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 4.0 좋아요! 맛있어요!
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 호주(Australia) > 맥라렌 베일(McLaren Vale)
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몰리두커, 블루 아이드 보이 2021
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(Mollydooker, Blue Eyed Boy 2021)
- 2025-03-09 mcjj2
오랜만에 마시는 몰리두커 블루아이드보이
아들의 네이밍을 부여한걸 보면 와인메이커가 애정하는 라인임이 분명한듯
일단 갈비찜과 함께하려 과실향 뿜뿜하는 쉬라즈로 고름
오픈 후 몰리두커 shake it!
색상 깊은 가넷, 스월링 후 레그의 형상이 딱 고도수, 알콜이 무려 16.5%
일단 딱 기대했던 모습
검은 과실향이 지배적이고 블랙체리, 건자두 같은 달큰한 향에 피망, 토마토, 민트같은 허브류, 붉은 꽃향
맛은 달큰한 검은 과실에 감초, 오크, 후추, 특이하게 오렌지 껍질의 느낌도 있음, 미네랄,스파이시, 도수에 비해 알콜 부즈는 잘 절제된편
바디 상, 산도 중상, 당도 중중하, 피니쉬 중
복서랑 비교하면 블아보가 확실히 한수 위
찐득한 쉬라즈가 필요한 순간
와린이와 함께할때
오픈하면 감동을 줄 수 있는 와인인듯
하지만 와인 좀 마신 사람들은 글쎄 ^^;;;
요즘 할인하면 5만원대 구입가능~
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 4.5 좋아요! 맛있어요!
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 프랑스(France) > 보르도 (Bordeaux) > 마고(Margaux)
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샤또 페리에르 2014
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(Chateau Ferriere 2014)
- 2025-02-20 mcjj2
보르도 와인은 최소 10년은 묵혀야한다고 해서
고이 묵혀뒀던 샤토페리에르 2014빈티지를 좋은날?을 기념하여 오픈했다
샤토페리에르는 보르도 그랑크뤼 3등급 와인으로
마고 지역 출신
14년은 망빈?은 아니지만 약빈으로 평가받는듯
10년이 숙성되었지만 색상에선 세월의 흔적이 거의 느껴지지 않는다 중간 가넷
오픈 초반 향은 민트, 박하, 블랙베리 향이 주되었으나 한시간이 지나가면서 과실 향이 더 풍부해졌다
맛은 실키한 타닌이 인상적이고 레이어가 켜켜이 쌓였는데 와인력이 짧아 표현하기 어렵다
바디 중 (알콜 13.5%), 산도 중상, 타닌 중, 피니쉬 중상
일단 준수하게 이어지는 피니쉬는 그랑크뤼 와인의 존재감을 확실히 보여준다
2014년 빈티지 블랜딩 비율은 까베르네 소비뇽 61%, 메를로 31%, 쁘띠 베르도 6%, 까베르네 프랑 2%
*2014 빈티지: James Suckling 92~93점, Wine Advocate 90~92점, Decanter 17점
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 3.5 괜찮네요!
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 이탈리아(Italia) > 토스카나(Toscana)
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라 스피네따, 토스카나 베르멘티노 2022
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(La Spinetta, Toscana Vermentino 2022)
- 2025-01-26 mcjj2
명란파스타, 토마토 리코타 치즈 샐러드와 함께한 라스피네타 베르멘티노 2022빈티지
베르멘티노는 처음 마셔보는데 이태리 토착품종은 아닌듯
색상은 보통 금색
향은 시트러스 라임, 오렌지, 푸릇푸릇한 풀향
열대과일, 흰꽃?
입에선 스틸탱크 숙성때문인지 온도가 낮아선지 쨍한느낌, 적정과 과함의 경계에 있는 미네랄, 향처럼 일관된 시트러스 라임, 오렌지 계열의 껍질의 떫음, 덜익은 파인애플, 흰꽃은 아카시아?
바디 중상(알콜 13%), 산도 중상, 당도 하, 피니쉬 중
평이 좋은편인데 너무 일찍 오픈한 느낌
준수한 와인이나 조금은 낯선 품종 늬양스
빈티지 기준 5년 이후 마시면 더 좋지 않을까나
구매가 3.2만
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4.0 좋아요! 맛있어요!
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 아르헨티나(Argentina) > 멘도자(Mendoza)
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마야카바, 미 떼루노 말벡 2018
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(Mayacaba, Mi Terruno Malbec 2018)
- 2025-01-11 mcjj2
양갈비 구이와 함께한 마야카바 말벡 2018
양고기=말벡이 뇌리에 박혀 별다른 고민없이 선택한 마야카바
색상 연한루비? 조금 따르니 와인에 투과되어 손가락이 비침
향 초반 오크, 허브류 풍미, 칠레 옆이라 그런건지 약간의 피망,블랙베리, 후추
맛 산도가 높아서 그런지 레드임에도 불구 자몽, 블랙체리, 라즈베리 붉은 과실과 검은 과실이 공존, 향과 일관된 허브류, 후추, 미네랄, 숙성에서 기인한 흙, 버섯의 느낌까지
바디 중상 (알콜14%), 산도 중상, 당도 하, 피니쉬 중
식재된지 100년이 넘은 포도나무에서 수확한 포도를 쓴다고 하는데 밸런스도 빠지지 않고 뭐하나 과하지 않다 잔당이 없고 산도가 높아 고기와 함께하기 좋다
4.3만에 구입했는데 가성비도 괜찮은듯
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3.5 괜찮네요!
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프랑스(France) > 부르고뉴 (Bourgogne) > 기타지역(Other)
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호프만 자이에, 부르고뉴 오뜨 꼬뜨 드 본 2020
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(Hoffman Jayer, Hautes Cotes de Beaune 2020)
- 2025-01-02 mcjj2
낙지 탕탕이 & 오코노미야끼와 함께한 호프만자이에 브루고뉴 오뜨 꼬드드 본 블랑 입니다.
샤르도네 100% 라 생각했는데 좀 찾아보니 30%는 피노블랑이 블랜딩 되어 있는듯
색상 중간 금색 매력적인 컬러
향 오픈직후 과하지 않은 오크늬양스, 레몬, 라임 계열 시트러스, 미네랄, 야간의 풀향
그리고 흰꽃향?
맛은 레몬, 라임, 자몽, 모과의 느낌? 온도가 오르니 파인애플 같은 열대과일, 기분좋은 당도 있음
과하지 못한 미네랄, 적당한 유질감
바디 중 (알콜 13.5%), 산도 중상, 당도 중하, 피니쉬 중하
내기억에 구매가가 2만원 내외 같은데
이가격대라면 마다할 이유가 있을까?
좀더 숙성해도 맛날듯~
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4.0 좋아요! 맛있어요!
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프랑스(France) > 상파뉴(Champagne)
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떼땅제, 녹턴 시티 라이트 NV
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(Taittinger, Nocturne City Light NV)
- 2024-12-31 mcjj2
2024년의 마지막날 마신 데땅져 녹턴 입니다.
일단 달다는 평들을 봐서 좀 걱정을 했지만
제 기준에선 그리 달지 않아 충분히 음식과 함께 마실 수 있을것 같내요
색상 중간 금색, 플룻잔에서 샴페인 특유의 기포감이 돋보임
향 브리오슈, 청사과, 시트러스, 잘익은 열대과일의 느낌
맛 짜릿한 기포감과 과하지 않은 미네랄리티,약간의 허브풍미, 시트러스는 귤, 자몽이 주로 감지되고 라임, 오렌지 껍질의, 살구 같은 핵과류, 얼핏 파인애플 같은 열대과실도 있다
바디 중 (알콜12.5%), 산도 중상, 당도 중, 피니쉬 중
전형적인 샴페인에 예쁜 라벨과 약간의 당도로 매력을 더한 느낌임
일반 엔트리샴보단 가격이 나가지만 기분내고 싶은날에 오픈하다면 굿 초이스 👍
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4.0 좋아요! 맛있어요!
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호주(Australia) > 맥라렌 베일(McLaren Vale)
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몰리두커, 더 박서 2019
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(Mollydooker, The Boxer 2019)
- 2024-10-26 mcjj2
동파육과 함께한 몰리두커 더복서 쉬라즈 2019빈티지
도수가 높은줄은 익히 알았으나 이렇게 강력할 수가;; 오픈 직후 강력한 알콜 부즈에 몰리두커 가이드에 따라 쉐킷쉐킷~
깊은 루비, 스월링 후 찐득하게 떨어지는 레그
향에서는 과실 폭탄, 알콜인지 허브인지 코를 관통하는 민트, 블랙체리, 후추, 바닐라
입에선 고도수?의 타격감과 블랙체리, 째미한 건과실의 풍미, 미네랄, 바닐라, 계피, 감초 같은 단맛
바디 상 (알콜 16%), 산도 중상, 타닌 중, 당도 중하, 피니쉬 중하
행사도 자주하고 물량도 많아 접하기 쉬운 와인인데 술을 좋아하는 와인 입문자에게 더없이 좋은 와인
단점 독.하.다.
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3.0 괜찮네요!
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이탈리아(Italy) > 피에몬테 (Piemonte) > 바롤로(Barolo)
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기솔피, 바롤로 2017
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(Ghisolfi, Barolo 2017)
- 2024-10-20 mcjj2
가을은 네비올로라고 했던가
코스트코에서 가성비? 바롤로로 유명한 기솔피를 갈비살, 부채살 구이와 함께했다
색상은 네비올로 답게 중간 황갈색을 띔
향은 달큰함이 첫인상인데 유난히 알콜 늬양스가 감점
민트의 시원함,붉은 과실인데 산딸기나 잘익은 라즈베리? 건포도 같은 말린과일의 느낌이 있음
맛은 적절한 단맛이 첫인상
네비올로 특유의 텁텁함?이 있는데 다소 부정적임. 향과 같이 레드베리류에 딸기잼 같은 째미한 느낌 부가적으로 오렌지 껍질도 있다
약간의 미네랄, 감초, 버섯, 젖은 낙엽같은 숙성된 감도 있음
바디 중상 (14.5프로), 산도 중, 타닌 중상, 당도 중하
바롤로지만 랑게 네비올로 가격 수준이지만
다소 과한 당도와 알콜 느낌은 부정적
같은 가격이면 잘만든 랑게네비올로를 선택할듯
재구매 의사 없음
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 - 중간황갈색
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3.5 괜찮네요!
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호주(Australia) > 바로사 밸리(Barossa Valley)
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투 핸즈, 브레이브 페이스 2020
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(Two hands, Brave Faces 2020)
- 2024-09-20 mcjj2
소고기 육포, 견과류와 함께한
투핸즈 브레이브페이스 2020빈티지
색상 중간 가넷, 숙성이 좀 된듯 와인 끝단은 색빠짐이 보임
향은 달큰한 과실 자두, 말린 과실 같이 달다
옅게 지나가는 칠레의 피망향? 민트, 박하 같은 허브, 바닐라? 향수 같이 화려하다
맛은 일관되게 자두, 건자두, 째미하단게 이런거겠지, 오크숙성 때문인지 촉감은 부드럽고 타닌은 잘 녹아서 부담되지 않음, 미네랄, 후추
바디 중상 (알콜14.2%), 산도 중, 타닌 중, 피니쉬 중하
호주 GSM블랜딩 오픈직후에도 본모습을 보이는 직관적인 와인, 입문자에게 충분히 매력적일듯
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4.5 좋아요! 맛있어요!
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이탈리아(Italy) > 시칠리아(Sicilia)
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플라네타, 샤도네이 2019
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(Planeta, Chardonnay 2019)
- 2024-09-18 mcjj2
명란 파스타, 해물감바스와 함께한 플라네타 샤르도네 2019빈티지 입니다.
색상만 봐도 잘 익었내요 중간금색
향에서는 라임, 자몽? 시트러스 계열에 복숭아, 살구 같은 핵과, 열대과실의 느낌도 있음
흰색계열의 꽃향도 있고
맛은 적절한 오크터치로 부드러운 질감에 적절한 미네랄리티, 향과 결이 같은 핵과류의 맛이 지배적이고 오렌지, 자몽 시트러스가 입안을 정돈 시킴
바디 중 (알콜 13.5%), 산도 중상, 당도 하, 피니쉬 중
플라네타 샤르도네가 이렇게 맛났던가
향은 마치 샴페인의 느낌이다
역시 병숙성은 유의미하다
데일리도 묵혔다 시음적기에 마시길~
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4.0 좋아요! 맛있어요!
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이탈리아(Italy) > 토스카나(Toscana) > 토스까나IGT(Toscana IGT)
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루체 델라 비테, 루첸테 2019
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(Luce Della Vite, Lucente 2019)
- 2024-09-17 mcjj2
갈비찜과 함께한 루첸테 2019빈티지
색상 중간자주
향 블랙커런트, 박하, 보라계열 꽃향
맛에선 블랙베리류 외에도 자두, 크랜베리 같은 붉은 과실도 있는데 이는 산지오베제가 블랜딩 되어서인듯
적당한 미네랄, 후추, 계피, 정향 같은 향신료도 있음
바디 중상 (알콜 14.5%), 산도 중, 타닌 중, 당도 중하, 피니쉬 중하
메를로 75%에 산지오베제 25% 블랜딩된 슈퍼투스칸 와인으로 3만원대 와인치곤 알콜 컨트롤도 잘되어있고 이태리 와인 치곤 산도도 강하지 않아 와인을 본격적으로 즐기지 않는 이들도 충분히 즐길 수 있는 와인인듯
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 - 중간자주
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4.0 좋아요! 맛있어요!
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 스페인(Spain) > 리오하(Rioja)
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몬테칠로, 레세르바 2013
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(Montecillo, Reserva 2013)
- 2024-06-01 mcjj2
한우 로스구이와 함께한 몬테칠로 리제르바 2013빈티지 입니다.
오픈직후 리제르바급이라 그런지 오크가 느껴지내요
색상은 숙성된 탓인지 황갈색?을 띕니다
향은 알싸한 후추, 검은과실향, 버섯, 가죽이 감지, 꽃은 라벤더?랄까요
맛에서는 질감이 부드럽고 산도가 인상 깊습니다. 향과는 대조적으로 크랜베리 같은 붉은과실에 건자두 같은 약간의 단맛, 민트의 시원함, 적당한 미네랄, 베이컨 같은 훈연향도 있음. 향과 일관되게 버섯, 가죽의 느낌도 있어 복합적이내요
바디 중 (알콜13.5), 산도 중상, 타닌 중, 당도 중하
약간은 올드패션? 같은 맛이지만
가격대를 생각하면 잘만든 와인인듯
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3.5 괜찮네요!
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프랑스(France) > 남부 론 (Southern Rhone) > 지공다스(Gigondas)
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삐에르 아마디유, 도멘 그랑 로마네 지공다스 2018
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(Pierre Amadieu, Domaine Grand Romane Gigondas 2018)
- 2024-04-20 mcjj2
치즈플레이트와 함께한 삐에르 아마디유 그랑로마네 지공다스 입니다. 지공다스는 첫경험인데 남부론의 GSM블랜드로 오픈직후 달큰한 과실향이 인상적이내요, 백레이블에 적어도 10년 숙성을 권하고 있는데 일찍? 오픈해서 약간의 죄책감?이 ㅎㅎ
색상은 중간 가넷, 빈티지에서 6년이 지났지만 아직은 어린 느낌, 블랙베리류, 레드베리류의 향기가 공존하고 허브류, 정향? 감초? 같은 느낌도 있내요, 맛은 체리, 크린베리, 블루베리류의 과실미에 버섯, 감초, 정향 같은 숙성향 쉬라에서오는 후추, 민트, 박하 허브류의 풍미도 있내요, 미네랄리티도 적절한데 초반향에 비해 코어는 좀 빈 느낌?
바디는 중상 (알콜 15프로), 산도 중상, 타닌 중 그르나슈의 특징인지 좀 텁텁함, 피니쉬는 중하 알콜 도수가 높아 숙성 잠재력이 있어 보이지만 더 좋아질듯한 기대는 글쎄요;;
전 3만원 중반에 구입했는데 가격대어 맞는 주질인것 같습니다. 다른 지공다스도 궁금하게 만들어준 와인인듯
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4.0 좋아요! 맛있어요!
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프랑스(France) > 상파뉴(Champagne)
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멈, 그랑 꼬르동 로제 NV
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(G.H.Mumm, Grand Cordon Rose NV)
- 2024-04-06 mcjj2
대게찜과 함께한 멈그랑꼬르동 로제 입니다
마시기전 후기를 찾아보니 다소 부정적인 평가 일색이었는데 제겐 잘맞아 다행입니다.
로제임에도 색상은 핑크빛이 돌기보단 중간금색, 향에선 옅은 오렌지, 샴페인 특유의 효모향, 향긋한 꽃향, 꿀의 느낌까지 맛을 보니 첫느낌이 과하지 않은 달콤한 꿀, 귤, 오렌지 계열의 과실, 열대과일은 구아바, 약간의 미네랄, 토스티한 풍미가 조화롭게 이어집니다. 바디는 중하 (알콜 12%), 산도 중, 당도 중하, 피니쉬 중, 로제가 아닌 멈그랑꼬르동도 맛나게 마셨던것 같은데 로제는 약간 더 달콤한 느낌이내요. 여성들이 좋아할 맛입니다
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3.5 괜찮네요!
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프랑스(France) > 남서부(Sud-Ouest)
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매누아 그리뇽, 소비뇽 블랑 2020
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(Manoir Grignon, Sauvignon Blanc 2020)
- 2024-02-24 mcjj2
초밥과 함께한 매누아그리뇽 쇼블입니다. 쇼블은 신선할때 마시는 거라는데 잘익었을꺼라며 바가지까지 씌워 내어준 동네 와인샵 사장이 괘씸하지만 생각보다 마실만한 수준이라 의아해하며 후기를 남겨봅니다.
색상은 꽤 숙성되어서 그런듯 중간 금빛을 띄고 향에서는 옅은 잔디향 레몬, 오랜지, 파인애플 같은 열대과실의 달콤한 향이 올라옵니다.
뉴질랜드 쇼블에 비해 과실미가 뚜렸하진 않지만 구대륙 특유의 과함이 없고 푸릇한 풀의 신선함 레몬, 오랜지의 시트러스 남서쪽 지역이라 잘익은 과실에서 오는 살구 같은 핵과류, 적절한 미네랄, 약간의 단맛 생각보다 준수합니다.
바디는 중하 (알콜 11.5%), 산도 중상, 당도 하, 피니쉬 하
바가지만 안썼다면 만족스러웠을텐데
만원대에 구입한다면 말보로 쇼블보단 갓성비일듯
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4.5 좋아요! 맛있어요!
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프랑스(France) > 북부 론 (Northern Rhone) > 생 조셉(Saint Joseph)
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엠 샤푸티에, 데샹트 생 조셉 아티스트 레이블 2018
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(M. Chapoutier, Deschants Saint Joseph Artist Label 2018)
- 2024-02-20 mcjj2
쉬라즈는 흔히 접해봤지만 프랑스 북부론 시라는 두번째?입니다. 잔에 따르자 옅은 루비 색상이 난 쉬라즈가 아냐라고 말해주는듯
초반에 향에서 줄기? 베지털 노트가 약간 스치며 달큰한 향이 주를 이룹니다. 검은 과실과 붉은 과실이 공존 하는것 같은데 맛을 보면 좋은 산도가 식욕을 돋구고 적절한 미네랄리티에 크렌베리 같은 붉은 과실부터 잘읽은 자두, 검은 과실이 공존합니다. 당도는 잔당이 되면 와인의 품질을 반감 시키는데 처음부터 달큰하게 다가와 감초같은 숙성향의 느낌도 주내요, 붉은 꽃의 뉘양스도 보이고 잘숙성되어 버섯, 얼씨함도 보입니다. 바디는 중 (알콜 14프로),'산도 중상, 타닌 중 세월에 녹아들어 벨벳 타닌, 당도 중하, 피니쉬 중
수육, 족발과 페어링 했는데 와인 단독으로 마셔도 충분히 좋은 와인입니다
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3.5 괜찮네요!
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이탈리아(Italy) > 토스카나(Toscana) > 로쏘디몬탈치노(Rosso di Montalcino)
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까사노바 디 네리, 로쏘 디 몬탈치노 2019
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(Casanova di Neri, Rosso di Montalcino 2019)
- 2024-02-12 mcjj2
BDM 맛집? 이라는 까사노바 디 네리 RDM을 소고기 육포와 함께 마셨습니다. 색상은 잔 아래로 손가락이 비칠만큼 연한루비 입니다.
오픈직후는 옅게 깔리는 타닌의 잔류감과 다소 과한 미네랄이 부정적인 인상을 주는데 온도가 좀 오르니 정돈되는듯 합니다.
향에는 레드베리, 라즈베리, 달큰한 향에 오크 늬양스, 후추, 버섯, 가죽 등의 숙성향, 붉은계열 꽃향
맛은 역시 라즈베리, 크린베리와 함께 쨍한 산도 짭쪼름한 미네랄, 타임? 박하같은 시원한 허브 풍미, 후추, 버섯, 정향? 복합적이내요
바디는 중상 (알콜 14.5%), 산도 중상, 타닌 중하, 당도 중하, 피니쉬는 중하
워낙에 유명한 집 와인이라 좀 기대했던 탓인지 만족? 보단 다소 의아한 맛입니다
아마도 스테이크 같은 본격적인 육류와 함께라면 더 맛나지 않았을까 하며 BDM이 궁금해지지만 다시 만나볼 날이 있겠지요 ;;;
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3.5 괜찮네요!
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이탈리아(Italy) > 피에몬테 (Piemonte) > 돌체토달바(Dolcetto d AlbaDOC)
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로베르토 보에르지오, 돌체토 달바 프리아비노 2018
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(Roberto Voerzio, Dolcetto d Alba Priavino 2018)
- 2024-02-02 mcjj2
아... 열심히 썼는데 에러가;;;
다소 시음적기가 지난듯한 보에르지오 돌체토 달바 입니다. 돌체토는 처음접하는 품종인데 결론부터 말씀드리면 이지드링킹용으로 잘만들어진듯 합니다. 페어링은 한우 로스구이, 색상은 연한자주, 오픈직후 온도가 낮아도 블랙커런트의 향이 발산되고 후추, 허브, 붉은꽃향도 있음, 팔렛에선 다소 과한듯한 미네랄, 검은 과실이 베이스지만 크린베리 느낌에 약간의 당도는 건과실의 느낌도 있내요 후추, 민트, 감초도 있는데 기본적으로 쥬시해서 편하게 마실 수 있는 와인입니다. 바디 중 (알콜 13프로), 산도 중상, 당도 하, 피니쉬 중하, 오픈 후 두시간째지만 특별히 꺾인 느낌은 없내요, 라벨이 귀여우니 +0.5점 ㅎㅎ
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- 중간자주
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3.5 괜찮네요!
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이탈리아(Italy) > 토스카나(Toscana) > 토스까나IGT(Toscana IGT)
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산 펠리체, 비고렐로 2015
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(San Felice, Vigorello 2015)
- 2023-12-31 mcjj2
최초의 슈퍼투스칸이라 불리우는 비고렐로를 명란파스타와 함께 하였습니다. 색상 중간루비,2015빈티지 치곤 색상이 짙은듯, 오픈초반 온도가 낮아 향이 발산되지 않았지만 온도가 오르고 체리 같은 붉은 과실향과 블랙베리류가 함께 느껴져 급히 품종을 검색해보니 산지오베제 45%, 까쇼 40%, 메를로 15% 보르도 블랜딩이내요, 화한 허브향도 있지만 과실향이 뿜뿜하진않고 은은한 느낌 입니다.
맛도 강렬한 부분없이 부드러운 목넘김 실키한 타닌, 풋풋한 피니쉬가 인상적이며 밸런스가 뛰어납니다. 다만 가격대와 명성에 비해서 인상깊은가에 대한 의문이 드는 와인
바디 중 (알콜 13.5), 산도 중상, 타닌 중하, 당도 하, 피니수 중
무엇하나 과하지 않게 잘 블랜딩한 와인
풋풋한게 더 숙성해도 무방한듯 합니다
가격을 생각하면 큰 임팩트는 못받았내요
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 - 중간루비
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4.0 좋아요! 맛있어요!
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이탈리아(Italy) > 피에몬테 (Piemonte) > 랑게(Langhe)
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피오 체사레, 랑게 네비올로 2017
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(Pio Cesare, Langhe Nebbiolo 2017)
- 2023-12-24 mcjj2
한우 로스구이와 함께한 피오체사레 입니다
바롤로 맛집? 답게 네비올로의 특성이 잘 드러난 와인이 아닌가 합니다
오픈직후 낮은 온도에 알콜이 튀었는데 잠깐 사이에 안정화 되어 제 색깔을 드러냅니다
황갈색 색상, 오렌지, 체리, 딸기, 버섯, 가죽, 민트, 제비꽃 향이 풍부하게 피어납니다. 입에서는 네비올로 특유의 찌르는? 타닌이 육류의 기름기를 잘 잡아주내요
맛도 향과 일관되게 체리, 딸기 붉은 과실에 오렌지의 상큼함 민트 같은 허브류, 음습한 버섯의 느낌이 매력적이내요 과하지 않은 미네랄 피니쉬도 준수합니다
바디 중상 (알콜 14.5프로),산도 중상, 타닌 중상, 당도 하
랑게 네비올로라 그런지 오픈 후 한시간 정도 까지 좋아지다 서서히 꺾이는 모습입니다.
셀러에 있는 바롤로가 기대되는 그런 와인이내요
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이탈리아(Italy) > 토스카나(Toscana) > 브루넬로디몬탈치노(Brunello di Montalcino)
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일 포지오네, 브루넬로 디 몬탈치노 2015
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(Il Poggione, Brunello di Montalcino 2015)
- 2023-12-16 mcjj2
처음으로 만난 BDM , 고급스런 끼안티클라시코 랄까? 전체적으로 옅은 가넷이나 림끝으로 갈수록 숙성으로인해 벽돌색이 보임, 향에서 달큰함이 느껴지니 자두, 딸기 같은 레드베리 풍미와 더불어 블랙베리, 가죽, 담배, 버섯 같은 숙성향도 감지됨, 맛을 보면 이태리? 산지오베제 특유의 산도가 매력적이고 부드럽지만 강건한 타닌이 BDM의 아이덴티티를 드러낸다. 자두, 블랙베리,질감은 부드럽고 숙성에 의한 맛이 복합성을 더한다.
바디 중상, 산도 중상, 타닌 중, 피니쉬 중상
좋은 와인임에 의심의 여지가 없다.
오롯이 홀로 이 와인을 즐겨보고 싶다.
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이탈리아(Italy) > 토스카나(Toscana) > 볼게리(Bolgheri)
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테누타 산 귀도, 기달베르토 2018
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(Tenuta San Guido, Guidalberto 2018)
- 2023-12-16 mcjj2
한우 오마카세와 페어링한 귀달베르토 입니다.
2018빈티지 보르도 블랜딩 치곤 좀 영한 느낌이 있으나 타닌이나 산도를 보았을때 시음적기라 판단되었음. 업장의 조명이 어두컴컴하여 색상구분이 힘들었지만 중간 가넷, 온도가 오르면서 풍기는 검은과실 및 체리 같은 붉은 과실, 줄기에서 오는 약간의 피망향
맛에서도 일관되게 막연히 좋다
블랙베리, 체리, 약간의 허브, 미네랄, 감초? 타바코,예술적인 밸런스 탄탄한 코어, 실키한 타닌, 모난게 없다
일반적인 소비자가 기대하는 고품질의 레드와인이란 이런게 아닐까?
바디 중 (13프로), 산도 중, 타닌 중, 피니쉬 중 식당에서 친구들과 나눠마셔 오롯이 즐기진 못했지만 확실히 잘만든 와인이다.
다시한번 꼭 만나보고 싶은 와인!
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3.5 괜찮네요!
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 칠레(Chile) > 마울레 밸리(Maule Valley)
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G7, 샤도네이 2021
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(G7, Chardonnay 2021)
- 2023-12-10 mcjj2
허... 그간 저가와인에 대한 편견이 있었던것 같아 충격이 가시질 않내요
엔초비 파스타를 조리하며 쓸 요량으로 G7 샤르도네 하프보틀을 오픈했습니다. 오픈한 김에 페어링을 했는데 의외로 맛납니다;;; 뭐지?
저가 와인 특유의 튀는 알콜도 적고
첫모금에 적당한 당도는 굿 👍
색상은 진한 레몬, 향은 라임이 주를 이루는 시트러스, 복숭아 같은 핵과, 파인애플? 열대과실까지;; 팔렛 인상적인 당도를 시작으로 라임, 레몬, 모과?, 민트 같은 허브류, 열대과실, 적절한 미네랄리티...
목넘김 후 남는 쓴맛은 과하지 않아 풋과의 느낌
바디 중하 (알콜 12.5), 산도 중상, 당도 중하
750mm 한병에 7천원? 이정도면 갓성비인듯 오늘 충격 제대로내
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4.0 좋아요! 맛있어요!
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 미국(USA) > 워싱턴(Washington) > 야키마 밸리(Yakima Valley)
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파워스, 쉐리던 빈야드 리저브 까베르네 소비뇽 2016
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(Powers, Sheridan Vineyard Cabernet Sauvignon 2016)
- 2023-11-27 mcjj2
등심스테이크와 페어링한 미국 워싱턴 파워스 쉐리던 까쇼입니다.
색상은 연한가넷, 2016년 빈티지라 그런지 바깥쪽으로 색상이 옅어지며 그라데이션이 생깁니다. 스월링 후 레그도 두드러지는데 알콜도수는 14도내요
향 크랜베리, 블랙베리, 자두, 피망, 민트, 허브, 철분(캐첩)
맛에서 일관되게 블래베리, 자두의 달큰함, 바닐라, 허브와 함께 스파이시, 후추, 계피, 과하지 않은 피망, 미네랄, 시나몬, 정향, 버섯, 트러플? 철분, 장미, 자스민? 같은 붉은꽃
바디 중상, 산도 중상, 타닌 중, 피니쉬 중
역시 워싱턴 와인은 구대륙스런 면모가 돋보임
밸런스 좋고 4만원대라면 가성비도 최고 👍
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3.5 괜찮네요!
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미국(USA) > 캘리포니아(California) > 소노마 카운티(Sonoma County)
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덕혼, 디코이 메를로 2019
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(Duckhorn, Decoy Merlot 2019)
- 2023-11-02 mcjj2
메를로 맛집 덕혼의 엔트리 디코이 메를로를 치킨과 함께 페어링해 보았습니다.
오픈 후 색상을 보니 옅은 루비정도로 평가가되었고 온도가 낮아 초반에는 마치 칠레와인과 같이 베지털노트가 도드라졌습니다만 온도가 오르며 안정화되었고 거슬리진 않았음
향에서 과실향이 도드라지지 않고 체리, 블랙베리, 바닐라, 민트 정도감지
맛도 향과 일관되게 슴슴한 모습입니다. 체리 같은 레드베리류, 블랙베리도 느껴지고 부담스럼지 않은 피망, 청량감을 더해주는 민트, 입안에서는 약간 쏘는듯한 후추 느낌도 있습니다. 붉은꽃 쪽 향미, 미네랄리티는 거의 없으며 다소간의 바닐라가 느껴지내요
바디 중, 산도 중상, 타닌 중, 피니쉬 중하
밸런스는 나쁘지 않으나 코어가 비어있는게 체급의 한계 같습니다. 2만원대에 구입한다면 가성비 데일리가 아닐런지~
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4.0 좋아요! 맛있어요!
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프랑스(France) > 부르고뉴 (Bourgogne) > 마코네(Maconnais)
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조셉 드루앙, 푸이 퓌세 2020
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(Joseph Drouhin, Pouilly Fuisse 2020)
- 2023-10-08 mcjj2
와... 역시 와인 종주국은 다르내요..
결론부터 얘기하면 과함이 없이 밸런스가 좋습니다. 와인메이커의 역량이 느껴지는 맛!
광어, 오도리 회와 함께한 조셉 드루엥 뿌이퓌세 입니다
중간 레몬 색상, 와인이 반짝반짝 거림, 향에서 래몬, 라임 시트러스에 살구 같은 핵과의 풍미, 팔렛에선 적당한 유질감, 향과 일관된 미네랄, 레몬, 라임, 살구, 열대과실의 풍미까지, 흰꽃의 늬양스는 양념!
뭣하나 튀지 않고 잘만들었습니다.
지난번에도 뿌이퓌세는 기분좋게 마셨는데
이번이 더 좋내요
바디 중 (알콜 13프로), 산도 중상, 피니쉬 중 4만원대 구입한것 같은데 극호입니다 👍👍
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4.0 좋아요! 맛있어요!
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미국(USA) > 워싱턴(Washington) > 콜롬비아 밸리(Columbia Valley)
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그래머시 셀러, 비오니에 2019
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(Gramercy Celllars, Viognier 2019)
- 2023-10-03 mcjj2
감바스, 쿱샐러드와 함께한 그래머시셀라스 비오니에 입니다.
그간 화이트 와인을 많이 마셨는데 비오니에는 처음 만나내요, 향이 강한 품종이라 배웠지만 역시 칠링된 상태에선 향이 두드러지진 않습니다. 그러나 온도가 오르면 시트러스와 흰꽃향이 피어나내요
색상은 중간레몬, 향에서는 시트러스, 열대과실, 흰꽃 향이
팔렛에선 시트러스는 라임을 기본으로 레몬, 귤, 열대과실은 파인애플, 꽃향은 아카시아? 과하지 않은 미네랄, 목넘김 후엔 옅은 당도가 느껴집니다.
화이트 와인중 바디가 무겁다는 품종이나
바디는 중(13프로), 산도 중상, 당도 약간, 피니쉬 중하
향도 과하지 않고 밸런스도 좋은편, 묵히기 보단 신선하게 마시는걸 추천합니다
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- 중간레몬
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3.0 괜찮네요!
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프랑스(France) > 상파뉴(Champagne)
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디디에 쇼팽, 그랑 리저브 블랑 드 블랑 NV
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(Didier Chopin, Grand Reserve Blanc de Blanc NV)
- 2023-09-29 mcjj2
양장피와 함께한 디디에쇼펭 그랑리저브 입니다. 최근 해당 와이너리가 가짜 와인 논란이 있어 조심스럽지만 일단 엔트리 디디에쇼펭 보다 크게 주질이 좋다는 인상은 없습니다.
시트러스 계열에 향에는 꿀, 아카시아 계열의 흰꽃 늬양스가 지배적이며, 맛에서는 오랜지, 귤, 파인애플 같은 열대과실, 약간의 미네랄,잔디, 꿀이 다양한 느낌을 주며 샴페인 특유의 이스트 계열 느낌은 옅은 편입니다. 바디 중하 산도 중상, 피니쉬는 중하, 기포는 거칠지 않고 많진 않내요. 논란이 있는 만큼 재구매 의사는 없으며 엔트리 샴 정도로 평해봅니다
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4.0 좋아요! 맛있어요!
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스페인(Spain) > 후미야(Jumilla)
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카사 로호, 마초맨 2019
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(Casa Rojo, Machoman 2019)
- 2023-09-28 mcjj2
스페인 모나스트렐 품종의 마초맨을 한우 로스와 페어링했습니다.
중간루비, 향에서는 블랙커런트, 달큰한 자두향이 도드라집니다. 스월링 후에는 후추향과 함께 알콜의 늬양스가 느껴지나 거슬리진 않는듯, 팔렛에서도 블랙커런트, 자두, 장미, 과하지 않은 미네랄 버섯, 후추 과하지 않은 오크풍미, 민트의 시원함, 모나스트렐 특유의 텁텁한 타닌이 좀 거슬리지만 만족스런 와인
바디 중상, 산도 중, 타닌 중, 피니쉬 중하
할인가로 2만원에 구입한터라 갓성비 와인으로 만족합니다
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- 중간루비
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-
3.5 괜찮네요!
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미국(USA) > 오레곤(Oregon)
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에라스, 피노 누아 2018
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(Erath, Pinot Noir 2018)
- 2023-09-16 mcjj2
오리훈제와 함께한 미국 오레건주 피노 에라스입니다.
색상 연한가넷, 레드베리류 딸기향이 주도, 캐찹, 붉은꽃향, 미국와인 특유의 오크향이 감지 됩니다. 팔렛에서도 레드베리 달큰한 딸기, 시원한 민트, 철분, 붉은꽃은 라벤더? 달달함은 감초?의 늬양스 인듯, 간간히 버섯
바디 중 (13.5도), 산도 중상, 타닌 하, 피니쉬 중하
달큰한 향이 매력적인 뉴월드 피노로 오크 터치가 과함과 적정의 경계에 있는 와인이라 평해봅니다
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- 연한가넷
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3.0 괜찮네요!
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프랑스(France) > 알자스(Alsace)
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도멘 아멜리에 & 샤를 스파, 리슬링 성티멍 2018
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(Domaine Amelie & Charles Sparr, Riesling Sentiment 2018)
- 2023-09-02 mcjj2
동일한 와이너리 스파클링 와인을 맛있게 마셔서 알자스 산지에 대한 호감이 올라갔는데 오늘 오픈한 리슬링은 기대보단 다소 낮은 만족도
중간 금색, 향에서는 라임, 자몽 시트러스, 잘익은 리슬링에서 기대하는 꿀향은 없다. 팔렛에선 라임, 자몽, 청사과, 파인애플, 옅은 미네랄리티, 리슬링의 특징인 페트롤은 없다. 블라인드로 마시면 누가 리슬링이라 맞출수 있을까
상큼하고 청량함으로 마감, 밸런스는 나쁘지 않으나 재미난 와인은 아닌듯
바디 중 (13.5%) 산도 중, 당도 낮음, 피니쉬 역시 짧음... 기대보단 낮은 만족도 추천은 하지 않겠습니다.
- ▶ 재구매의사 : 없음
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- 중간금색
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3.5 괜찮네요!
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호주(Australia) > 맥라렌 베일(McLaren Vale)
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다렌버그, 더 데드암 쉬라즈 2017
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(d Arenberg, The Dead Arm Shiraz 2017)
- 2023-08-25 mcjj2
다렌버그 와이너리의 플래그십 와인 데드암 쉬라즈 입니다. 오픈 직후부터 오키함이 도드라지고 피망같은 채소향 박하,민트같은 허브류의 향미가 감지됩니다. 색상은 중간 가넷? 짙은 편으로 맛을 보았을때 다소 묵직한게 바디감도 있는편 이내요. 라즈베리 계열의 붉은 과실맛 그리고 블랙베리류, 향과 일관되는 허브풍미에 철분, 후추, 미네랄 등이 추가됩니다. 오크숙성에서 오는 훈연향, 옅은 초콜릿도 감지되며 바디는 중상, 산도 중상, 타닌 중상, 피니쉬 중 세월이 좀 흐른듯 하지만 추가적인 숙성도 가능해보임. 플래그십 와인답게 다양한 맛과 향이 공존하나 밸런스가 뛰어난것 같진 않아 이 가격대에 재구매 의사는 없습니다
- ▶ 재구매의사 : 없음
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- 중간가넷
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-
3.0 괜찮네요!
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 뉴질랜드(NewZealand) > 기타지역(Other)
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머드 하우스, 피노 그리 2021
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(Mud House, Pinot Gris 2021)
- 2023-08-05 mcjj2
홍합 볶음? 과 함께한 머드하우스 피노그리 입니다. 뉴질랜드 화이트와인은 쇼블만 주로 마시게되는데 먼가 다른 품종을 만나보고 싶어 선택했던 피노그리, 향에서는 채소 잔디, 아스파라거스, 시트러스, 팔렛에선 레몬, 라임, 채소, 파인애플 같은 열대과실, 미네랄리티,끝에 씁쓸한 부분이 거슬리는데 약간은 모과의 느낌이 있는것 같다. 가벼운 와인이라 생각했지만 13.5도의 알콜함량으로 바디는 중, 산도 중, 피니쉬는 짧은편. 배런스는 약간 경계를 오가는듯. 상큼한 느낌을 넘어 푸릇푸릇한 느낌이 좀 과한것 같아 재구매의사는 없는 것으로...
- ▶ 재구매의사 : 없음
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 - 연한레몬
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-
3.5 괜찮네요!
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미국(USA) > 워싱턴(Washington) > 콜롬비아 밸리(Columbia Valley)
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도멘 생 미셸, 브뤼 NV
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(Domaine Ste. Michelle, Brut NV)
- 2023-07-16 mcjj2
명란구이, 아보카도 샐러드와 함께한 도멘 생 미셸 브뤼 입니다
워싱턴의 가성비 스파클링 와인
색상은 옅은레몬, 향에서는 레몬,라임 시트러스, 꿀, 아카시아? 흰꽃
팔렛에서는 향과 일관된 시트러스 + 복숭아 같은 핵과류 풍미에 미네랄, 꿀의 당도, 청사과
기포는 샴페인과 달리 거칠고 효모향은 거의 없으나 가격에서 수긍
바디 하, 산도 중상, 피니쉬 중하
생각보다 밸런스 좋고 크레망 보다 가격경쟁력이 있어보임
- ▶ 재구매의사 : 중립
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-
4.0 좋아요! 맛있어요!
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호주(Australia) > 바로사 밸리(Barossa Valley)
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투 핸즈, 날리 듀즈 2019
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(Two Hands, Gnarly Dudes 2019)
- 2023-07-09 mcjj2
투핸즈 픽쳐시리즈 중 평가가 좋은 날리듀즈를 한우등심과 카프리제 샐러드와 함께 했습니다.
오픈하자마자 온도가 낮은데도 과실향이 뿜뿜합니다 그사이에 줄기를 좀 쓴건지 피망향이 스치고 향은 자두! 가 지배적입니다. 자두같은 레드커런트에 블랙커런트의 향미도 함께합니다. 팔랫에서도 역시 자두가 지배적인 과실향, 정향? 후추, 미네랄, 라벤더, 연유, 바닐라 부드러운 텍스쳐를 느끼게 합니다. 바디는 중, 산미 중, 타닌 중, 피니쉬 중하 잔당이 아닌 과실미와 당도가 매럭적이내요
입문자들도 맛나게 마실만한 와인이며 3만원 초반에 구입한다면 가성비도 나쁘지 않은듯 합니다.
- ▶ 재구매의사 : 있음
- ▶ 맛과향 (아로마)
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-
4.0 좋아요! 맛있어요!
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아르헨티나(Argentina) > 멘도자(Mendoza)
-
트라피체, 이스까이 말벡 까베르네 프랑 2015
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(Trapiche, Iscay Malbec Cabernet Franc 2015)
- 2023-07-01 mcjj2
양고기엔 말벡이랬죠~ 브리딩을 위해 고기굽는 동안 미리 오픈하고 살짜기 맛을 보니 연유!! 색상은 중간자주, 줄기에서 오는 느낌인지 까베르네프랑에서 오는건지 베지털노트가 있고 적당히 달큰한 과실향이, 라벤더 꽃향, 팔렛에선 연유, 바닐라 벨벳 타닌, 체리의 레드커런트, 블랙베리, 건포도, 미네랄, 후추 스파이시 바디 중상, 산도 중상, 타닌 중, 당도 중하, 피니쉬 중 많은 사람들에게 인기있는데는 이유가 있내요
- ▶ 재구매의사 : 있음
- ▶ 맛과향 (아로마)
- 중간자주
- ▶ 함께먹은 음식 (궁합 : )
-
4.0 좋아요! 맛있어요!
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미국(USA) > 캘리포니아(California) > 나파 밸리(Napa Valley)
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더 프리즈너 와인 컴퍼니, 나파 밸리 레드 블렌드 2018
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(The Prisoner Wine Company, Napa Valley Red Blend 2018)
- 2023-06-27 mcjj2
호텔 뷔페에서 하우스와인으로 취기가 제법오른 상태에서 프리즈너 레드블렌드 2018빈티지를 마시게되었는데 오픈직후에는 온도가 차가워 향이 제대로 발현되지 않아 시간을 두고 기다렸는데 색상에서 연한가넷?으로 제법 숙성된 면모를 보였고 스월링 후 레그가 도드라져 알콜도수가 높아보였으나 실제 음용시에는 15프로의 알콜도수가 느껴지지 않을만큼 양조가 잘된 와인인듯, 레드, 블랙커런트가 복합적으로 향에서 감지되고 과하지 않은 철분향도 캐치됨, 팔렛에선 미국와인과 강렬한 레이블관 달리 여리고 섬세한느낌, 적절한 오크터치의 영향인지 부드러운 텍스쳐가 인상적임, 타닌은 잘 녹아들어 있어 2018빈티지임에도 시음적기에 든것으로 보임, 바디 중상, 산도 중상, 당도 하, 타닌 중하 미네랄, 버섯같은 숙성향이 복합미를 더함, 인상깊은것은 지속되는 여운, 피니쉬 중
시간을 두고 찬찬히 맛보지 못한 아쉬움이 남는 와인, 좋은 와인이나 가성비는 의문이 들었음
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- 연한가넷
- ▶ 함께먹은 음식 (궁합 : )
-
4.0 좋아요! 맛있어요!
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칠레(Chile) > 센트랄 밸리(Central Valley)
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알라메다, 소비뇽 블랑 2021
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(Alameda, Sauvignon Blanc 2021)
- 2023-06-25 mcjj2
호텔 코스요리 전체부터 메인이 나오기 전까지 식전빵, 새우, 양송이수프, 생선구이까지 함께했다. 블라인드 첫모금에 인상적인 미네랄리티, 리스트를 보기전까지 칠레 쇼블이라곤 예상치 못했다. 중간 레몬 색상, 향에서는 레몬, 라임, 열대과실, 옅은 잔디, 팔렛에서는 산도가 도드라지지 않고 밸런스바 좋다. 바디 중, 산도 중상, 당도 하, 핵과류의 풍미도 있고 소가 만원대의 와인으로 예상되는데 올드월드 쇼블인줄... 깔끔하게 떨어지는 상큼함, 2021빈티지라 시음적기의 경계선상에 있는 느낌
- ▶ 재구매의사 : 있음
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- 중간레몬
- ▶ 함께먹은 음식 (궁합 : )
-
4.0 좋아요! 맛있어요!
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미국(USA) > 워싱턴(Washington) > 콜롬비아 밸리(Columbia Valley)
-
인트린직, 레드 블랜드 2017
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(Intrinsic, Red Blend 2017)
- 2023-05-26 mcjj2
가벼운 과일과 함께한 인트린직 레드블랜드입니다. 미국 와인이라 진득한 느낌일 것이라 생각했는데 색상이 옅은 가넷 입니다. 오픈직후에는 온도가 낮아서인지 향이 잘인지되지 않는데 입에선 산도가 좋내요.
색상처럼 레드커런트가 지배적이고 라즈베리? 느낌, 붉은 꽃향, 약간의 민트같은 허브류, 베지털노트가 스칩니다. 온도가 낮을때는 타닌이 거의 느껴지지 않았는데 온도가 오르니 팔렛에서 약간의 당도, 타닌도 살아납니다.
팔랫에서 민트, 유칼리툽스 늬양스가 인상적이며 라즈베리 풍미에 질감이 쥬시합니다. 미네랄, 후추, 바닐라가 얼핏 비치내요
바디 중상, 산도 중상, 당도 하, 피니쉬 중
캘리포니아 와인대비 워싱턴 와인은 좀 더 섬세한 느낌입니다. 가격대비 만족스런 와인으로 재구매 의사 있습니다.
- ▶ 재구매의사 : 있음
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- 연한가넷
- ▶ 함께먹은 음식 (궁합 : )
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3.5 괜찮네요!
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칠레(Chile) > 마이포 밸리(Maipo Valley)
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산타 리타, B1 보데가 우노 2019
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(Santa Rita, B1 Bodega Uno 2019)
- 2023-04-27 mcjj2
가벼운 견과류와 함께 마신 산타리타 B1 입니다. 밝은 자주, 생각보다 붉은빛깔이 도는 편, 칠레 까쇼의 전형으로 피망향의 베지털 노트가 있는데 나름 절제가 된것 같음, 향에서는 민트,체리, 블랙커런트, 약간의 달콤한향이 남
스월링을하니 레그가 생기는걸 보니 알콜도수가 높은편인듯, 팔렛에선 향과 같이 블랙커런트, 체리 등 베리류의 풍미에 시원한 민트, 피망 식물성 느낌, 장미 같은 붉은 꽃향, 미네랄, 오크숙성에서오는 훈연향, 다크초콜릿, 정향 등 다체로운편
바디 중상, 산도 중상, 당도 하, 타닌은 굵지 않고 약깐 부정적인 떫음이 있는건 마이너스
피니쉬는 짧은편
생각해보면 같은 와이너리 트리플씨와 비슷한듯
3만원대에 구매한다면 나쁘지 않은 복합미의 전형적인 칠레 까쇼
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- 중간자주
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4.0 좋아요! 맛있어요!
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이탈리아(Italy) > 피에몬테 (Piemonte) > 바르베라달바(Barbera d Alba)
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로베르토 보에르지오, 바르베라 달바 일 체레토 2017
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(Roberto Voerzio, Barbera d Alba Il Cerreto 2017)
- 2023-04-23 mcjj2
식사를 마친뒤라 간단히 냉동만두와 함께한 보에르지오 바르베라 달바 일 체레토 입니다.
붉은자주색, 붉고 옅은 색상이 매력적인데 색상만큼이나 향에서 체리, 크랜베리, 달큰한 향이 올라옵니다. 스월링 후 시원한 민트 향이 느껴지고 오픈초기에는 온도가 낮아서 그런지 알콜뉘양스가 느껴지나 이내 안정화되내요.
팔렛에선 색상처럼 크렌베리 쥬스를 마시는것 같습니다. 후추? 스파이시 민트, 높은 산도가특징, 제비꽃 붉은 꽃향, 버섯, 삼나무, 얼씨한 느낌도 비치내요. 미네랄도 양념
바디 중상, 산도 중상, 타닌 중, 피니쉬 중 산도가 매력적이라 토마토 베이스 파스타나 피자류의 음식과 매칭이 좋을듯 합니다. 재밌는 와인 입니다만 지난번 마셨던 랑게 네비올로가 더 전 더 맛있내요
- ▶ 재구매의사 : 중립
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4.0 좋아요! 맛있어요!
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뉴질랜드(NewZealand) > 말보로(Malborough)
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생 클레어, 비카스 초이스 소비뇽 블랑 버블스 2022
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(Saint Clair, Vicars Choice Sauvignon Blanc Bubbles 2022)
- 2023-04-16 mcjj2
미더덕회, 미더덕찜과 함께한 생클레어바카스초이스버블입니다
뉴질랜드 말보로 쇼블은 주질이 좋기로 유명한데 스틸와인에 탄산가스를 주입한? 와인으로
향에서 레몬, 라임 씨트러스, 싱싱한 풀향이 감지되고 옅은 레몬색, 지속력은 약한 버블, 맛에서는 레몬, 라임, 자몽, 오렌지 씨트러스 베이스에 민트, 잔디 허브류, 파인애플 등 열대과실이 어우러집니다. 바디는 중, 산도 중상, 당도 중하, 미세한 미네랄리티가 복합미를 더하고 피니쉬는 중하
알콜도 튀지않고 밸런스가 좋다. 거기다 가성비까지 좋으니 구매를 마다할 이유가 없는 와인!
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4.0 좋아요! 맛있어요!
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 독일(Germany) > 모젤(Mosel-Saar-Ruwer)
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프리츠 짐머, 리슬링 2021
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(Fritz Zimmer, Riesling 2021)
- 2023-03-05 mcjj2
리슬링의 본고장 독일 모젤의 리슬링 입니다. 아우슬레제 등급으로 포도의 당도가 높음을 뜻하지요.
색상은 옅은레몬 향에서 옅은 페트롤, 꿀, 흰꽃향과 함께 살구, 복숭아류의 핵과풍미가 두드러집니다. 팔렛에서 첫인상은 과하지 않은 미네랄리티, 기분좋은 은은한 당도 레몬을 베이스로한 시트러스, 청사과, 풀향이 조화롭게 느껴집니다. 바디는 중하, 산도는 당도에 가려졌지만 중상, 당도는 중, 피니쉬는 짧은편
1만원 후반대 구매 가격을 고려하면 한식과도 두루두루 어울리는 가성비 와인인듯 합니다
많이들 드시는 나헤 리슬링보다 추천!
- ▶ 재구매의사 : 있음
- ▶ 맛과향 (아로마)
- 중간레몬
- ▶ 함께먹은 음식 (궁합 : )
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4.0 좋아요! 맛있어요!
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프랑스(France) > 상파뉴(Champagne)
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도츠, 브뤼 클래식 NV
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(Deutz, Brut Classic NV)
- 2023-02-19 mcjj2
엔트리 샴페인중에 전반적으로 좋은 평가를 받는 도츠를 초밥과 함께 마셨습니다.
일단 오픈하고 잔에 따르니 꿀, 효모향이 묵직하게 느껴집니다. 샴페인에서 기대할 수 있는 시트러스, 청사과 향, 눈으로 보니 옅은 골드컬러에 샴페인의 기포는 기분을 좋게 만들고 팔렛에선 레몬, 라임, 자몽, 청사과, 꿀, 미네랄 다체롭습니다. 와... 그간 엔트리 샴을 좀 마셨지만 도츠는 한수 위로 보입니다. 삼킨 뒤 입안에 남는 과하지 않는 쌉쌀함은 음식을 깔끔히 정돈해주내요. 바디 중, 산도 중상, 피니쉬는 중간, 밸런스도 좋고 적당히 묵직한 만족스런 샴페인입니다. 기포감이 다소 거친게 제겐 유일한 단점
- ▶ 재구매의사 : 있음
- ▶ 맛과향 (아로마)
 - 연한금색
- ▶ 함께먹은 음식 (궁합 : )
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4.5 좋아요! 맛있어요!
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이탈리아(Italy) > 토스카나(Toscana) > 키안티(Chianti)
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카스텔라레 디 카스텔리나, 끼안티 클라시코 2019
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(Castellare di Castellina, Chianti Classico 2019)
- 2023-02-04 mcjj2
집에 손님들이 와서 꺼낸 와인인데
혼자 집중도 있게 마시지 못해 아쉬움이 남습니다.
오랜마시는 끼안티클라시코
색상은 옅은 루비, 와인잔이 투과되어 아래에 손가락이 보일정도, 스월링을 해보니 레그가 좀 묻어나 바디가 낮진 않은듯, 레이블에서 확인한 알콜은 13프로
향은 색상처럼 붉은과실, 붉은꽃향이 피어오르고 버섯, 가죽 등 얼씨한 풍미도 느껴짐
팔랫에서는 향과 일관된 모습 뽕따임에도 시작부터 붉은과실이 여리여리하게 다가옴 이게 산지오베제였던가? 마치 랑게네비올로를 마시는 느낌이었음, 미네랄리티는 약념 같단
바디 중, 산도 중상 높은편이나 밸런스 좋음, 타닌 중상, 피니쉬는 가격대보단 긴편
인기있는 이유가 있는 잘만든 와인
- ▶ 재구매의사 : 있음
- ▶ 맛과향 (아로마)
- 연한루비
- ▶ 함께먹은 음식 (궁합 : )
-
4.0 좋아요! 맛있어요!
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이탈리아(Italy) > 피에몬테 (Piemonte) > 랑게(Langhe)
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로베르토 보에르지오, 랑게 네비올로 디산프란체스코 2017
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(Roberto Voerzio, Langhe Nebbiolo Disanfrancesco 2017)
- 2022-12-24 mcjj2
보에르지오 삼총사 중 맡형? 랑게 네비올로를 한우 구이와 함께 마셨습니다.
색상은 아주 연한 자줏빛에 숙성으로 인한 옅은 갈색?의 그라데이션이 매력적인데 알콜의 향이 조금 감지되나 붉은 베리류의 향을 베이스로 가죽, 흙, 버섯 같은 숙성향들이 올라옵니다.
입속에선 바디는 중, 산도는 중상, 타닌 중상, 시간이 흐르니 거슬리지 않는 당도는 기분을 업시키내요. 장미, 제비꽃류의 붉은꽃향, 미네랄, 허브류 풍미는 복합미를 부여합니다. 목넘김 후 미세하지만 강한 타닌이 존재감을 주며 피니쉬도 중간 이상으로 만족스런 와인이내요.
바롤로나 바르바레스코는 얼마나 좋을까 궁금새지는 밤입니다.
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- ▶ 맛과향 (아로마)
 - 연한자주
- ▶ 함께먹은 음식 (궁합 : )
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1.0 저랑은 안맞아요 ㅜㅜ
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