moonhaeun님의 와인 시음노트

5대 샤또, 사시까이아, 소비뇽블랑, 발베니, 발렌타인, 조니워커

와인 시음노트
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moonhaeun
와린이.L2
105 EXP [등급/포인트 안내]

레드

화이트

스파클링

로제

디저트/포트

4.0 좋아요! 맛있어요!
프랑스(France) > 상파뉴(Champagne)
폴 당장, 당장 페이 브뤼 NV
(Paul Dangin, Dangin Fays Brut NV)
2022-01-01 moonhaeun 미네랄감이 기억에 딱 남는 샴페인이에요 일단 샴 치고 가격 저렴해서 먹었는데 촘촘한 버블감에 많이 높지 않은 산미에 적당한 시트러스였어서 전체적으로 부드럽다는 느낌을 많이 받았어요 모임에서 먹었는데 남여 모두 호불호 없었어요 크림 파스타랑 먹었는데 잘 어울렸지만 에피타이저로 그냥 먹어도 좋았을 것 같아요
▶ 재구매의사 : 중립
▶ 맛과향 (아로마)

중간레몬

아스파라거스

타임

오렌지껍질

사과

풋사과

살구

복숭아

오렌지꽃

미네랄

▶ 함께먹은 음식 (궁합 : )

이탈리아음식

4.0 좋아요! 맛있어요!
프랑스(France) > 부르고뉴 (Bourgogne) > 마코네(Maconnais)
루이 라뚜르, 푸이 퓌세 2016
(Louis Latour, Pouilly Fuisse 2016)
2022-01-01 moonhaeun 생각보다 오일리함이 기억에 먼저 남네요 흰꽃 플로럴과 함께 약간의 파인애플 오렌지 같은 열대과일 향긋한 단향과 미네랄감도 느꼈는데 흰 생선회랑 먹었는데 방어같은거랑 먹는게 더 괜찮을 듯 싶었어요 생각보다 임팩트가 약했어서 다시 먹어 보고 싶어요
▶ 재구매의사 : 중립
▶ 맛과향 (아로마)

중간레몬

아스파라거스

딜

오렌지

모과

살구

파인애플

오렌지꽃

아카시아

석유(휘발유)

미네랄

▶ 함께먹은 음식 (궁합 : )

생선회

5.0 최고에요! 또 마시고 싶어요!
이탈리아(Italy) > 피에몬테 (Piemonte) > 모스카또다스티(Moscato d Asti)
폰타나프레다, 몬쿠코 모스카토 다스티 2018
(Fontanafredda, Moncucco Moscato d Asti 2018)
2022-01-01 moonhaeun 행사가 3만원대로 구매할 때 제일 추천하는 모스카토예요 진한 사과 농축 향은 사과잼 같기도 하고, 포도 알로 만든 잼 같기도 한 고급진 단 맛이라 다른 모스카토 보다 훨씬 복합적이예요 사라코랑 몬쿠코 두가지 모스카토만 추천해요! 과일과 먹어도 좋고 케잌이나 쿠키 같은 디저트랑도 잘 어울려요!
▶ 재구매의사 : 있음
▶ 맛과향 (아로마)

연한금색

모과

사과

복숭아

바나나

사과잼

아카시아

바닐라

모과젤리

▶ 함께먹은 음식 (궁합 : )

과일

5.0 최고에요! 또 마시고 싶어요!
프랑스(France) > 부르고뉴 (Bourgogne) > 기타지역(Other)
도멘 파랑, 부르고뉴 샤르도네 2013
(Domaine Parent, Bourgogne Chardonnay 2013)
2021-12-20 moonhaeun 산뜻한 초록과실향, 시트러스와 함께 은은하게 퍼지는 흰꽃향과 과하지 않은 오크는 열대과일향도 나는 듯했어요 산미도 굉장히 깔끔하게 올라오면서 흰살회랑 매칭하기 너무 좋았어요
▶ 재구매의사 : 있음
▶ 맛과향 (아로마)

연한레몬

민트

레몬

라임

오렌지껍질

사과

풋사과

살구

멜론

바나나

건살구

오렌지꽃

▶ 함께먹은 음식 (궁합 : )

생선회

4.0 좋아요! 맛있어요!
호주(Australia) > 맥라렌 베일(McLaren Vale)
알파 박스 앤 다이스, 골든 멀렛 퓨리 2017
(Alpha Box & Dice, Golden Mullet Fury 2017)
2021-12-20 moonhaeun 묵직한 화이트와인이에요 노란빛에 짙은 밀도감과 바디감, 열대과일향? 같은 짙은 농익은 과일향에 백합같은 꽃향도 많이 나면서 뭔가 버터향같은 고소한 향도 났는데 오일리하고 깔끔해서 맛있게 먹었는데 프라이드 치킨과 매칭하기 나름 괜찮았어요
▶ 재구매의사 : 중립
▶ 맛과향 (아로마)

중간금색

로즈마리

멜론

바나나

망고스틴

건살구

건무화과

오렌지꽃

아카시아

국화

개나리

미네랄

▶ 함께먹은 음식 (궁합 : )

치킨, 닭강정

4.0 좋아요! 맛있어요!
미국(USA) > 캘리포니아(California) > 기타지역(Other)
마이클 데이비드, 쁘띠 쁘띠 2017
(Michael David, Petite Petit 2017)
2021-12-20 moonhaeun 남자친구가 좋아하는 코스트코 와인이에요 프릭쇼보단 쁘띠쁘띠가 덜 인위적인 맛이라 더 나아요 오크칩느낌이 많이 나긴 하지만 끝에 정향이랑 감초향 때문에 밸런스 자체는 좋은 편이에요 한강에서 치킨이랑 먹었는데 날씨가 좋아서였는지 너무 맛있었어요
▶ 재구매의사 : 중립
▶ 맛과향 (아로마)

중간가넷

체리

자두

오디

블루베리

블랙체리

프룬

건포도

국화

장미

타르

초콜렛

▶ 함께먹은 음식 (궁합 : )

치킨, 닭강정

5.0 최고에요! 또 마시고 싶어요!
프랑스(France) > 알자스(Alsace)
트림바크, 리슬링 2018
(Trimbach, Riesling 2018)
2021-12-20 moonhaeun 트림바크 리슬리은 참 재밌어서 좋아해요 시원하게 먹으면 시트러스하면서 페트론스럽다면 미지근하게 해서 천천히 먹으면 오일리하면서 열대과일 풍이 훅 올라와서 처음엔 시원하게 한잔해서 오래두고 천천히 먹기에도 좋아요 모듬회랑 매칭하기가 정말 좋은 와인이에요
▶ 재구매의사 : 있음
▶ 맛과향 (아로마)

중간레몬

아스파라거스

잔디

레몬

라임

오렌지껍질

사과

풋사과

살구

멜론

망고

파인애플

▶ 함께먹은 음식 (궁합 : )

생선회

4.0 좋아요! 맛있어요!
미국(USA) > 캘리포니아(California) > 기타지역(Other)
베린저, 화이트 진판델 2018
(Beringer, White Zinfandel 2018)
2021-12-20 moonhaeun 한강 피크닉 가서 딸기랑 먹었어요 평소엔 단 와인을 잘 먹진 않지만 피크닉 같은 야외에서 그냥 생각 없이 빨대 꽂고 즐기기엔 나쁘지 않았어요 저는 한참 나중에 산미가 도드라 질 때 쯤이 맛있어서 열어 두고 먹었어요 딸기랑 먹었는데 둘다 딸기맛이라 잘 먹었어요 분홍색인데 없어서 호박색으로 남겨요!
▶ 재구매의사 : 없음
▶ 맛과향 (아로마)

연한호박색

라임

자몽

오렌지껍질

복숭아

딸기

산딸기

크랜베리

▶ 함께먹은 음식 (궁합 : )

과일

5.0 최고에요! 또 마시고 싶어요!
아르헨티나(Argentina) > 멘도자(Mendoza)
끌로 드 로스 씨에떼 2014
(Clos de los Siete 2014)
2021-12-18 moonhaeun 묵직하면서 벨벳같은 탄닌과 좋은 구조감과 밸런스 담배향이나 오크향도 많이나면서 씁쓸한 피니쉬감에 육류와 매칭하기가 너무 좋았어요
▶ 재구매의사 : 있음
▶ 맛과향 (아로마)

깊은가넷

피망

체리

오디

블랙베리

블랙커런트

블랙체리

곶감

장미

부싯돌

연기

타르

▶ 함께먹은 음식 (궁합 : )

스테이크, 립

4.0 좋아요! 맛있어요!
스페인(Spain) > 후미야(Jumilla)
에고 보데가스, 고루 38 배럴 2014
(Bodegas Ego, Goru 38 Barrels 2014)
2021-12-18 moonhaeun 체리, 블랙체리, 블랙커런트 같은 짙은 블랙과실향에 튀지 않는 탄닌은 부드러운 편이고, 나무같은 오크향과 함께 감초향이 싹 마무리해주는 느낌이었어요 불고기 피자랑 먹었는데 잘 어울렸어요 고르곤졸라나 마르게리따 같은 가벼운 느낌의 피자와는 별로일 것 같네요
▶ 재구매의사 : 중립
▶ 맛과향 (아로마)

중간가넷

체리

오디

블랙베리

블랙커런트

블랙체리

건무화과

국화

장미

젖은돌

요오드

후추(향신료)

▶ 함께먹은 음식 (궁합 : )

피자

4.0 좋아요! 맛있어요!
아르헨티나(Argentina) > 멘도자(Mendoza)
트라피체, 이스까이 말벡 까베르네 프랑 2016
(Trapiche, Iscay Malbec Cabernet Franc 2016)
2021-12-18 moonhaeun 딱 맛있는 말벡이었어요 블랙베리향도 많이 나면서 묵직한 바디감에 밀도감도 있고 탄닌도 탄탄한게 그냥 맛있는 말벡이었어요 그렇지만 특별히 기억에 남는 임팩트는 없었어요
▶ 재구매의사 : 중립
▶ 맛과향 (아로마)

깊은자주

체리

오디

블랙베리

블랙커런트

장미

석유(휘발유)

요오드

후추(향신료)

타르

토스트(오크숙성)

후추(오크숙성)

▶ 함께먹은 음식 (궁합 : )

스테이크, 립

5.0 최고에요! 또 마시고 싶어요!
아르헨티나(Argentina) > 멘도자(Mendoza)
트라피체, 이스까이 시라 비오니에 2014
(Trapiche, Iscay Syrah Viognier 2014)
2021-12-18 moonhaeun 개인적으로는 이스까이 말벡,프랑 보다 시라,비오니에가 훨씬 맛있었어요! 크림파스타나 회같은 안주 아니면 무엇이든 다 잘어울릴것 같아요! 레드, 블랙 과실향이 많이 나면서 피니쉬가 우아하면서 깔끔한게 그냥 치즈나 체리페퍼랑 먹기에도 너무 좋았어요!
▶ 재구매의사 : 있음
▶ 맛과향 (아로마)

중간가넷

피망

체리

자두

라즈베리

크랜베리

오디

블루베리

블랙베리

블랙커런트

장미

제비꽃(바이올렛)

▶ 함께먹은 음식 (궁합 : )

치즈플레이트

5.0 최고에요! 또 마시고 싶어요!
스페인(Spain) > 리오하(Rioja)
쿠네, 임페리얼 그란 레세르바 2011
(CVNE, Imperial Gran Reserva 2011)
2021-12-18 moonhaeun 굉장히 진하고 묵직할 줄 알았는데 생각보다? 섬세함에 놀랬어요 보라 꽃 향기도 나면서 탄닌도 굉장히 섬세하고 산미도 높지 않은듯 깔끔한게 저는 양고기랑 엄청 잘 먹었어요
▶ 재구매의사 : 있음
▶ 맛과향 (아로마)

중간루비

피망

민트

건초

사과

체리

자두

오디

블루베리

블랙베리

프룬

장미

▶ 함께먹은 음식 (궁합 : )

양꼬치

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