실 풍미가 진한 직관적인 풍미를 가진 와인입니다. (강도 : 중간+)
■결론 : 매우 좋은 품질의 와인입니다. 지금 마시기에 좋으나 추가 숙성 잠재력이 있습니다.
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 - 중간루비
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3.5 괜찮네요!
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 미국(USA) > 캘리포니아(California) > 소노마 카운티(Sonoma County)
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와인즈 바이 비비아나, 알마 드 카틀레야 피노 누아 2021
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(Wines by Bibiana, Alma de Cattleya Pinot Noir 2021)
- rlarjs726(전문가.L15) 2024-04-02
■색 : 연한 루비
■향 : 딸기, 크랜베리, 라즈베리, 레드체리, 조린 과일, 감칠맛, 밀크 초콜릿, 감초, 바닐라 (강도 : 중간+, 숙성중)
■맛 : 산도(중간+), 당도(드라이), 타닌(중간), 알콜(높은, 14.1%), 바디(중간), 여운(중간+)
풍미 : 조린 듯한 붉은 과일의 풍미가 신선하게 느껴집니다. 감초, 밀크 초콜릿, 바닐라와 같은 달콤한 숙성 풍미도 느껴지네요. 섬세한 스타일의 와인이며 전형적인 미국 피노 누아의 풍미를 느낄 수 있는 와인입니다. 그렇지만 너무 달큰한 스타일이 아니기 때문에 마음에 들었습니다. 여운이 긴 편이며 복합미가 뛰어납니다. (강도 : 중간+)
■결론 : 매우 좋은 품질의 와인입니다. 지금 마시기에 좋으나 추가 숙성 잠재력이 있습니다.
육회와 함께 페어링 했습니다. 와인에서 달콤한
과일 풍미와 달콤한 숙성 풍미가 느껴지기 때문에
달콤하게 양념한 육회와 매우 잘 어울렸습니다.
타코와사비와도 함께 먹어봤는데요.
타코와사비에서도 특유의 달콤한 맛이 느껴져
섬세하고 달콤한 알마 드 카틀레야 피노 누아와
잘 어울렸습니다.
- ▶ 재구매의사 : 중립
- ▶ 맛과향 (아로마)
- 연한루비
- ▶ 함께먹은 음식 (궁합 : )
-
4.0 좋아요! 맛있어요!
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프랑스(France) > 부르고뉴 (Bourgogne) > 기타지역(Other)
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도멘 필립 샤를로팽, 부르고뉴 꼬뜨 도르 블랑 2018
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(Domaine Philippe Charlopin, Bourgogne Cote d Or Blanc 2018)
- rlarjs726(전문가.L15) 2024-03-25
평점 : 🌕🌕🌕🌕🌘(4.1)
Vivino 3.9
가격 : 7만원대
판매처 : 세계주류마켓, 떼루아와인아울렛, 이마트
수입사 : (주)신세계엘앤비
품종 : 샤르도네 100%
지역 : 프랑스>부르고뉴>꼬뜨 도르
노트 :
■색 : 연한 레몬
■향 : 레몬(섬유질 부분), 자몽, 유자, 배, 모과, 꿀, 밀랍, 허브, 흰 꽃, 미네랄, 백후추 (강도 : 중간+, 숙성중)
■맛 : 산도(중간+), 당도(드라이), 알콜(중간, 13.5%), 바디(중간), 여운(중간+)
풍미 : 흰 꽃, 감귤류, 핵과류의 풍미가 섬세하고 우아하게 느껴집니다. 달콤한 꿀과 과일의 풍미가 둥글고 부드럽게 느껴지네요. 산도와 알코올, 과일 풍미의 균형미가 뛰어납니다. 여운이 긴 편인데 꽃 풍미가 계속 느껴져 황홀하네요. (강도 : 중간+)
■결론 : 매우 좋은 품질의 와인입니다. 지금 마시기에 좋으나 추가 숙성 잠재력이 있습니다.
- ▶ 재구매의사 : 중립
- ▶ 맛과향 (아로마)
 - 연한레몬
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3.5 괜찮네요!
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 뉴질랜드(NewZealand) > 말보로(Malborough)
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머드 하우스, 울쉐드 빈야드 소비뇽 블랑 2022
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(Mud House, Woolshed Vineyard Sauvignon Blanc 2022)
- rlarjs726(전문가.L15) 2024-03-21
머드 하우스, 울셰드 빈야드 소비뇽 블랑 2022
(Mud House, Woolshed Vineyard Sauvignon Blanc 2022)
평점 : 🌕🌕🌕🌖🌑(3.8)
Vivino 3.9
가격 : 27,000~32,000원
판매처 : 코스트코, 이마트,
편의점(GS25, CU, 세븐일레븐)
수입사 : 하이트진로(주)
품종 : 소비뇽 블랑 100%
지역 : 뉴질랜드>사우스 아일랜드>말보로
양조 :
- 시원한 밤에 포도 수확 후 부드럽게 파쇄 및 압착
- 포도즙의 일부는 포도껍질과 함께 알코올 발효
- 남은 포도즙은 스테인레스 스틸 탱크에서
선별된 효모를 통해 알코올 발효
- 알코올 발효를 마친 뒤 랙킹한 후
복합미와 부드러운 질감을 주기 위헤
효모 찌꺼기와 함께 숙성
노트 :
■색 : 연한 레몬
■향 : 레몬, 구즈베리, 매실, 배, 복숭아, 적사과, 미네랄, 허브 (강도 : 중간+, 어린)
■맛 : 산도(중간+), 당도(드라이), 알콜(중간, 13%), 바디(중간), 여운(중간+)
풍미 : 레몬, 구즈베리와 같은 감귤류의 풍미, 매실의 풍미, 복숭아, 배와 같은 핵과류의 풍미가 동시에 느껴집니다. 1차 풍미가 매우 다채롭게 느껴지네요. 젖산발효, 효모접촉을 통해 둥글둥글한 산도가 부드럽게 느껴집니다. 피니쉬에선 허브와 미네랄의 풍미도 느껴지네요. (강도 : 중간+)
■결론 : 매우 좋은 품질의 와인입니다. 지금 마시기에 좋으며 추가 숙성 잠재력은 없습니다.
간단한 카나페, 나쵸,
아보카도 토마토 샐러드와 함께 페어링 했습니다.
와인의 산도가 날카롭지 않기 때문에
음식과 페어링 하기 좋았습니다.
와인만 단독으로 마셨을 땐
효모접촉 풍미를 잘 느끼지 못했는데
나쵸와 함께 먹으니 나쵸에서 느껴지는 곡물향이
와인에서 느껴지는 여린 브리오슈 풍미와 만나
상승효과를 보여줬습니다.
■'머드 하우스(Mud House)'는 뉴질랜드의 풍광에 반한 모험가 부부가 만든 와이너리입니다. 부부는 뉴질랜드에 정착해 포도나무를 심고 진흙으로 집을 지어 살았는데 진흙 집(Mud House)이라는 이름 그대로 브랜드가 됐습니다.
■머드 하우스는 뉴질랜드의 자연을 훼손하지 않기 위해 최소한의 개입으로 와인을 양조합니다. 머드 하우스는 자연 친화적이고, 지속가능성에 초점을 둔 다양한 활동들도 하고 있습니다.
1. 포도밭에 양을 방목해 트랙터 사용을 줄이고 유기농 비료를 사용함.
2. 'Mid Row Crop(토양의 건강을 향상시키고 잡초를 관리하기 위해 포도나무 사이에 심는 피복작물)'을 심음으로써 생물 다양성과 포도밭의 건강을 지킴.
3. '말보로 사운드(Marlborough Sounds)'에 위치한 Kaipupu 야생동물 보호구역을 후원하며 뉴질랜드 자연 식물과 동물을 복원하는데 힘을 쏟고 있음.
4. 매년 습지를 복원하는 프로젝트에 자원봉사 활동을 수행(말보로, 센트럴 오타고).
■머드 하우스의 와인들은 2012년부터 근무중인 시니어 와인메이커 '클라이튼 코르넬리우스(Cleighten Cornelius)' 그리고 '크리스탈 팔머(Krystal Palmer)'가 양조하고 있습니다.
■클라이튼은 뉴질랜드 링컨 대학교에서 생물학을 전공했고 프랑스, 독일 등에서 와인을 양조했습니다. 크리스탈은 같은 링컨 대학교에서 와인 양조학을 전공했고 미국, 중국 등에서 와인을 양조했습니다.
- ▶ 재구매의사 : 중립
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- 연한레몬
- ▶ 함께먹은 음식 (궁합 : )
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3.5 괜찮네요!
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뉴질랜드(NewZealand) > 센트랄 오타고(Central Otago)
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머드 하우스, 피노 누아 2020
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(Mud House, Pinot Noir 2020)
- rlarjs726(전문가.L15) 2024-03-20
머드 하우스, 센트럴 오타고 피노 누아 2020
(Mud House, Central Otago Pinot Noir 2020)
평점 : 🌕🌕🌕🌖🌑(3.9)
Vivino 3.6
가격 : 23,000~35,000원
구매처 : 코스트코, 이마트, GS25, CU, 세븐일레븐
수입사 : 하이트진로(주)
품종 : 피노 누아 100%
지역 : 뉴질랜드>사우스 아일랜드>센트럴 오타고
숙성 : 와인의 일부는 프렌치 바리크, 나머지는 스테인레스 스틸 탱크
노트 :
■색 : 연한 루비
■향 : 레드체리, 크랜베리, 붉은 자두, 딸기, 석류, 블랙체리, 검은 자두, 가죽, 콜라(피노 누아 감별 팁), 흑연, 감칠맛 (강도 : 중간+, 숙성중)
■맛 : 산도(중간+), 당도(드라이), 타닌(중간), 알콜(중간, 13.5%), 바디(중간), 여운(중간+)
풍미 : 붉은 과일의 풍미 위주로 느껴지나 검은 과일의 풍미도 조금은 느껴집니다. 부르고뉴 등 구세계 피노 누아에 비해 신선한 과일 풍미가 더 많이 느껴집니다. 흑연, 가죽 등 오크 숙성 풍미도 느껴지네요. 네비올로, 산지오베제, 가메, 피노 누아는 블라인드 테이스팅 할 때마다 헷갈리는데 피노 누아에선 콜라 같은 풍미가 느껴진다고 하더라고요. 이 와인에서도 콜라 같은 달콤한 풍미가 느껴졌습니다. (강도 : 중간+)
■결론 : 매우 좋은 품질의 와인입니다. 지금 마시기에 좋으나 추가 숙성 잠재력이 있습니다.
■간단한 핑거 푸드와 함께 페어링 했습니다. 와인의 맛이 여리기 때문에 어떤 음식과도 페어링 하기 쉽습니다. 와인에서 과실 풍미가 신선하게 느껴지기 때문에 베리류를 올린 카나페와 특히 잘 어울렸습니다.
■'머드 하우스(Mud House)'는 뉴질랜드의 풍광에 반한 모험가 부부가 만든 와이너리입니다. 부부는 뉴질랜드에 정착해 포도나무를 심고 진흙으로 집을 지어 살았는데 진흙 집(Mud House)이라는 이름 그대로 브랜드가 됐습니다.
■머드 하우스는 뉴질랜드의 자연을 훼손하지 않기 위해 최소한의 개입으로 와인을 양조합니다. 머드 하우스는 자연 친화적이고, 지속가능성에 초점을 둔 다양한 활동들도 하고 있습니다.
1. 포도밭에 양을 방목해 트랙터 사용을 줄이고 유기농 비료를 사용함.
2. 'Mid Row Crop(토양의 건강을 향상시키고 잡초를 관리하기 위해 포도나무 사이에 심는 피복작물)'을 심음으로써 생물 다양성과 포도밭의 건강을 지킴.
3. '말보로 사운드(Marlborough Sounds)'에 위치한 Kaipupu 야생동물 보호구역을 후원하며 뉴질랜드 자연 식물과 동물을 복원하는데 힘을 쏟고 있음.
4. 매년 습지를 복원하는 프로젝트에 자원봉사 활동을 수행(말보로, 센트럴 오타고).
■머드 하우스의 와인들은 2012년부터 근무중인 시니어 와인메이커 '클라이튼 코르넬리우스(Cleighten Cornelius)' 그리고 '크리스탈 팔머(Krystal Palmer)'가 양조하고 있습니다.
■클라이튼은 뉴질랜드 링컨 대학교에서 생물학을 전공했고 프랑스, 독일 등에서 와인을 양조했습니다. 크리스탈은 같은 링컨 대학교에서 와인 양조학을 전공했고 미국, 중국 등에서 와인을 양조했습니다.
- ▶ 재구매의사 : 중립
- ▶ 맛과향 (아로마)
- 연한루비
- ▶ 함께먹은 음식 (궁합 :
 )
-
3.5 괜찮네요!
-
 호주(Australia) > 바로사 밸리(Barossa Valley)
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그랜트 버지, 카메론 베일 바로사 까베르네 소비뇽 2019
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(Grant Burge, Cameron Vale Barossa Cabernet Sauvignon 2019)
- rlarjs726(전문가.L15) 2024-03-16
그랜트 버지, 카메론 베일 바로사 까베르네 소비뇽 2019
(Grant Burge, Cameron Vale Barossa Cabernet Sauvignon 2019)
평점 : 🌕🌕🌕🌕🌑(4.0)
Vivino 3.7
가격 : 4~5만원대
수입사 : 롯데칠성음료(주)
품종 : 까베르네 소비뇽 100%
지역 : 호주>남호주>바로사 밸리
노트 :
■색 : 깊은 루비
■향 : 피망, 블루베리, 블랙베리, 블랙커런트, 검은 자두, 흑연, 가죽, 스파이스, 클로브, 감초 (강도 : 중간+, 숙성중)
■맛 : 산도(중간+), 당도(드라이), 타닌(중간+), 알콜(높은, 14.5%), 바디(중간+), 여운(중간+)
풍미 : 1차 풍미로는 블루베리, 카시스와 같은 검은 과일의 풍미가 느껴집니다. 피망, 스파이스 등의 매콤한 풍미도 느껴지네요. 감칠맛 좋으며 감초, 가죽, 흑연, 정향 등의 오크 숙성 풍미도 느껴집니다. (강도 : 중간+)
■결론 : 매우 좋은 품질의 와인입니다. 지금 마시기에 좋으나 추가 숙성 잠재력이 있습니다.
■'그랜트 버지, 힐콧 바로사 메를로 2019'와 비교 시음했습니다. 그랜트 버지가 같은 바로사 밸리에서 다른 품종으로 양조한 와인이기 때문에 품종별 특징을 공부하기에 좋았습니다.
■그랜트 버지(Grant Burge)는 호주 프리미엄 와인 산지인 바로사 밸리에서 두번째로 큰 규모를 가진 와이너리입니다. 그랜트 버지의 뿌리는 호주 1세대 이민자의 아들인 '미샥 버지(Meshach Burge)'입니다.
■그는 가족, 친구들과 함께 나눠 마시기 위해 작은 와이너리를 차렸습니다. 버지 가문은 미샥 버지로부터 시작된 와인 메이킹 역사를 이어오다 1988년 '그랜트 버지(Grant Burge)'가 정식으로 와이너리를 설립했습니다.
■그랜트 버지의 와인메이커인 '크레이그 스텐스버로우(Craig Stansborough)'는 1993년부터 30년간 그랜트 버지 와이너리를 위해 헌신했고, 2014년 바로사 와인메이커 상을 수상했습니다. 그랜트 버지는 와인 평론가 '제임스 할리데이'의 '5 레드 스타 와이너리'에 16년 연속으로 선정됐습니다. 최근에도 미샥 쉬라즈, 발타자르 쉬라즈, 필셀 쉬라즈 등 많은 와인들이 좋은 평가를 받았습니다.
■'비녜롱 컬렉션(Vigneron Collection)'은 버지 가문이 구대륙에서 신대륙인 호주로 이주했을 당시 척박했던 땅을 일구어 훌륭한 포도밭으로 변화시킨 점, 그리고 그 떼루아를 기념하기 위해 만든 와인입니다.
- ▶ 재구매의사 : 중립
- ▶ 맛과향 (아로마)
 - 깊은루비
-
3.5 괜찮네요!
-
호주(Australia) > 바로사 밸리(Barossa Valley)
-
그랜트 버지, 힐콧 메를로 2019
-
(Grant Burge, Hillcot Merlot 2019)
- rlarjs726(전문가.L15) 2024-03-16
그랜트 버지, 힐콧 바로사 메를로 2019
(Grant Burge, Hillcot Barossa Merlot 2019)
평점 : 🌕🌕🌕🌕🌑(4.0)
Vivino 3.6
가격 : 4~5만원대
수입사 : 롯데칠성음료(주)
품종 : 메를로 100%
지역 : 호주>남호주>바로사 밸리
노트 :
■색 : 중간 가넷
■향 : 블루베리, 블랙베리, 크랜베리, 검은 자두, 감칠맛, 유칼립투스, 토마토 잎, 흑연, 가죽 (강도 : 중간+, 숙성중)
■맛 : 산도(중간+), 당도(드라이), 타닌(중간+), 알콜(높은, 14.5%), 바디(중간+), 여운(중간+)
풍미 : 검은 과일과 붉은 과일의 풍미가 동시에 느껴집니다. 토마토 잎, 유칼립투스 등의 식물성 풍미도 느껴지네요. 감칠맛이 좋고 산도가 매우 잘 느껴집니다. 우아하면서도 중후한 느낌의 와인이네요. (강도 : 중간+)
■결론 : 매우 좋은 품질의 와인입니다. 지금 마시기에 좋으나 추가 숙성 잠재력이 있습니다.
■블라인드 팁
와인의 컬러 강도가 중간 정도이고 검은 과일 풍미 위주로 느껴지면서 피망 등 피라진이 느껴지지 않으면 메를로를 떠올려 보는 게 좋다고 하네요.
■'그랜트 버지, 카메론 베일 바로사 까베르네 소비뇽 2019'와 비교 테이스팅 했습니다. 이 와인 노트는 별도로 포스팅 할게요.
■그랜트 버지(Grant Burge)는 호주 프리미엄 와인 산지인 바로사 밸리에서 두번째로 큰 규모를 가진 와이너리입니다. 그랜트 버지의 뿌리는 호주 1세대 이민자의 아들인 '미샥 버지(Meshach Burge)'입니다.
■그는 가족, 친구들과 함께 나눠 마시기 위해 작은 와이너리를 차렸습니다. 버지 가문은 미샥 버지로부터 시작된 와인 메이킹 역사를 이어오다 1988년 '그랜트 버지(Grant Burge)'가 정식으로 와이너리를 설립했습니다.
■그랜트 버지의 와인메이커인 '크레이그 스텐스버로우(Craig Stansborough)'는 1993년부터 30년간 그랜트 버지 와이너리를 위해 헌신했고, 2014년 바로사 와인메이커 상을 수상했습니다. 그랜트 버지는 와인 평론가 '제임스 할리데이'의 '5 레드 스타 와이너리'에 16년 연속으로 선정됐습니다. 최근에도 미샥 쉬라즈, 발타자르 쉬라즈, 필셀 쉬라즈 등 많은 와인들이 좋은 평가를 받았습니다.
■'비녜롱 컬렉션(Vigneron Collection)'은 버지 가문이 구대륙에서 신대륙인 호주로 이주했을 당시 척박했던 땅을 일구어 훌륭한 포도밭으로 변화시킨 점, 그리고 그 떼루아를 기념하기 위해 만든 와인입니다.
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-
3.5 괜찮네요!
-
스페인(Spain) > 프리오라트(Priorat)
-
떼루아 알 리미트, 히스토릭 레드 2018
-
(Terroir al Limit, Historic Red 2018)
- rlarjs726(전문가.L15) 2024-03-15
떼루아 알 리미트, 히스토릭 레드 2018
(Terroir al Limit, Historic Negre 2018)
평점 : 🌕🌕🌕🌖🌑(3.9)
Vivino 3.9, JS. 93pts, RP. 92pts, WS. 92pts
가격 : 67,500원
판매처 : 인덕플라워앤와인
수입사 : 롯데칠성음료(주)
품종 : 그르나슈 누아(75%), 까리녜나(25%)
지역 : 스페인>까탈루냐>프리오랏
양조 :
- 유기농법으로 재배한 포도로 양조
- 포도를 손 수확 후 포도송이째로 자연 발효
- 8개월간 시멘트 탱크에서 알코올 발효
노트 :
■색 : 깊은 루비
■향 : 닥터페퍼, 블루베리, 블랙베리, 검은 자두, 블랙체리, 조린 과일, 가죽, 감초, 정향, 스파이스, 바닐라 (강도 : 중간+, 숙성중)
■맛 : 산도(중간+), 당도(드라이), 타닌(중간+), 알콜(높은, 14%), 바디(중간+), 여운(중간+)
풍미 : 조린 듯한 검은 과일의 풍미가 느껴집니다. 닥터페퍼 같이 달콤한 과일 풍미도 느껴지네요. 향수 같은 아로마가 특징적이며 바닐라, 정향, 감초와 같은 숙성 풍미가 느껴집니다. 타닌의 양은 많으나 부드럽고, 입 안에서 느껴지는 와인의 질감도 매우 부드럽습니다. (강도 : 중간+)
■결론 : 매우 좋은 품질의 와인입니다. 지금 마시기에 좋으나 추가 숙성 잠재력이 있습니다.
■BHC 맛초킹 치킨과 함께 페어링 했습니다. 와인에서 달콤한 과일 풍미, 감초 등의 풍미가 느껴져 달콤한 소스를 곁들인 치킨과 매우 잘 어울렸습니다.
■'도미닉(Dominik)' 18세 유년시절부터 지중해 와인과 요리에 큰 관심과 재능을 보였습니다. 27세에 그는 런던, 뮌헨 그리고 마드리드에서 경제학과 마케팅을 공부하기 시작했습니다. 대학교에 재학 중인 1996년, 그는 카탈루냐에서 가장 오래된 두 지역 중 하나인 프리오랏에 위치한 '페레즈(Perez)' 가문 소유의 '마스 마르티네(Mas Martinet)' 양조장에서 첫 인턴십을 마쳤습니다.
■그는 2000년에 대학 졸업 후, 페레즈 가문에서 운영하는 또 다른 인턴십을 마치고1년 내내 그곳에서 일하게 됩니다. 그 당시 도미닉은 남아프리카 공화국에서 온 동물학자인 '에벤 새디(Eben Sadie)'를 만났고, 그들은 2001년, '떼루아 알 리미트(Terroir al Límit)' 와이너리를 설립했습니다.
■2012년, 에벤 새디가 고국으로 돌아가게 되어 도미닉 홀로 와이너리를 운영하게 됩니다. 이 당시 도미닉은 유기농법과 바이오 다이나믹 농법을 다루게 됩니다. 2015년, 도미닉은 '히스토릭(Historic)' 와인을 출시했으며 스페인 토착 품종으로 양조한 고품질의 와인을 생산하기 시작합니다.
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4.0 좋아요! 맛있어요!
-
호주(Australia) > 바로사 밸리(Barossa Valley)
-
그랜트 버지, 필셀 쉬라즈 2018
-
(Grant Burge, Fillsell Shiraz 2018)
- rlarjs726(전문가.L15) 2024-03-06
그랜트 버지, 필셀 바로사 올드 바인 쉬라즈 2018
(Grant Burge, Filsell Barossa Old Vine Shiraz 2018)
평점 : 🌕🌕🌕🌕🌘(4.1)
Vivino 4.0, WA. 93pts, JS. 91pts, IWC UK Silver Medal
가격 : 6만원대
판매처 : 롯데백화점, 현대백화점, 보틀벙커, 오비노미오
수입사 : 롯데칠성음료(주)
품종 : 쉬라즈 100%
지역 : 호주>남호주>바로사 밸리
양조 :
- 35년 이상의 쉬라즈 포도 나무에서 자란 포도로 와인 양조
- 스테인레스 스틸 탱크와 콘크리트 개방형 발효조에서 알코올 발효
- 18개월간 프렌치 오크 배럴에서 숙성
노트 :
■색 : 깊은 자주
■향 : 블랙베리, 블루베리, 검은 딸기, 검은 자두, 가죽, 흑연, 바닐라, 후추, 블랙올리브, 감칠맛 (강도 : 중간+, 숙성중)
■맛 : 산도(중간+), 당도(드라이), 타닌(중간+), 알콜(높은, 14.5%), 바디(중간+), 여운(중간+)
풍미 : 향에서 진한 과일 풍미와 가죽 풍미가 느껴졌는데 풍미 또한 향과 같이 중후하고 진했습니다. 블랙베리, 블루베리, 검은 딸기, 검은 자두 등의 1차 풍미가 느껴졌으며 가죽, 흑연, 바닐라 등의 숙성 풍미가 고급스럽게 느껴집니다. (강도 : 중간+)
■결론 : 매우 좋은 품질의 와인입니다. 지금 마시기에 좋으나 추가 숙성 잠재력이 있습니다.
■샤퀴테리, 치즈 플레이트와 함께 페어링 했습니다. 와인에서 후추 풍미가 느껴져 스모크 치즈와 잘 어울렸습니다. 와인의 진한 타닌은 샤퀴테리를 만나 부드러워지는 걸 느낄 수 있었습니다.
■그랜트 버지(Grant Burge)는 호주 프리미엄 와인 산지인 바로사 밸리에서 두번째로 큰 규모를 가진 와이너리입니다. 그랜트 버지의 뿌리는 호주 1세대 이민자의 아들인 '미샥 버지(Meshach Burge)'입니다.
■그는 가족, 친구들과 함께 나눠 마시기 위해 작은 와이너리를 차렸습니다. 버지 가문은 미샥 버지로부터 시작된 와인 메이킹 역사를 이어오다 1988년 '그랜트 버지(Grant Burge)'가 정식으로 와이너리를 설립했습니다.
■그랜트 버지의 와인메이커인 '크레이그 스텐스버로우(Craig Stansborough)'는 1993년부터 30년간 그랜트 버지 와이너리를 위해 헌신했고, 2014년 바로사 와인메이커 상을 수상했습니다. 그랜트 버지는 와인 평론가 '제임스 할리데이'의 '5 레드 스타 와이너리'에 16년 연속으로 선정됐습니다. 최근에도 미샥 쉬라즈, 발타자르 쉬라즈, 필셀 쉬라즈 등 많은 와인들이 좋은 평가를 받았습니다.
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- ▶ 맛과향 (아로마)
 - 깊은자주
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-
4.0 좋아요! 맛있어요!
-
호주(Australia) > 바로사 밸리(Barossa Valley)
-
그랜트 버지, 미암바 쉬라즈 2021
-
(Grant Burge, Miamba Shiraz 2021)
- rlarjs726(전문가.L15) 2024-03-06
그랜트 버지, 미암바 바로사 쉬라즈 2021
(Grant Burge, Miamba Barossa Shiraz 2021)
평점 : 🌕🌕🌕🌖🌑(3.9)
Vivino 3.8, 뉴질랜드 인터내셔널 2021 Gold Medal
가격 : 4만원 중반대
판매처 : 롯데백화점, 현대백화점, 보틀벙커, 오비노미오
수입사 : 롯데칠성음료(주)
품종 : 쉬라즈 100%
지역 : 호주>남호주>바로사 밸리
노트 :
■색 : 깊은 자주
■향 : 검은 자두, 붉은 자두, 블루베리, 블랙베리, 딸기, 말린 과일, 초콜릿, 감초, 가죽, 후추 (강도 : 중간+, 숙성중)
■맛 : 산도(중간+), 당도(드라이), 타닌(중간+), 알콜(높은, 14.5%), 바디(중간+), 여운(중간+)
풍미 : 검은 과일과 붉은 과일의 풍미가 동시에 느껴집니다. 앞서 마셨던 피프스 제너레이션 쉬라즈 보다 좀 더 섬세한 풍미가 느껴집니다. 1차 풍미는 말린 듯한 과일 풍미가 느껴지네요. 달콤한 숙성 풍미, 후추 풍미도 느껴집니다. 산도도 매우 부드럽네요. (강도 : 중간+)
■결론 : 매우 좋은 품질의 와인입니다. 지금 마시기에 좋으나 추가 숙성 잠재력이 있습니다.
■샤퀴테리, 치즈 플레이트와 함께 페어링 했습니다. 와인에서 후추 풍미가 느껴져 스모크 치즈와 잘 어울렸습니다. 와인의 진한 타닌은 샤퀴테리를 만나 부드러워지는 걸 느낄 수 있었습니다.
■그랜트 버지(Grant Burge)는 호주 프리미엄 와인 산지인 바로사 밸리에서 두번째로 큰 규모를 가진 와이너리입니다. 그랜트 버지의 뿌리는 호주 1세대 이민자의 아들인 '미샥 버지(Meshach Burge)'입니다.
■그는 가족, 친구들과 함께 나눠 마시기 위해 작은 와이너리를 차렸습니다. 버지 가문은 미샥 버지로부터 시작된 와인 메이킹 역사를 이어오다 1988년 '그랜트 버지(Grant Burge)'가 정식으로 와이너리를 설립했습니다.
■그랜트 버지의 와인메이커인 '크레이그 스텐스버로우(Craig Stansborough)'는 1993년부터 30년간 그랜트 버지 와이너리를 위해 헌신했고, 2014년 바로사 와인메이커 상을 수상했습니다. 그랜트 버지는 와인 평론가 '제임스 할리데이'의 '5 레드 스타 와이너리'에 16년 연속으로 선정됐습니다. 최근에도 미샥 쉬라즈, 발타자르 쉬라즈, 필셀 쉬라즈 등 많은 와인들이 좋은 평가를 받았습니다.
- ▶ 재구매의사 : 중립
- ▶ 맛과향 (아로마)
- 깊은자주
- ▶ 함께먹은 음식 (궁합 : )
-
3.0 괜찮네요!
-
호주(Australia) > 바로사 밸리(Barossa Valley)
-
그랜트 버지, 5th 제너레이션 쉬라즈 2021
-
(Grant Burge, 5th Generation Shiraz 2021)
- rlarjs726(전문가.L15) 2024-03-05
그랜트 버지, 피프스 제너레이션 바로사 쉬라즈 2021
(Grant Burge, Fifth Generation Barossa Shiraz 2021)
평점 : 🌕🌕🌕🌖🌑(3.7)
Vivino 3.8, IWS Hongkong Silver Medal
가격 : 3만원 중반대
판매처 : 현대백화점, 롯데백화점, 보틀벙커, 오비노미오
수입사 : 롯데칠성음료(주)
품종 : 쉬라즈 100%
지역 : 호주>남호주>바로사
노트 :
■색 : 깊은 자주
■향 : 검은 자두, 블루베리, 블랙베리, 블랙체리, 조린 과일, 감초, 후추, 블랙 올리브, 흑연, 가죽, 밀크 초콜릿 (강도 : 중간+, 숙성중)
■맛 : 산도(중간+), 당도(드라이), 타닌(중간+), 알콜(높은, 14.5%), 바디(중간+), 여운(중간)
풍미 : 색깔에서 유추할 수 있듯이 검은 자두, 블루베리, 블랙베리, 블랙체리 등의 조린 듯한 검은 과일 풍미가 느껴집니다. 쉬라즈 품종의 특징인 후추의 풍미도 느껴지네요. 감초, 밀크 초콜릿과 같은 달콤한 숙성 풍미도 느껴집니다. 여운에선 흑연, 가죽의 풍미도 느껴지네요. (강도 : 중간+)
■결론 : 좋은 품질의 와인입니다. 지금 마시기에 좋으나 추가 숙성 잠재력이 있습니다.
■샤퀴테리, 치즈 플레이트와 함께 페어링 했습니다. 와인에서 후추 풍미가 느껴져 스모크 치즈와 잘 어울렸습니다. 와인의 진한 타닌은 샤퀴테리를 만나 부드러워지는 걸 느낄 수 있었습니다.
■그랜트 버지(Grant Burge)는 호주 프리미엄 와인 산지인 바로사 밸리에서 두번째로 큰 규모를 가진 와이너리입니다. 그랜트 버지의 뿌리는 호주 1세대 이민자의 아들인 '미샥 버지(Meshach Burge)'입니다.
■그는 가족, 친구들과 함께 나눠 마시기 위해 작은 와이너리를 차렸습니다. 버지 가문은 미샥 버지로부터 시작된 와인 메이킹 역사를 이어오다 1988년 '그랜트 버지(Grant Burge)'가 정식으로 와이너리를 설립했습니다.
■그랜트 버지의 와인메이커인 '크레이그 스텐스버로우(Craig Stansborough)'는 1993년부터 30년간 그랜트 버지 와이너리를 위해 헌신했고, 2014년 바로사 와인메이커 상을 수상했습니다. 그랜트 버지는 와인 평론가 '제임스 할리데이'의 '5 레드 스타 와이너리'에 16년 연속으로 선정됐습니다. 최근에도 미샥 쉬라즈, 발타자르 쉬라즈, 필셀 쉬라즈 등 많은 와인들이 좋은 평가를 받았습니다.
- ▶ 재구매의사 : 없음
- ▶ 맛과향 (아로마)
- 깊은자주
- ▶ 함께먹은 음식 (궁합 : )
-
3.5 괜찮네요!
-
프랑스(France) > 남서부(Sud-Ouest)
-
매누아 그리뇽, 소비뇽 블랑 2020
-
(Manoir Grignon, Sauvignon Blanc 2020)
- mcjj2(전문가.L11) 2024-02-24
초밥과 함께한 매누아그리뇽 쇼블입니다. 쇼블은 신선할때 마시는 거라는데 잘익었을꺼라며 바가지까지 씌워 내어준 동네 와인샵 사장이 괘씸하지만 생각보다 마실만한 수준이라 의아해하며 후기를 남겨봅니다.
색상은 꽤 숙성되어서 그런듯 중간 금빛을 띄고 향에서는 옅은 잔디향 레몬, 오랜지, 파인애플 같은 열대과실의 달콤한 향이 올라옵니다.
뉴질랜드 쇼블에 비해 과실미가 뚜렸하진 않지만 구대륙 특유의 과함이 없고 푸릇한 풀의 신선함 레몬, 오랜지의 시트러스 남서쪽 지역이라 잘익은 과실에서 오는 살구 같은 핵과류, 적절한 미네랄, 약간의 단맛 생각보다 준수합니다.
바디는 중하 (알콜 11.5%), 산도 중상, 당도 하, 피니쉬 하
바가지만 안썼다면 만족스러웠을텐데
만원대에 구입한다면 말보로 쇼블보단 갓성비일듯
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- 중간금색
- ▶ 함께먹은 음식 (궁합 :
 )
-
3.5 괜찮네요!
-
호주(Australia)
-
하디스, HRB 까베르네 소비뇽 2019
-
(Hardys, HRB Cabernet Sauvignon 2019)
- rlarjs726(전문가.L15) 2024-02-23
하디스, HRB 까베르네 소비뇽 2019
(Hardys, HRB Cabernet Sauvignon 2019)
평점 : 🌕🌕🌕🌕🌑(4.0)
Vivino 3.8
가격 : 5만원대
수입사 : (주)아영에프비씨
품종 : 까베르네 소비뇽, 쉬라즈, 메를로, 말벡
지역 : 호주>마가렛 리버(50%), 쿠나와라(29%), 프랭크랜드 리버(21%)
노트 :
■색 : 깊은 자주
■향 : 블루베리, 블랙베리, 레드체리, 붉은 자두, 피망, 민트, 가죽, 감초, 흑연, 감칠맛 (강도 : 중간+, 숙성중)
■맛 : 산도(중간+), 당도(드라이), 타닌(중간+), 알콜(높은, 14%), 바디(중간+), 여운(중간+)
풍미 : 붉은 과일과 검은 과일의 풍미가 동시에 느껴집니다. 피망 풍미가 아주 연하게 느껴져 민트향처럼 느껴지네요. 숙성 풍미 중 가죽의 풍미가 진하게 느껴집니다. 산미가 좋으며 여운에서 느껴지는 감칠맛도 훌륭합니다. (강도 : 중간+)
■결론 : 매우 좋은 품질의 와인입니다. 지금 마시기에 좋으나 추가 숙성 잠재력이 있습니다.
■비프 텐더로인 스테이크와 함께 페어링 했습니다. 와인의 타닌이 스테이크의 기름기를 만나 매우 부드러워지며 와인의 과일 풍미는 스테이크 소스 같은 역할을 해 매우 잘 어울렸습니다.
■'하디스(Hardys)' 와이너리는 1853년, 영국인인 '토마스 하디(Thomas Hardy)'가 남호주에 설립한 와이너리입니다. 하디스 와이너리는 현재를 기준으로 171년의 역사를 가지고 있는 남호주의 유서 깊은 와인 브랜드입니다.
■토마스 하디는 호주 와인 업계의 아버지로 불릴 만큼 와인 업계에서 선구자 역할을 했습니다. 하디스 와이너리는 1859년, 호주로서는 최초로 영국에 와인을 수출했으며 현재까지 유럽, 영국에서 브랜드 순위 1위를 차지 하고 있습니다(IWSR European Wine Data 2022). 현재는 전세계 170개국에서 하디스 와인을 만나볼 수 있습니다.
■하디스 와인은 1882년 '보르도 인터내셔널 와인 쇼 (Bordeaux International Wine Show)'에서 호주 와인으로서 첫 골드 메달을 수상하며 품질면에서 확실한 인증을 받았습니다. 하디스 와이너리는 9,000개가 넘는 글로벌 어워드를 수상했습니다.
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- 깊은자주
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-
4.5 좋아요! 맛있어요!
-
프랑스(France) > 북부 론 (Northern Rhone) > 생 조셉(Saint Joseph)
-
엠 샤푸티에, 데샹트 생 조셉 아티스트 레이블 2018
-
(M. Chapoutier, Deschants Saint Joseph Artist Label 2018)
- mcjj2(전문가.L11) 2024-02-20
쉬라즈는 흔히 접해봤지만 프랑스 북부론 시라는 두번째?입니다. 잔에 따르자 옅은 루비 색상이 난 쉬라즈가 아냐라고 말해주는듯
초반에 향에서 줄기? 베지털 노트가 약간 스치며 달큰한 향이 주를 이룹니다. 검은 과실과 붉은 과실이 공존 하는것 같은데 맛을 보면 좋은 산도가 식욕을 돋구고 적절한 미네랄리티에 크렌베리 같은 붉은 과실부터 잘읽은 자두, 검은 과실이 공존합니다. 당도는 잔당이 되면 와인의 품질을 반감 시키는데 처음부터 달큰하게 다가와 감초같은 숙성향의 느낌도 주내요, 붉은 꽃의 뉘양스도 보이고 잘숙성되어 버섯, 얼씨함도 보입니다. 바디는 중 (알콜 14프로),'산도 중상, 타닌 중 세월에 녹아들어 벨벳 타닌, 당도 중하, 피니쉬 중
수육, 족발과 페어링 했는데 와인 단독으로 마셔도 충분히 좋은 와인입니다
- ▶ 재구매의사 : 있음
- ▶ 맛과향 (아로마)
- 연한루비
- ▶ 함께먹은 음식 (궁합 : )
-
3.5 괜찮네요!
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 아르헨티나(Argentina) > 멘도자(Mendoza)
-
틴토 네그로, 라임스톤 블록 말벡 2018
-
(Tinto Negro, Limestone Block Malbec 2018)
- rlarjs726(전문가.L15) 2024-02-19
틴토 네그로, 라임스톤 블록 말벡 2019
Tinto Negro, Limestone Block Malbec 2019
평점 : 🌕🌕🌕🌖🌑(3.8)
Vivino 3.9, JS. 91pts
가격 : 3만원대
판매처 : 롯데백화점 본점, 잠실점, 강남점, 분당점, 일산점, 평촌점, 인천터미널점, 동탄점
수입사 : (주)국순당
품종 : 말벡(93%), 까베르네 프랑(7%)
지역 : 아르헨티나>멘도자>우꼬 밸리
숙성 : 12개월간 프렌치 오크통에서 숙성(새 오크 비율 15%)
노트 :
■색 : 깊은 자주
■향 : 조린 과일, 블루베리, 블랙베리, 블랙체리, 검은 딸기, 바이올렛, 감초, 초콜릿, 스파이스, 바닐라, 가죽, 흑연 (강도 : 중간+, 숙성중)
■맛 : 산도(중간+), 당도(드라이), 타닌(중간+), 알콜(중간, 13.7%), 바디(중간+), 여운(중간+)
풍미 : 검은 딸기, 블루베리 등 조린 듯한 검은 과일의 풍미가 느껴집니다. 감초, 초콜릿, 바닐라 등 숙성 풍미도 달콤하게 느껴지네요. 스파이스도 적당히 느껴져 복합미가 좋습니다. 산도가 높아 알코올과의 밸런스가 좋네요. (강도 : 중간+)
■결론 : 매우 좋은 품질의 와인입니다. 지금 마시기에 좋으나 추가 숙성 잠재력이 있습니다.
■돼지갈비찜과 함께 페어링 했습니다. 달콤한 와인의 풍미가 매콤달콤한 돼지갈비맛과 잘 어울립니다. 와인에서 스파이스가 느껴져 돼지갈비의 매콤한 고춧가루 맛과도 잘 어울리네요. 간장 양념 돼지갈비와도 잘 어울릴 것으로 보이나 달콤한 풍미가 돋보이는 레드와인은 주로 매콤한 한식과의 궁합이 좋았습니다.
■'틴토 네그로(Tinto Negro)'는 '카테나 자파타(Catena Zapata)'에서 15년간 빈야드 매니저로 일해오던 '알레한드로(Alejandro)'가 설립한 와이너리입니다. 떼루아의 특성을 잘 담은 말벡 품종만을 재배해 와인을 양조하고 있습니다. 알레한드로는 자신의 실력을 인정 받아 영국의 와인 잡지 디캔터로부터 '남아메리카 Top 10 Wine Maker'에 선정됐습니다. 틴토 네그로는 Wine & Spirits Top 100 Winery에 매년 선정될 만큼 전세계적으로 명성을 얻고 있습니다.
- ▶ 재구매의사 : 중립
- ▶ 맛과향 (아로마)
- 깊은자주
- ▶ 함께먹은 음식 (궁합 : )
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3.5 괜찮네요!
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이탈리아(Italy) > 토스카나(Toscana) > 로쏘디몬탈치노(Rosso di Montalcino)
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까사노바 디 네리, 로쏘 디 몬탈치노 2019
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(Casanova di Neri, Rosso di Montalcino 2019)
- mcjj2(전문가.L11) 2024-02-12
BDM 맛집? 이라는 까사노바 디 네리 RDM을 소고기 육포와 함께 마셨습니다. 색상은 잔 아래로 손가락이 비칠만큼 연한루비 입니다.
오픈직후는 옅게 깔리는 타닌의 잔류감과 다소 과한 미네랄이 부정적인 인상을 주는데 온도가 좀 오르니 정돈되는듯 합니다.
향에는 레드베리, 라즈베리, 달큰한 향에 오크 늬양스, 후추, 버섯, 가죽 등의 숙성향, 붉은계열 꽃향
맛은 역시 라즈베리, 크린베리와 함께 쨍한 산도 짭쪼름한 미네랄, 타임? 박하같은 시원한 허브 풍미, 후추, 버섯, 정향? 복합적이내요
바디는 중상 (알콜 14.5%), 산도 중상, 타닌 중하, 당도 중하, 피니쉬는 중하
워낙에 유명한 집 와인이라 좀 기대했던 탓인지 만족? 보단 다소 의아한 맛입니다
아마도 스테이크 같은 본격적인 육류와 함께라면 더 맛나지 않았을까 하며 BDM이 궁금해지지만 다시 만나볼 날이 있겠지요 ;;;
- ▶ 재구매의사 : 중립
- ▶ 맛과향 (아로마)
- 연한루비
- ▶ 함께먹은 음식 (궁합 : )
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2.0 그저그냥, 마실만해요!
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