voswnldhel님의 와인 시음노트

5대 샤또, 사시까이아, 소비뇽블랑, 발베니, 발렌타인, 조니워커

와인 시음노트
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voswnldhel
와른이.L6
531 EXP [등급/포인트 안내]

레드

화이트

스파클링

로제

디저트/포트

4.5 좋아요! 맛있어요!
이탈리아(Italy) > 피에몬테 (Piemonte) > 모스카또다스티(Moscato d Asti)
사라코, 모스카토 다스티 2020
(Saracco, Moscato d Asti 2020)
2021-12-24 voswnldhel 간단한 안주와 같이 마시기 너무 좋은 모스카토. 브리코 꽐리아도 맛있지만 사라코도 너무 맛있다. 사과, 배, 사과잼, 꿀향기 등 달콤하면서 싱그러운 과일향이 가득하다. 신맛은 거의 없지만 달기만 한건 아니고 은은한 흰 꽃 향기도 느낄수 있고, 과일이 밸런스가 잘 맞게 블렌딩 된 느낌이다. 나중에 모스카토를 나란히 두고 비교하면서 마셔보고 싶다.
▶ 재구매의사 : 있음
▶ 맛과향 (아로마)

연한레몬

초록과일

모과

사과

풋사과

사과잼

▶ 함께먹은 음식 (궁합 : )

핑거푸드

3.0 괜찮네요!
프랑스(France) > 랑그도크루시옹(Languedoc-Roussillon)
홉노브, 피노 누아 2016
(Hobnob, Pinot Noir 2016)
2021-12-24 voswnldhel 피노누아 라벨 치고 경쾌해 보여서 구입해 봄 딸기와 체리 시럽, 잼 느낌이 강하고 바디감이 라이트하다. 과하지 않은 향과 맛에 첫 모금은 맛있게 넘겼으나 계속 마실수록 좀 질리는 느낌. 피노누아에서 기대하는 꽃향은 살짝 희미하게 올라오지만 피니쉬가 길지 않고 금방 꺾이는 거 같다. 가성비 피노누아를 기대한다면 마셔볼만 하지만 아로마를 중요하게 생각하는 사람이라면 추천하지 않는다.
▶ 재구매의사 : 중립
▶ 맛과향 (아로마)

연한루비

딸기

산딸기

라즈베리

장미

▶ 함께먹은 음식 (궁합 : )

육류, 고기요리

3.0 괜찮네요!
칠레(Chile) > 기타지역(Other)
운두라가, 브뤼 NV
(Undurraga, Brut NV)
2021-12-24 voswnldhel 워낙 가격이 저렴하기 때문에 많은 걸 기대하기는 힘듬 레몬, 라임 주스 느낌이 들고 기포가 좀 거칠어서 목 넘김이 부드럽지 않음. 시트러스한 향이 강하고 달달한 과일향은 없어서 바디가 비어있는 듯한 느낌을 받았음. 치킨과 페어링 했는데 샤도네이 캐릭터는 약하고 편하게 마실 수 있는 탄산음료 같음.
▶ 재구매의사 : 있음
▶ 맛과향 (아로마)

중간레몬

시트러스

레몬

라임

토스트(효모)

▶ 함께먹은 음식 (궁합 : )

치킨, 닭강정

4.0 좋아요! 맛있어요!
뉴질랜드(NewZealand) > 혹스 베이(Hawkes Bay)
미션 에스테이트, 샤도네이 2018
(Mission Estate, Chardonnay 2018)
2021-12-24 voswnldhel 달콤하고 잘 익은 열대과일향이 인상적인 샤도네이. 사과향과 라임 같은 시트러스한 향도 살짝 가미되어 있다. 가벼우면서도 달콤새콤하기 때문에 쇼블과 샤도네이의 중간쯤 되는 캐릭터인 듯 하다. 버터리함이 싫지만 너무 신 화이트도 싫을 때 마시면 좋을 듯 하다.
▶ 재구매의사 : 있음
▶ 맛과향 (아로마)

중간레몬

레몬

라임

열대과일

▶ 함께먹은 음식 (궁합 : )

과자

3.0 괜찮네요!
미국(USA) > 캘리포니아(California) > 소노마 카운티(Sonoma County)
캐논볼, 소노마 메를로 2017
(Cannonball, Sonoma Merlot 2017)
2021-12-24 voswnldhel 블루베리, 블랙베리, 건자두 등 검은 과일의 풍미와 초콜렛향이 느껴지는 와인. 중간 정도의 타닌감으로 메를로의 부드러움을 잘 표현해주지만 바디감은 중간 이상이라 싱거운 느낌이 없다. 당도가 높지는 않지만 과일향이 풍부하기 때문에 단 맛이 오래가는 느낌이다. 나바가 아닌 소노마도 꽤 와인 퀼리티가 괜찮은 듯 함.
▶ 재구매의사 : 중립
▶ 맛과향 (아로마)

깊은루비

블루베리

블랙베리

건자두

초콜렛

▶ 함께먹은 음식 (궁합 : )

순대

4.0 좋아요! 맛있어요!
이탈리아(Italy) > 피에몬테 (Piemonte) > 돌체토달바(Dolcetto d AlbaDOC)
로베르토 보에르지오, 돌체토 달바 프리아비노 2018
(Roberto Voerzio, Dolcetto d Alba Priavino 2018)
2021-12-24 voswnldhel 레이블과 이름 때문에 달고라고 생각하고 마셨는데 의외로 쌉쌀한 맛이 강해서 놀랬던 와인. 이쁜 루비색이 기분을 좋게 만드는데 체리향이 살랑거린다. 낙엽 허브 같은 말린 풀에서 나는 쓴맛과 향이 지배적이고 산도도 적당해서 입막을 돋우면서도 잘 넘어가는 와인이다. 쥬이시하지 않아 더 좋았던 달바이다.
▶ 재구매의사 : 있음
▶ 맛과향 (아로마)

연한루비

나무잎

허브

체리

라즈베리

▶ 함께먹은 음식 (궁합 : )

육류, 고기요리

4.0 좋아요! 맛있어요!
칠레(Chile) > 마이포 밸리(Maipo Valley)
콘차이토로, 마르께스 데 까사 콘차 까베르네 소비뇽 2017
(Concha y Toro, Marques de Casa Concha, Cabernet Sauvignon 2017)
2021-12-24 voswnldhel 마트에서 패키지 상품으로 종종 행사하는 와인. 소고기와 먹을 때 어느 정도 존재감을 보여주는 데일리 와인이다. 칠레 와인을 좋아하는 사람이라면 무난할 듯 하다. 첫 향은 강한 향신료 향이 올라오지만 시간이 지나면 스파이시함이 줄어든다. 색깔에서도 알 수 있듯이 자두, 블랙베리, 체리 등 검붉은 과일향이 많이 난다. 끝 맛에는 스모키한 타르 향도 느껴지고 피니쉬가 엄청 짧지는 않은 와인이다.
▶ 재구매의사 : 있음
▶ 맛과향 (아로마)

중간가넷

피망

파슬리

붉은과일

검은과일

후추(오크숙성)

바닐라

▶ 함께먹은 음식 (궁합 : )

소고기

3.0 괜찮네요!
미국(USA) > 캘리포니아(California) > 기타지역(Other)
브레드 & 버터, 피노 누아 2019
(Bread & Butter, Pinot Noir 2019)
2021-12-24 voswnldhel 많은 매니아층을 보유한 브레드앤버터 피노는 어떤가 궁금해서 구입해봤다. 카라멜 바닐라 버터 등 달달한 향들이 올라오고 크림 웨하스를 먹는 듯 유질감이 느껴진다. 그 뒤에 딸기시럽 캔에 든 체리 등의 맛이 느껴지는데 피노치고는 여린 맛이 없고 좀 인위적인 느낌이다. 피노누아를 기대하고 마시면 안 되고 그냥 이탈리안 음식을 먹으면서 곁들이는 가벼운 레드 정도로 생각해야 될 듯 하다.
▶ 재구매의사 : 없음
▶ 맛과향 (아로마)

연한루비

체리

자두

딸기

캐러멜

바닐라

버터

▶ 함께먹은 음식 (궁합 : )

스파게티, 파스타

3.0 괜찮네요!
뉴질랜드(NewZealand) > 말보로(Malborough)
롱 클라우드, 리저브 소비뇽 블랑 2020
(Long Cloud, Reserve Sauvignon Blanc 2020)
2021-12-24 voswnldhel 바디감이 라이트하고 산도는 높은 와인이다. 칠링을 많이 했음에도 산미가 많이 느껴지는데 리치 레몬 라임향이 듬뿍 나는 스타일이라 그런 듯 하다. 풀 냄새도 살짝 나는데 강하지는 않고 회와 페어링 하니 상큼하니 괜찮았다. 다만 온도가 올라가면 신맛이 극강이 되니 빨리 마시길 추천한다.
▶ 재구매의사 : 중립
▶ 맛과향 (아로마)

연한레몬

잔디

레몬

라임

리치

▶ 함께먹은 음식 (궁합 : )

생선회

4.5 좋아요! 맛있어요!
프랑스(France) > 부르고뉴 (Bourgogne) > 기타지역(Other)
A.F. 그로, 부르고뉴 피노 누아 2017
(A.F.Gros, Bourgogne Pinot Noir 2017)
2021-12-24 voswnldhel 스테이크와 함께 곁들일 와인으로 불곤지방 피노누아로 A F 그로를 선택했다. 신선한 커피 원두의 향과 체리향이 잔잔하게 느껴진다. 장미향이 풍부하게 나서 계속해서 코로 맡아보게 하는 매력이 있다. 향신료나 버터리한 느낌이 없기 때문에 깔끔함 그 자체다. 바디감도 중간 정도에 타닌감도 중간이라 많은 사람들에게 호평을 받는 듯하다. 엔트리급이 이 정도면 윗 급은 어떨지 너무 궁금함 ㅜㅠ
▶ 재구매의사 : 있음
▶ 맛과향 (아로마)

연한루비

체리

딸기

장미

커피

초콜렛

▶ 함께먹은 음식 (궁합 : )

스테이크, 립

4.0 좋아요! 맛있어요!
호주(Australia)
펜폴즈, 빈 311 샤도네이 2018
(Penfolds, Bin 311 Chardonnay 2018)
2021-12-24 voswnldhel 새우와 랍스타 구이와 페어링 할 와인으로 쇼블이나 리즐링은 너무 가벼운 듯 하여 샤르도네를 골랐다. 이전에 펜폴즈 레드를 마셔봤는데 무난해서 화이트도 기대했는데 꽤 괜찮음. 시트러스한 레몬과 파인애플 리치 등 열대과일향이 도드라지고 약간의 바닐라와 흰꽃향이 밸런스를 갖추고 있다. 고소한 아몬드 향도 나고 미네랄리티가 있어 여운도 중간 이상이다. 미국 샤도네이에 질린 사람들은 호주로 넘어가보시길..
▶ 재구매의사 : 있음
▶ 맛과향 (아로마)

중간레몬

레몬

파인애플

리치

흰꽃

바닐라

▶ 함께먹은 음식 (궁합 : )

새우,킹크랩,랍스타

4.0 좋아요! 맛있어요!
미국(USA) > 캘리포니아(California) > 기타지역(Other)
조쉬, 까베르네 소비뇽 2017
(Josh, Cabernet Sauvignon 2017)
2021-12-24 voswnldhel 캔달잭슨과 함께 미국의 대중적인 와인. 블랙베리 블랙커런트 등 잘 익은 검은색 과일향이 지배적이고 후추향과 민트향도 난다. 잔당감이 있는 편이고 타닌감 산미는 중간 이하라 대중적인 입맛에 맞춘 듯 하다. 미국 까쇼는 소고기와 가장 잘 어울린다.
▶ 재구매의사 : 있음
▶ 맛과향 (아로마)

연한가넷

민트

블랙베리

블랙커런트

후추(향신료)

▶ 함께먹은 음식 (궁합 : )

소고기

4.5 좋아요! 맛있어요!
이탈리아(Italy) > 피에몬테 (Piemonte) > 랑게(Langhe)
라 스피네따, 랑게 네비올로 2016
(La Spinetta, Langhe Nebbiolo 2016)
2021-12-23 voswnldhel 영롱한 루비색깔이 너무 이뻐서 식감을 자극한다. 빨갛게 잘 익은 레드베리류의 향과 장미향이 첫 노트에서 느껴진다. 뒤이어서 약간 잔디 민트향의 시원함도 올라오고 살짝 토스티한 빵에서 나는 고소함도 있다. 마시는 내내 산미가 입안을 꽉 채워주는 느낌이다. 여운이 어느정도 지속되고 가격이 합리적이라 바롤로의 아쉬움을 충족시켜주는 듯 하다.
▶ 재구매의사 : 있음
▶ 맛과향 (아로마)

연한루비

붉은과일

딸기

산딸기

크랜베리

레드커런트

장미

▶ 함께먹은 음식 (궁합 : )

이탈리아음식

3.0 괜찮네요!
이탈리아(Italy) > 토스카나(Toscana) > 토스까나IGT(Toscana IGT)
페트라, 징가리 2017
(Petra, Zingari 2017)
2021-12-23 voswnldhel 호불호가 갈리는 와인. 데일리로 마신다는 사람이 많아 기대했다. 마굿간 똥냄새가 난다는 사람들도 있었는데 뭔지 알것 같았다. 브렛향이 강하게 나고 스월링을 좀 하면 나아진다. 가죽과 스모키한 연기의 맛 뒤에 살짝 딸기맛이 느껴진다. 바디감이 높지 않아서 마시기에는 부담스럽지 않으나 페어링을 잘 해야될 듯 하다. 소고기에 레드는 무조건 추천인데 이건 향이 강해서 비위가 약한 사람들은 힘들듯하다.
▶ 재구매의사 : 중립
▶ 맛과향 (아로마)

연한가넷

장미

연기

타르

육두구

가죽

야생동물

▶ 함께먹은 음식 (궁합 : )

소고기

4.0 좋아요! 맛있어요!
아르헨티나(Argentina) > 살타(Salta)
알타 비스타, 클래식 토론테스 2019
(Alta Vista, Classic Torrontes 2019)
2021-12-23 voswnldhel 사과 복숭아 살구 등 과일의 쥬이시함이 느껴지지만 도수가 좀 높고 드라이하기 때문에 달콤한 화이트를 기대하면 실망할 수도 있다. 자몽같이 약간 떨떠름하지만 유질감이 있는 끝맛도 느껴진다. 저렴한 가격에 화이트를 즐기고 싶으면 오케이!다
▶ 재구매의사 : 있음
▶ 맛과향 (아로마)

연한레몬

모과

사과

살구

복숭아

버터

▶ 함께먹은 음식 (궁합 : )

치즈플레이트

4.0 좋아요! 맛있어요!
미국(USA) > 캘리포니아(California) > 기타지역(Other)
더 프리즈너 와인 컴퍼니, 살도 2017
(The Prisoner Wine Company, Saldo 2017)
2021-12-23 voswnldhel 병모양과 레이블이 모두 마음에 들어요. 검정색 바틀은 달달한 품종이 많은데 이것도 블렌딩이긴 하지만 진판델 느낌이 강합니다. 말린 과일, 블랙베리, 블루베리, 자두 등 달달한 과일향이 많이 나면서 살짝 후추와 바닐라향도 가미되어 있어요. 소고기와 같이 곁들였는데 묵직하고 달콤한 향 덕분에 처음부터 마지막까지 맛있게 마셨답니다.
▶ 재구매의사 : 있음
▶ 맛과향 (아로마)

중간가넷

자두

블루베리

블랙베리

프룬

후추(오크숙성)

바닐라

▶ 함께먹은 음식 (궁합 : )

소고기

4.0 좋아요! 맛있어요!
뉴질랜드(NewZealand) > 말보로(Malborough)
머드 하우스, 소비뇽 블랑 2020
(Mud House, Sauvignon Blanc 2020)
2021-12-23 voswnldhel 칠링해서 마시면 너무 맛있는 뉴질랜드 쇼블. 신맛이나 단맛이 강하지 않고 밸런스가 잘 맞는 느낌. 사과 배등 풋풋한 과일과 열대과일이 잘 어우러져있고 레몬향도 살짝 난다. 풀향은 강하지 않고 밍밍하지 않아서 잘 만들어진 와인 느낌이다.
▶ 재구매의사 : 있음
▶ 맛과향 (아로마)

연한레몬

시트러스

초록과일

열대과일

▶ 함께먹은 음식 (궁합 : )

먹태, 노가리

4.0 좋아요! 맛있어요!
미국(USA) > 캘리포니아(California) > 기타지역(Other)
카모미, 로쏘 디 카모미 2018
(Ca Momi, Rosso di Ca Momi 2018)
2021-12-23 voswnldhel 건포도 건자두 등 말린 과일향이 진하게 난다. 달콤함 뒤에 카라멜과 초콜렛의 쌉쌀하고 달콤한 향도 올라온다. 진한 색깔에 비해 바디감이 무겁지는 않고 실키하게 넘어가는 편이다. 데일리 와인으로 가성비 좋은 무난한 와인같다.
▶ 재구매의사 : 있음
▶ 함께먹은 음식 (궁합 : )

소고기

4.0 좋아요! 맛있어요!
남아프리카공화국(South Africa) > 웨스턴 케이프(Western Cape)
에세이, 슈냉 블랑 2020
(Essay, Chenin Blanc 2020)
2021-12-23 voswnldhel 남아공의 화이트 와인이라니, 그것도 슈내블랑라니! 호기심이 생겨서 구입해 봤다. 시트러스한 과일향이 가득하다. 레몬주스 향이 가장 강하고 풀향이 막 심하지 않아서 거슬리는 것이 없다. 바디감도 라이트하기 때문에 목넘김도 아주 좋고 칠링해서 마시니 뉴질랜드 화이트 부럽지 않은 상큼한 가성비 좋은 와인이다.
▶ 재구매의사 : 있음
▶ 맛과향 (아로마)

연한레몬

시트러스

모과

사과

풋사과

▶ 함께먹은 음식 (궁합 : )

조개구이

4.5 좋아요! 맛있어요!
미국(USA) > 캘리포니아(California) > 산타 바바라 카운티(Santa Barbara County)
오 봉 클리마, 피노 누아 2018
(Au Bon Climat, Pinot Noir 2018)
2021-12-23 voswnldhel 라즈베리 딸기 크렌베리 등 붉은 과실향이 지배적이다. 그렇지만 새콤한 느낌은 아니고 드라이한 편이다. 시간이 지나면 약간 민트향이 나는데 은은한 편이라 거슬림은 없다. ABC 와인이라고 애칭이 있는데 그 만큼 대중적으로 사랑받을만한 피노누아 인듯 하다. 소고기와의 페어링은 언제나처럼 훌륭하고 약간 퍽퍽한 스테이크와도 잘 어울릴듯 하다.
▶ 재구매의사 : 있음
▶ 맛과향 (아로마)

연한가넷

민트

체리

딸기

산딸기

라즈베리

크랜베리

▶ 함께먹은 음식 (궁합 : )

소고기

4.0 좋아요! 맛있어요!
미국(USA) > 캘리포니아(California) > 기타지역(Other)
아포틱, 레드 2018
(Apothic, Red 2018)
2021-12-23 voswnldhel 돼지갈비과 잘 어울리는 와인으로 알려진 아포틱 레드. 첫 향부터 포도잼 자두의 달콤한 향이 풍부하다. 바닐라향과 초콜렛 풍미도 복합적으로 난다. 2만원 미만 와인들은 대부분 실패했는데 이 와인은 엄청 달지도 밍밍하지도 않아서 재구매 하고 싶은 생각이 들었다.
▶ 재구매의사 : 있음
▶ 맛과향 (아로마)

중간가넷

자두

블랙베리

건자두

포도잼

초콜렛

▶ 함께먹은 음식 (궁합 : )

돼지고기

4.0 좋아요! 맛있어요!
프랑스(France) > 보르도 (Bordeaux)
샤또 몽페라 루즈 2018
(Chateau Mont Perat Rouge 2018)
2021-12-23 voswnldhel 검붉은 과일향에 초콜렛과 바닐라향이 가득하다. 시간이 지나니 꽃향기도 피어오르는데 가죽냄새도 같이 올라온다. 바디감은 제법 있는 편이고 진득한 편이라 고기와 페어링 하니 기분 좋게 마실수 있었다. 마트에서 쉽게 구입할 수 있고 가격도 좋고 맛도 괜찮아서 재구입 의사가 있음.
▶ 재구매의사 : 있음
▶ 맛과향 (아로마)

중간가넷

붉은과일

검은과일

제비꽃(바이올렛)

초콜렛

바닐라

▶ 함께먹은 음식 (궁합 : )

소고기

4.0 좋아요! 맛있어요!
이탈리아(Italy) > 토스카나(Toscana) > 키안티(Chianti)
마르께시 안티노리, 페폴리 끼안티 클라시코 2016
(Marchesi Antinori, Peppoli Chianti Classico 2016)
2021-12-23 voswnldhel 베이비백립과 곁들이고 싶어서 이태리 와인으로 골랐다. 딸기와 체리 등 붉은 과일향이 초반에 많이 나고 오렌지향도 살짝 난다. 새콤한 맛이 강하기 때문에 신걸 잘 못 마시는 사람은 불호일 듯 하다. 시간이 좀 지나면 꽃향과 포도향이 좀 더 나면서 밸런스가 좋아지는 느낌이다. 3만원 미만의 가성비 끼안티를 고르라면 페폴리를 추천한다.
▶ 재구매의사 : 있음
▶ 맛과향 (아로마)

연한황갈색

체리

딸기

산딸기

블랙체리

제비꽃(바이올렛)

▶ 함께먹은 음식 (궁합 : )

스테이크, 립

3.0 괜찮네요!
스페인(Spain) > 페네데스(Penedes)
마르케스 데 모니스트롤, 빈티지 까바 브뤼 2014
(Marques de Monistrol, Vintage Cava Brut 2014)
2021-12-23 voswnldhel 사과와 배향이 지배적인 까바이다. 여름에 칠링해서 마시면 음료수 같이 쉽게 넘어갈 듯 한데 기포가 많은 편이라 깔끔한 맛은 좀 떨어진다. 토스트향이나 꿀향은 기대하기 힘들고 초록색 과일 종류의 맛이 많이 나는 접근하기 쉬운 까바이다.
▶ 재구매의사 : 중립
▶ 맛과향 (아로마)

중간레몬

시트러스

초록과일

▶ 함께먹은 음식 (궁합 : )

이탈리아음식

4.0 좋아요! 맛있어요!
프랑스(France) > 남부 론 (Southern Rhone) > 코트 뒤 론(Cotes-du-Rhone)
도멘 자메, 꼬뜨 뒤 론 2016
( Domaine Jamet, Cotes du Rhone 2016)
2021-12-23 voswnldhel 블랙베리, 블루베리, 말린 자두 등 검은색 과실향이 풍부하게 피어오르고 제비꽃 장미 등 꽃향도 향긋하게 난다. 꼬뜨뒤론을 좋아하는 편인데 쿰쿰한 냄새가 나지 않으면서 아로마가 좋은 와인인듯하다. 색깔도 이쁜 루비색이어서 보는 즐거움도 상당하다. 바디감도 무겁지 않아서 자주 즐기고 싶은 와인이다.
▶ 재구매의사 : 있음
▶ 맛과향 (아로마)

중간루비

자두

블루베리

블랙베리

블랙체리

장미

제비꽃(바이올렛)

▶ 함께먹은 음식 (궁합 : )

치킨, 닭강정

4.0 좋아요! 맛있어요!
뉴질랜드(NewZealand) > 말보로(Malborough)
마투아, 소비뇽 블랑 2020
(Matua, Sauvignon Blanc 2020)
2021-12-23 voswnldhel 코노와 함께 가성비를 자랑하는 소비뇽 블랑. 라임, 레몬, 배 등 풋풋한 초록색 과일의 향이 많이 나는데 코어의 맛이 없고 비어있는 느낌이다. 풀냄새도 살짝 나는데 달달한 맛은 없지만 깔끔하게 마시기는 좋다. 새우구이와 같이 먹으니 새우 특유의 냄새를 중화시켜 줘서 좋았는데 워낙 대체제가 많은 품종이다 보니 세일 때에만 구입할 듯 하다.
▶ 재구매의사 : 중립
▶ 맛과향 (아로마)

중간레몬초록

레몬

라임

사과

▶ 함께먹은 음식 (궁합 : )

새우,킹크랩,랍스타

4.0 좋아요! 맛있어요!
프랑스(France) > 부르고뉴 (Bourgogne) > 샤블리(Chablis)
루이 라뚜르, 샤블리 프리미에 크뤼 2019
(Louis Latour, Chablis Premier Cru 2019)
2021-12-23 voswnldhel 사과 배 파인애플 귤 등 맛있는 과일들의 향이 풍부한 샤블리. 흙향이 살짝 나면서 꽃향기도 나요. 끝맛은 미네랄과 아몬드의 고소함도 있어서 피니쉬가 길게 남는 편입니다. 산미는 있지만 강하지 않고 달달한 과일향과 밸런스가 아주 좋고, 생선회와 매칭했을 때 샤도네이나 쇼블보다 더 담백하고 좋았던 기억이..
▶ 재구매의사 : 있음
▶ 맛과향 (아로마)

중간금색

초록과일

핵과일

▶ 함께먹은 음식 (궁합 : )

생선회

4.5 좋아요! 맛있어요!
이탈리아(Italy) > 피에몬테 (Piemonte) > 바롤로(Barolo)
피오 체사레, 바롤로 2016
(Pio Cesare, Barolo 2016)
2021-12-23 voswnldhel 일단 한 마디로 넘넘 맛있다. 컬러는 연한 적갈색. 라이트한 질감을 보여주고 타닌이 높기 때문에 혀를 제대로 조여주는 느낌이다. 처음에는 좀 맹맹하다고 느낄 수 있지만 시간이 지나면 가죽 나무 낙엽과 꽃향이 느껴진다. 아직 시음 적기가 아니라서 단단해서 아쉬웠지만 충분히 디켄팅을 하고 마시면 그래도 바롤로를 느낄 수 있을 듯 하다. 한 단계 윗 급 오르나토를 마셔보고 싶다.
▶ 재구매의사 : 있음
▶ 맛과향 (아로마)

연한황갈색

붉은과일

나무

가죽

▶ 함께먹은 음식 (궁합 : )

이탈리아음식

4.5 좋아요! 맛있어요!
이탈리아(Italy) > 피에몬테 (Piemonte) > 기타지역(Other)
산테로, 피노 샤르도네 스푸만테 브뤼 NV
(Santero, Pinot Chardonnay Spumante Brut NV)
2021-12-23 voswnldhel 코스트코에서 워낙 유명한 와인인데 까바와 번갈아 가면서 쟁여두는 와인이다. 묵직하고 단 느낌이 아니라 모과, 배, 사과 등 가벼운 과실향이 폴폴 나면서도 적당한 기포감이 있어서 청량감을 더해준다. 치킨, 소고기, 회 어떤것과도 무난하게 페어링이 가능하고 한식과도 무척 잘 어울린다. 가격이 너무 착하기 때문에 망설임 없이 시도해봐도 실패 없을 와인이고, 지금도 우리집 냉장고에 한 병이 들어있을만큼 자주 사는 와인이다.
▶ 재구매의사 : 있음
▶ 맛과향 (아로마)

중간레몬

레몬

오렌지

모과

사과

▶ 함께먹은 음식 (궁합 : )

치킨, 닭강정

3.0 괜찮네요!
이탈리아(Italy) > 베네토(Veneto)
마시, 깜포피오린 2017
(Masi, Campofiorin 2017)
2021-12-23 voswnldhel 붉은 과일과 검은 과일의 복합적인 맛에 스파이시함이 도드라지는 와인이다. 분명 이태리 와인으로 알았는데 칠레 와인에서 나는 후추와 정향 냄새 등이 나서 라벨을 다시 확인했던 기억이.. 바디감도 적당하고 타닌감도 부드러워서 스테이크나 피자 등 음식에 잘 어울리고 부담없는 가격에 마트에서 구입도 편해서 종종 구입하고 있다. 특별히 기억나는 맛은 아니지만 데일리로 괜찮은 편이다.
▶ 재구매의사 : 중립
▶ 맛과향 (아로마)

중간루비

붉은과일

검은과일

후추(오크숙성)

▶ 함께먹은 음식 (궁합 : )

소고기

4.5 좋아요! 맛있어요!
미국(USA) > 캘리포니아(California) > 기타지역(Other)
고스트 파인, 메를로 2017
(Ghost Pines, Merlot 2017)
2021-12-23 voswnldhel 첫 아로마는 커피 초콜렛 같은 쌉쌀함 자두향과 블루베리의 달콤한도 같이 느껴진다. 시간이 지나면 고스트 파인이라는 이름에 걸맞게 나무향도 살짝 올라온다. 까쇼를 살까 하다 메를로를 샀는데 고스트파인은 피노누아가 제일 유명하네? ㅎㅎ 가격이 워낙 좋기 때문에 고기 먹을 때 말벡만 찾지 말고 고스트파인 시리즈로 가도 좋을 듯 하다.
▶ 재구매의사 : 있음
▶ 맛과향 (아로마)

중간루비

소나무

블루베리

블랙베리

커피

초콜렛

▶ 함께먹은 음식 (궁합 : )

곱창, 대창, 막창

3.0 괜찮네요!
프랑스(France) > 랑그도크루시옹(Languedoc-Roussillon)
알랭 그리뇽, 미션 서드 까베르네 시라 2019
(Alain Grignon, Mission Sud Cabernet Syrah 2019)
2021-12-23 voswnldhel 블루베리 블랙베리 등의 검은 과일향이 지배적이고 진한 색에 비해 약간 밍밍한 바디감을 보여준다. 연필심처럼 까끌한 맛이 혀 끝에 남지만 타닌감은 별로 없어서 피니쉬가 길지 않다. 잔당감도 크지 않아 마시기에 부담 없는 데일리 와인인 듯하다.
▶ 재구매의사 : 중립
▶ 맛과향 (아로마)

연한가넷

블루베리

블랙베리

흑연(연필심,샤프심)

▶ 함께먹은 음식 (궁합 : )

순대

4.0 좋아요! 맛있어요!
프랑스(France) > 남부 론 (Southern Rhone) > 코트 뒤 론(Cotes-du-Rhone)
이기갈, 꼬뜨 뒤 론 루즈 2017
(E.Guigal, Cotes du Rhone Rouge 2017)
2021-12-23 voswnldhel 지인이 추천해서 마셔본 와인. 론지방 와인이 대부분 과실향이 엄청 풍부하거나 찐득한 감은 없지만 첫모금부터 마지막까지 맛있다는 느낌을 주는것 같다. 첫향은 가죽과 지하실 냄새처럼 살짝 꾸릿하지만 이어서 체리, 블랙베리향 등 과일향이 느껴진다. 프랑스 와인도 고기와 잘 어울렸다. 한 단계 높은 급은 더 기대되는 이기갈 시리즈였다.
▶ 재구매의사 : 있음
▶ 맛과향 (아로마)

연한루비

체리

블랙베리

블랙체리

가죽

진흙

▶ 함께먹은 음식 (궁합 : )

소고기

4.0 좋아요! 맛있어요!
이탈리아(Italy) > 베네토(Veneto)
까사 비니꼴라 보떼르, 그랑 파씨오네 2017
(Casa Vinicola Botter, Gran Passione Rosso 2017)
2021-12-23 voswnldhel 편의점에서 만날 수 있지만 평이 좋았던 그랑 파씨오네. 달달한 포도잼과 블루베리향이 가득한 와인인데 바디감은 중간정도이다. 과일향 뒤에 바닐라와 후추향도 살짝 가미되어 있어 지루하지 않은 느낌. 특별한 안주 없이 집에 있는 스낵과 같이 마셨는데 엄청난 퍼포먼스는 아니지만 가성비가 워낙 좋아 또 구입 예정이다.
▶ 재구매의사 : 있음
▶ 맛과향 (아로마)

연한가넷

자두

블루베리

포도잼

후추(오크숙성)

▶ 함께먹은 음식 (궁합 : )

과자

3.0 괜찮네요!
프랑스(France) > 랑그도크루시옹(Languedoc-Roussillon)
라 크라사드, 블랙 까베르네 시라 2019
(La Croisade, Black Cabernet Syrah 2019)
2021-12-23 voswnldhel 앙시앙땅과 더불어 편의점에서 광풍이 분 라크라사드. 첫 노즈에서는 별 다른 감흥이 없었는데 30분 정도 지나니 검은 과일의 달달한 향과 스모키한 연기에 그을린 냄새가 올라온다. 알콜 도수가 낮고 바디감이 없는데다 단맛이 강하지 않아서 달달한 쿠키와 먹기에는 딱 좋았는데 코어가 비어있는 밍밍한 느낌이어서 다시 구입은 망설여진다.
▶ 재구매의사 : 없음
▶ 맛과향 (아로마)

연한루비

검은과일

연기

바닐라

▶ 함께먹은 음식 (궁합 : )

쿠키

1.0 저랑은 안맞아요 ㅜㅜ
이탈리아(Italy) > 베네토(Veneto)
빌라 엠 로미오 NV
(Villa M Romeo NV)
2021-12-23 voswnldhel 빌라엠은 워낙 예전부터 자주 보이던 와인인데 구입은 안 하고 있다가 대폭 할인을 해서 구입해봤다. 코르크가 따기 힘들게 고무? 플라스틱? 느낌. 첫 잔을 따르니 연한 색감에서 기대감이 낮아졌다. 달달한 편인데 묽은 편이라 당도가 높게 느껴지지는 않았다. 산딸기, 체리 등 붉은 과일의 향도 있지만 과실미가 아주 잠깐 나다가 만다. 포도주스와 와인의 중간쯤 성격인 듯 하다.
▶ 재구매의사 : 없음
▶ 맛과향 (아로마)

연한자주

체리

산딸기

▶ 함께먹은 음식 (궁합 : )

육류, 고기요리

3.0 괜찮네요!
이탈리아(Italy) > 풀리아(Puglia)
산 마르짜노, 탈로 프리미티보 디 만두리아 2018
(San Marzano, Talo Primitivo di Manduria 2018)
2021-12-23 voswnldhel 만두리아 시리즈는 달달하게 마시기 좋았던 기억이 나서 평이 괜찮은 이 아이도 고민 없이 샀다. 중간 루비색으로 색감이 일단 마음에 든다. 체리, 자두 등 잘 익은 붉은 과일향이 소고기와 잘 어울리고 코코아, 바닐라향도 가미되어 있어 마무리는 부드럽고 달콤하게 할 수 있었다. 산도와 당도가 적당해서 어떤 자리에서도 잘 어울리는 와인이다.
▶ 재구매의사 : 중립
▶ 맛과향 (아로마)

중간루비

붉은과일

체리

자두

초콜렛

바닐라

▶ 함께먹은 음식 (궁합 : )

소고기

3.0 괜찮네요!
미국(USA) > 캘리포니아(California) > 나파 밸리(Napa Valley)
케이머스, 나파 밸리 까베르네 소비뇽 2018
(Caymus, Napa Valley Cabernet Sauvignon 2018)
2021-12-23 voswnldhel 워낙 미국에서 유명한 케이머스. 코스트코에 꾸준히 보이기 때문에 소고기와 먹을 계획으로 구입했다가 오픈했다. 첫 향은 커피향과 초콜렛향이 폭발한다. 바닐라향도 엄청나서 자두향 블랙베리향 등을 묻히게 할 정도이다. 바디감은 꽤 높은 편인데 밀도감 때문인지 조금만 마셔도 바닐라향 때문에 코와 혀 끝에 화장품향 같은 뒷맛이 남아 있었다. 좋아하는 사람들이 많은것 같은데 캐릭터가 워낙 확실해서 나는 좀 어려웠다.
▶ 재구매의사 : 중립
▶ 맛과향 (아로마)

깊은루비

자두

블랙베리

커피

캐러멜

초콜렛

바닐라

▶ 함께먹은 음식 (궁합 : )

소고기

4.0 좋아요! 맛있어요!
이탈리아(Italy) > 토스카나(Toscana) > 키안티(Chianti)
마르께시 안티노리, 빌라 안티노리 끼안티 클라시코 리제르바 2016
(Marchesi Antinori, Villa Antinori Chianti Classico Riserva 2016)
2021-12-23 voswnldhel 피자와 같이 곁들인 이태리 와인. 마시자마자 상큼한 체리와 산딸기 라즈베리향이 올라오고 산미와 타닌감이 혀를 조여주는 느낌입니다. 끼안티의 매력은 자꾸 입맛을 다시게 하는 건데 빌라안티노리는 잘 만드는 와이너리 답게 엔트리 급인데도 잘 만든 것 같은 인상을 주는 와인이네요. 선물로 줘도 별로 호불호가 없을 것 같은 와인.
▶ 재구매의사 : 있음
▶ 맛과향 (아로마)

연한루비

체리

딸기

산딸기

라즈베리

장미

▶ 함께먹은 음식 (궁합 : )

피자

1.0 저랑은 안맞아요 ㅜㅜ
미국(USA) > 캘리포니아(California) > 몬테레이 카운티(Monterey County)
로버트 몬다비, 프라이빗 셀렉션 버번 배럴 까베르네 소비뇽 2019
(Robert Mondavi, Private Selection Bourbon Barrels Cabernet Sauvignon 2019)
2021-12-23 voswnldhel 로버트 몬다비에서 약간 특이해 보이는 라인을 사봤는데 결론적으론 내 취향은 아니었다. 오크향 바닐라향이 강하고 나무냄새도 강한편이다. 초콜렛향도 제법나고 버터리함도 느껴진다. 워낙 쎈 향들이 지배적이라 과일향은 별 특징없이 느껴질 정도이다. 소고기 육즙의 맛도 중화시켜버린다. ㅎㅎ 버번배럴이 궁금해서 구입해 보거나 이런 계열을 좋아하는 사람들은 괜찮을 듯 하다. 난 평범한 맛과 향이 좋은지라 재구입은 안 할 예정.
▶ 재구매의사 : 없음
▶ 맛과향 (아로마)

중간루비

연기

초콜렛

바닐라

나무

▶ 함께먹은 음식 (궁합 : )

소고기

1.0 저랑은 안맞아요 ㅜㅜ
칠레(Chile) > 콜차구아 밸리(Colchagua Valley)
라포스톨, 블렌드 리미티드 에디션 2015
(Lapostolle, Blend Limited Edition 2015)
2021-12-23 voswnldhel 코르크에서 부터 느껴지는 오크칩냄새. 붉은 과일과 자두향이 느껴지지만 그 사이를 오크향이 치고 올라오기 때문에 적응이 힘들었다. 스파이시함도 꽤 쎄서 마지막까지 인상이 강력하다. 목넘김은 괜찮으나 이런 냄새들 때문에 혀에 맛이 계속 남아있는 기분이 든다. 순대도 향이 있는 음식인데 그 향을 꾹꾹 눌러주는 맛이다.
▶ 재구매의사 : 없음
▶ 맛과향 (아로마)

연한가넷

피망

후추(향신료)

연기

후추(오크숙성)

계피

▶ 함께먹은 음식 (궁합 : )

순대

3.0 괜찮네요!
호주(Australia) > 남부(South Australia)
그랜트 버지, 바로사 잉크 쉬라즈 2017
(Grant Burge, Barossa Ink Shiraz 2017)
2021-12-23 voswnldhel 롯데마트에서 리델잔 행사 때문에 구입했었다. 호주 쉬라즈는 스파이시함이 쎈 편이나 바로사 잉크는 달달한 편이다. 알콜향이 좀 강하게 다가오지만 조금만 지나면 새콤하면서도 달달한 붉은 베리류의 과일향을 느끼기 좋다. 치킨 같이 별 수고 없이 먹을 수 있는 음식과 곁들여서 편하게 마시기 좋은 와인같다.
▶ 재구매의사 : 중립
▶ 맛과향 (아로마)

중간루비

피망

산딸기

라즈베리

크랜베리

▶ 함께먹은 음식 (궁합 : )

치킨, 닭강정

2.0 그저그냥, 마실만해요!
뉴질랜드(NewZealand) > 센트랄 오타고(Central Otago)
앨런 스콧, 스콧 베이스 피노 누아 2020
(Allan Scott, Scott Base Pinot Noir 2020)
2021-12-22 voswnldhel 뉴질랜드에서 쇼블말고 피노 그것도 쇼블로 유명한 앨런스콧에서 피노를? 첫 향은 체리 딸기처럼 상큼한 과일껌 향이 올라오는데 갑자기 오크향이 훅 치고 올라온다. 피노누아에 갑자기 왠 오크? 과일의 상큼함으로 오크향을 좀 누르고.. 다시 다음 잔을 도전했다. 산도도 꽤 높은데 오크향이 과하다 보니 밸런스가 안 맞는듯한 느낌이 든다. 도수도 다른 피노보다 좀 높아서 뉴질랜드 피노를 경험한 것으로 만족한다.
▶ 재구매의사 : 중립
▶ 맛과향 (아로마)

연한호박색

체리

딸기

라즈베리

바닐라

버터

▶ 함께먹은 음식 (궁합 : )

과일

4.0 좋아요! 맛있어요!
프랑스(France) > 루아르(Loire)
파스칼 졸리베, 아띠튀드 소비뇽 블랑 2020
(Pascal Jolivet, Attitude Sauvignon Blanc 2020)
2021-12-22 voswnldhel 뉴질랜드 쇼블만 먹다가 추천으로 프랑스 도전. 감귤과 사과 배 모과 등 풋풋한 과일향이 도드라진다. 산도도 중간 이상이고 미네랄리티도 살짝 있어서 침샘을 자극하는 맛이다. 그렇지만 찌르는듯한 직선적인 맛이나 향은 덜하다. 너무 캐릭터가 강한 뉴질랜드 말보로에 싫증이 날 때 다시 찾을 듯 하다.
▶ 재구매의사 : 있음
▶ 맛과향 (아로마)

연한레몬

모과

사과

미네랄

▶ 함께먹은 음식 (궁합 : )

먹태, 노가리

3.0 괜찮네요! - 1명이 공감합니다.
스페인(Spain) > 라만차(La Mancha)
펠릭스 솔리스, 무초 마스 화이트 NV
(Felix Solis, Mucho Mas White NV)
2021-12-22 voswnldhel 화이트 블렌딩 와인인데 라벨이 이뻐서 구입했다. 라벨에서 느껴지는 맛이 첫 모금에서 그대로 느껴진다. 풋사과 청포도 등 푸릇푸릇한 과일 주스의 느낌. 당도도 산도도 중간이라 데일리 화이트로 적격이다. 심지어 2만원 미만으로 구입이 가능한 곳이 많다. 다음에 레드도 도전해볼 예정이다.
▶ 재구매의사 : 있음
▶ 맛과향 (아로마)

연한레몬

시트러스

초록과일

풋사과

▶ 함께먹은 음식 (궁합 : )

찌개

2.0 그저그냥, 마실만해요!
미국(USA) > 캘리포니아(California) > 몬테레이 카운티(Monterey County)
웬티, 리바 랜치 샤도네이 2019
(Wenti, Riva Ranch Chardonnay 2019)
2021-12-22 voswnldhel 가성비 좋은 미국 샤르도네로 추천 받음. 청사과와 미국배맛이 나다가 바닐라향이 진하게 난다. 오일이나 화장품 한 방울 떨어뜨린 듯한 느낌. 너무 시지 않은 과일향 위에 바닐라향이 조화되어 차갑게 마시면 과하게 느끼하지 않고 밸런스가 좋은 와인인 듯하지만 나는 미국 샤르도네는 아직 잘 적응이 안 된다.
▶ 재구매의사 : 없음
▶ 맛과향 (아로마)

중간레몬

사과

풋사과

바닐라

▶ 함께먹은 음식 (궁합 : )

생라면

3.0 괜찮네요!
이탈리아(Italy) > 베네토(Veneto)
스페리, 아마로네 델라 발폴리첼라 클라시코 산뚜르바노 2015
(Speri, Amarone della Valpolicella Classico Sant Urbano 2015)
2021-12-22 voswnldhel 아마로네가 궁금한데 토마시 밖에 안 마셔봐서 새로운걸 골라봤다. 일단 바디감은 토마시보다 높은 편이고 진한 자주색 빛깔이 기대감을 줬다. 블루베리 포도잼 체리 등 다양한 과실향이 풍부하고 가죽향과 잔디향도 느껴진다. 도수가 높은 편인데도 잔당감 덕분에 그리 쎄지 않은 느낌이지만 피니쉬도 꽤 길게 느껴져서 든든한 안주를 추천한다. 순대 등 고기류와 잘 어울린다.
▶ 재구매의사 : 중립
▶ 맛과향 (아로마)

깊은자주

자두

블루베리

건포도

가죽

▶ 함께먹은 음식 (궁합 : )

육류, 고기요리

4.0 좋아요! 맛있어요!
미국(USA) > 캘리포니아(California) > 나파 밸리(Napa Valley)
루이스 엠 마티니, 나파 밸리 까베르네 소비뇽 2017
(Louis M Martini, Napa Valley Cabernet Sauvignon 2017)
2021-12-22 voswnldhel 텍스트북과 더불어 호평이 많은 미국 까쇼. 소노마카운티도 있지만 나파밸리가 더 맛있다. 검은 과일과 베리류의 붉은 과일들의 맛이 다채롭고 연유향이 살짝 나고 오크향도 크게 거슬리지 않는다. 소고기와 같이 페어링하니 너무 부드럽고 잘 넘어간다. 나파밸리 와인은 중박은 하는 듯 하다.
▶ 재구매의사 : 있음
▶ 맛과향 (아로마)

중간루비

붉은과일

검은과일

초콜렛

바닐라

토피넛

▶ 함께먹은 음식 (궁합 : )

육류, 고기요리

3.5 괜찮네요!
프랑스(France) > 상파뉴(Champagne)
앙리 지로, 에스쁘리 나뚜르 브뤼 NV
(Henri Giraud, Esprit Nature Brut NV)
2021-12-22 voswnldhel 피노누아 비율은 높지만 화이트 와인 느낌에 가깝다. 시트러스한 향이 살짝 나다가 달달한 꿀과 사과향이 난다. 갓 구운 빵에서 나는 기분 좋은 고소한 냄새도 느낄 수 있다. 과일과 곁들이니 입안에서 과일들이 서로의 캐릭터를 뽐내는 느낌이다.
▶ 재구매의사 : 중립
▶ 맛과향 (아로마)

연한금색

레몬

사과

복숭아

브리오슈

▶ 함께먹은 음식 (궁합 : )

과일

3.0 괜찮네요!
스페인(Spain) > 페네데스(Penedes)
보히가스, 까바 브뤼 로제 NV
(Bohigas Cava Brut Rosat NV)
2021-12-22 voswnldhel 워낙 편하게 마시기 좋은 보히가스 까바를 종종 마시다가 로제도 궁금해서 마셔봄. 열대과일향이 풍부하게 나면서 살짝 장미향도 올라온다. 과하게 달지 않으면서도 복숭아향이 긴 여운을 주기에 디저트용으로도 아주 좋다. 베이커리에서 팔 듯한 외관도 곁들인 머핀 크로아상과 잘 어울리는 느낌적 느낌.
▶ 재구매의사 : 있음
▶ 맛과향 (아로마)

연한호박색

오렌지

사과

복숭아

파인애플

장미

▶ 함께먹은 음식 (궁합 : )

베이커리

1.0 저랑은 안맞아요 ㅜㅜ
호주(Australia) > 남동부(South Eastern)
19 크라임스, 쉬라즈 2017
(19 Crimes, Shiraz 2017)
2021-12-22 voswnldhel 레이블 만큼이나 강력한 맛의 와인. 일단 후추와 피망향이 아주 쎄게 올라오고 뒤이어 바닐라와 초콜렛향도 난다. 도수가 높아서 안주를 든든히 먹고 마셔야 될 듯 하다. 보통 안주를 다 먹기 전에 와인이 비는데 이 날은 순대를 일단 다 먹고 술을 마셨다. 다른 쉬라 대체제가 많아서 다시 구입은 안 할듯 하다.
▶ 재구매의사 : 없음
▶ 맛과향 (아로마)

중간루비

피망

검은과일

프룬

초콜렛

후추(오크숙성)

계피

바닐라

▶ 함께먹은 음식 (궁합 : )

순대

4.0 좋아요! 맛있어요!
뉴질랜드(NewZealand) > 말보로(Malborough)
배비치, 말보로 소비뇽 블랑 2020
(Babich, Malborough Sauvignon Blanc 2020)
2021-12-22 voswnldhel 회, 스시와 곁들인 배비치 쇼블. 블랙라벨 보다 조금 더 싸다. 시중에는 오히려 블랙라벨이 더 자주 행사하는 듯. 레몬과 라임의 싱그러운 향이 가득하고 단맛보다는 깔끔한 맛이 난다. 신맛도 덜하고 라이트한 느낌이다. 바디감이 좀 아쉽긴 했지만 배비치도 매니아들이 많은 와인으로 알고 있다.
▶ 재구매의사 : 있음
▶ 맛과향 (아로마)

연한레몬

레몬

라임

사과

파인애플

▶ 함께먹은 음식 (궁합 : )

생선회

2.0 그저그냥, 마실만해요!
미국(USA) > 캘리포니아(California) > 기타지역(Other)
마이클 데이비드, 프릭쇼 까베르네 소비뇽 2018
(Michael David, Freakshow Cabernet Sauvignon 2018)
2021-12-22 voswnldhel 코스트코에서 파는 대중적인 와인. 건포도 포도쨈 블루베리 등등 달달한 검은 과일의 총집합이다. 거기에 오크와 바닐라를 버무려 놓아서 잔당감이 상당한 와인. 단 와인에 대한 거부감이 없으면 시도해봐도 되지만 나는 너무 입이 얼얼할 정도로 달았다. 보쌈도 살짝 단데 와인까지 달아서 페어링을 잘 못 한듯 하다ㅜㅠ 라벨은 호기심이 가게 생겼지만 재구매는 안 할 예정.
▶ 재구매의사 : 없음
▶ 맛과향 (아로마)

중간루비

검은과일

말린과일

포도잼

후추(향신료)

초콜렛

토스트(오크숙성)

▶ 함께먹은 음식 (궁합 : )

족발, 보쌈

1.0 저랑은 안맞아요 ㅜㅜ
스페인(Spain) > 후미야(Jumilla)
지에스디 와인즈, 프로메사 2018
(GSD Wines, Promesa 2018)
2021-12-22 voswnldhel 너무 단단해서 향이 풀리지 않는 와인이다. 디켄팅을 했으면 좀 나았으려나.. 첫 모금은 과일향이 거의 느껴지지 않을 정도로 단단하고 마굿간 흙 축축한 낙엽 등의 향이 지배적이었다. 한참 놔두고 저녁 늦게 마셔봐도 비슷하게 과일향은 잘 피어오르지 않고 눅눅한 냄새만 가득. 나와는 잘 맞지 않는 와인 같았다. 돼지고기와의 페어링이 나빴던 것인지 내 코가 둔한 것인지 특별한 기억이 나지 않는 와인이다.
▶ 재구매의사 : 없음
▶ 맛과향 (아로마)

중간루비

검은과일

연기

삼나무

가죽

야생동물

▶ 함께먹은 음식 (궁합 : )

돼지고기

4.5 좋아요! 맛있어요!
칠레(Chile) > 마이포 밸리(Maipo Valley)
산타 리타, 트리플 C 2017
(Santa Rita, Triple C 2017)
2021-12-22 voswnldhel 야식이 생각나서 치킨과 함께한 트리플 C 검붉은 과실향이 올라오면서 연유와 바닐라향도 믹스되어 느낄 수 있다. 밸런스가 잘 맞아서 튀는 맛이나 향이 없고 부드러운 타닌감이 기분좋게 해준다. 별도의 핸들링 없이도 아주 좋은 모습을 보여주는 와인이다.
▶ 재구매의사 : 있음
▶ 맛과향 (아로마)

중간루비

붉은과일

검은과일

바닐라

아몬드

▶ 함께먹은 음식 (궁합 : )

치킨, 닭강정

4.0 좋아요! 맛있어요!
프랑스(France) > 상파뉴(Champagne)
로랑 페리에, 그랑 시에클 라 뀌베 NV
(Laurent Perrier, Grand Siecle La Cuvee NV)
2021-12-22 voswnldhel 대한항공 비지니스 클래스에서 서빙되었다는 로랑 페리에. 은은한 꿀향에 아몬드의 고소한 향이 어우러진다. 갓 구운 토스트 향도 살짝 나고 기포도 아주 섬세해서 마시는 재미가 있다. 라임, 살구 등 달달하고 상큼한 과일맛이 잘 조화되어 있는 좋은 꾸베이고 치킨에도 잘 어울린다.
▶ 재구매의사 : 있음
▶ 맛과향 (아로마)

중간금색

사과

살구

복숭아

멜론

토스트(효모)

버터

▶ 함께먹은 음식 (궁합 : )

치킨, 닭강정

4.0 좋아요! 맛있어요!
이탈리아(Italy) > 토스카나(Toscana) > 토스까나IGT(Toscana IGT)
톨라이니, 알 파쏘 2017
(Tolaini, Al Passo 2017)
2021-12-22 voswnldhel 산지오베제를 베이스로 해서 다른 품종이 블렌딩 되어 있다. 레드계열의 딸기, 체리향이 풍부하고 라임등 과즙미를 보여주는 루비색도 마음에 든다. 느끼한 중식과 마셨는데 상큼한 맛이 잘 어울렸다. 하지만 타닌이나 산미가 너무 높지는 않아서 마시기 편하다. 그렇지만 그만큼 빨리 꺾어지기 때문에 빨리 마셔야 할 듯 하다.
▶ 재구매의사 : 있음
▶ 맛과향 (아로마)

연한루비

라임

자몽

딸기

레드커런트

▶ 함께먹은 음식 (궁합 : )

탕수육

1.0 저랑은 안맞아요 ㅜㅜ
스페인(Spain) > 발렌시아(Valencia)
마르께스 데 몬떼 메루, 그란 레세르바 2017
(Marques de Monte Meru, Gran Reserva 2017)
2021-12-22 voswnldhel 누가 선물로 줘서 고기 구워서 같이 먹으려고 꺼냈는데 너무 오크오크향이 대 놓고 심해서 일단 다음날 다시 먹기로 하고 닫았다. 다음날 냉장고에서 약간 칠링해서 상온에 놔두고 다시 마셨는데도 오크향이 날아가지 않고 그 때 못 느꼈던 바닐라향이 또 두드러졌다. 검은 과일향이 나기도 하는데 워낙 두가지 향이 쎄서.. 왠만하면 선물받은 술이라 안 남기고 다 마시려고 했는데 취향에 맞질 않아서 요리주로 쓰려고 다시 냉장고에 들어갔다. 스페인 와인이 아니라 미국 와인인줄 알았다는..
▶ 재구매의사 : 없음
▶ 맛과향 (아로마)

중간루비

검은과일

후추(오크숙성)

정향

바닐라

▶ 함께먹은 음식 (궁합 : )

육류, 고기요리

2.0 그저그냥, 마실만해요!
미국(USA) > 캘리포니아(California) > 기타지역(Other)
아포틱, 다크 2017
(Apothic, Dark 2017)
2021-12-22 voswnldhel 전형적인 미국스러운 맛이다. 검은색 과일향에 바닐라와 오키한향이 가미되어 있다. 살짝 초콜렛 향도 나는데 한 시간이 지나도 꺾이거나 하는 느낌은 아니고 짱짱하게 살아있다. 소고기와 마시면 무난하게 먹을 수 있고, 미국의 데일리 와인을 찾는다면 입맛에 잘 맞을 듯하다.
▶ 재구매의사 : 중립
▶ 맛과향 (아로마)

중간루비

검은과일

초콜렛

후추(오크숙성)

바닐라

▶ 함께먹은 음식 (궁합 : )

육류, 고기요리

4.0 좋아요! 맛있어요!
뉴질랜드(NewZealand) > 말보로(Malborough)
실레니 에스테이트, 셀러 셀렉션 소비뇽 블랑 2018
(Sileni Estates, Cellar Selection Sauvignon Blanc 2018)
2021-12-22 voswnldhel 새우구이만 먹기 심심할 듯 하여 예전부터 눈여겨 본 실레니를 구입해 봄. 사과, 모과 등 은은한 초록색 과일향이 베이스로 깔리고 살짝의 열대과일향도 풍긴다. 산미가 높은 쇼블을 좋아한다면 좀 심심할 수도 있는데 라이트한 쇼블을 찾는다면 실레니가 딱이다. 한 동안 산미가 높은 쇼블만 먹다가 마시니 좀 심심한 느낌은 있었는데 다시 생각해보니 생각나는 맛이다. 향이 쎄지 않기 때문에 새우의 살짝 비린 맛을 꽉 잡아주진 못하지만 충분히 가성비가 좋다!
▶ 재구매의사 : 있음
▶ 맛과향 (아로마)

중간레몬초록

레몬

모과

사과

구아바

▶ 함께먹은 음식 (궁합 : )

새우,킹크랩,랍스타

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