caymus 와인 시음후기

5대 샤또, 사시까이아, 소비뇽블랑, 발베니, 발렌타인, 조니워커

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3.0 괜찮네요!
미국(USA) > 캘리포니아(California) > 나파 밸리(Napa Valley)
케이머스, 나파 밸리 까베르네 소비뇽 2017
(Caymus, Napa Valley Cabernet Sauvignon 2017)
momo0520(와른이.L8) 2023-01-12 치즈류보다는 마이야르 잘 된 스테이크와 매칭하길 추천. 맛이 없다, 부족하다는 아니지만 아무래도 오크 바닐라 뉘앙스가 강하게 느껴져서 개인적으로는 좀 부담스러웠던 와인. 잔당감과 과일의 달큰함 + 오크의 달큰함이 더불어 더 달게 느껴졌던 케이머스. 편하게 고기류와 매칭하긴 정말 좋지만 가격대를 생각한다면 중저가에 대안책이 더 많을거라는 생각이 든다.
▶ 재구매의사 : 없음
▶ 맛과향 (아로마)

깊은자주

붉은과일

체리

자두

딸기

산딸기

검은과일

블루베리

블랙베리

프룬

건포도

후추(향신료)

▶ 함께먹은 음식 (궁합 : )

치즈플레이트

3.5 괜찮네요!
미국(USA) > 캘리포니아(California) > 나파 밸리(Napa Valley)
케이머스, 나파 밸리 까베르네 소비뇽 2016
(Caymus, Napa Valley Cabernet Sauvignon 2016)
qhs0801(와른이.L6) 2022-04-15 예상대로 뽕따하자마자 잘익은 검붉은 과실향이 꾸덕하기 뿜어져나옵니다 30분쯤? 시간이 지나니 초코향과 같은 부케향이 더 피어나고, 돈멜초보다 초반부터 파워풀한 모습을 보여주어 캐주얼하게 먹기 좋은듯 합니다
▶ 재구매의사 : 중립
▶ 맛과향 (아로마)

깊은자주

붉은과일

검은과일

초콜렛

▶ 함께먹은 음식 (궁합 : )

육류, 고기요리

4.0 좋아요! 맛있어요!
미국(USA) > 캘리포니아(California) > 나파 밸리(Napa Valley)
케이머스, 나파 밸리 까베르네 소비뇽 2018
(Caymus, Napa Valley Cabernet Sauvignon 2018)
kyjkyj114(와린이.L5) 2022-04-11 노즈에서는 체리, 블랙체리류 그리고 핫초코, 연유, 오크향인난다. 시간이 지나니 푹익은 검붉은향, 약간의 피망이 많이 올라온다. 입안에서는 실키한 질감, 부드러운 탄닌감, 중간의 산미의 완벽한 밸런스를 이룬다. 부드러운 목넘김이 인상적이다. 삼킨 뒤 신맛, 스파이시함이 조금 올라온다. 피니쉬가 긴편이다.
▶ 재구매의사 : 있음
▶ 맛과향 (아로마)

깊은루비

체리

블루베리

블랙베리

포도잼

연기

커피

후추(오크숙성)

바닐라

가죽

▶ 함께먹은 음식 (궁합 : )

소고기

4.0 좋아요! 맛있어요!
미국(USA) > 캘리포니아(California) > 나파 밸리(Napa Valley)
케이머스, 나파 밸리 까베르네 소비뇽 2018
(Caymus, Napa Valley Cabernet Sauvignon 2018)
구찌(와른이.L6) 2022-03-16 삼겹살집에서 페어링 해봤습니다, 달달한 향과 블랙베리 체리 자두 등의 과실향이 너무 좋았네요. 연유 바닐라 커피 코코아파우더 등의 오크향이 과실미와 조화롭게 느껴져서 맛있었네요~ 코스트코에서 또 사서 마셔봐야겠어요
▶ 재구매의사 : 중립
▶ 맛과향 (아로마)

중간가넷

붉은과일

검은과일

블루베리

블랙베리

블랙체리

커피

초콜렛

바닐라

▶ 함께먹은 음식 (궁합 : )

돼지고기

4.5 좋아요! 맛있어요!
미국(USA) > 캘리포니아(California) > 나파 밸리(Napa Valley)
케이머스, 나파 밸리 까베르네 소비뇽 2018
(Caymus, Napa Valley Cabernet Sauvignon 2018)
covid19(와린이.L5) 2022-03-16 잔당감이 확실히 있는 와인이긴 하지만 정말 향과 맛이 좋았습니다. 누구나 쉽게 마실 수 있을 부드러운 타닌과 질감을 가졌고, 블루베리 계열의 달콤한 과실 향이 좋았습니다. 수육과의 매칭도 좋았고 진한 과실맛이 좋습니다.
▶ 재구매의사 : 있음
▶ 맛과향 (아로마)

중간루비

붉은과일

검은과일

블루베리

블랙베리

붉은꽃,자주,보라계열

초콜렛

바닐라

흑연(연필심,샤프심)

▶ 함께먹은 음식 (궁합 : )

수육

3.0 괜찮네요!
미국(USA) > 캘리포니아(California) > 나파 밸리(Napa Valley)
케이머스, 나파 밸리 까베르네 소비뇽 2016
(Caymus, Napa Valley Cabernet Sauvignon 2016)
와인블링(와린이.L1) 2022-02-13 와인 마신지 얼마 안됐을때는 정말 맛있게 마셨던 와인인데 - 셀러에서 2년정도 놔둔 바틀을 궁금해서 다시 마샤봤는데.. 이제 다시 안마셔도 될거 같네요! 아직 안마셔보고 와인 마신지 얼마 되지 않았다면 한번쯤은 마셔보길 추천은 드려요 ㅎ 케이머스 빈티지가 새로워질수록 별로네요 ㅜㅠ
▶ 재구매의사 : 없음
▶ 맛과향 (아로마)

깊은루비

초콜렛

정향

삼나무

가죽

▶ 함께먹은 음식 (궁합 : )

수육

2.0 그저그냥, 마실만해요!
미국(USA) > 캘리포니아(California) > 나파 밸리(Napa Valley)
케이머스, 나파 밸리 까베르네 소비뇽 2017
(Caymus, Napa Valley Cabernet Sauvignon 2017)
minolife(와린이.L3) 2022-02-13 워낙 유명한 나파 와인이라 기대했는데 잔당감이 너무 많아서 당황스러웠다. 검은 과일향 바닐라 오크칩 버터리한 유질감 때문에 피니쉬를 제대로 느끼기 힘들었다. 가벼운 음식과는 안 어울리고 바베큐나 돼지갈비 정도의 양념육과 어울린다. 가성비가 안 좋아서 재구입은 않을 예정.
▶ 재구매의사 : 없음
▶ 맛과향 (아로마)

중간가넷

검은과일

후추(오크숙성)

바닐라

버터

▶ 함께먹은 음식 (궁합 : )

스테이크, 립

1.5 저랑은 안맞아요 ㅜㅜ
미국(USA) > 캘리포니아(California) > 나파 밸리(Napa Valley)
케이머스, 나파 밸리 까베르네 소비뇽 2017
(Caymus, Napa Valley Cabernet Sauvignon 2017)
warmill(와린이.L3) 2022-02-05 와린이 시절 테이스팅. 너무나 유명해서 기대를 많이 했는데 달아도 너무 달다. 또 버터감은…. 전형적인 맛없는 미국 와인 당, 오크, 버터를 때려 넣은 맛. 산미도 뭉근하고 과실향도 좋았지만 당도가 밸런스를 다 깨버리는 상황… 많은 사람들에게 사랑받는게 의아한 와인. 이탈리아 요리와 테이스팅 했다. 와인의 강함이 음식을 뭉개어 마리아주는 고기 요리 아니면 어려울 듯. 확실히 영빈을 여는 건 아닌듯 하다. 삼십년 쯤 지나면 다른 모습일까 싶다
▶ 재구매의사 : 없음
▶ 맛과향 (아로마)

중간가넷

나무잎

채소

허브

말린허브

붉은과일

검은과일

말린과일

과일잼

붉은꽃,자주,보라계열

구운향

향신료

▶ 함께먹은 음식 (궁합 : )

이탈리아음식

4.0 좋아요! 맛있어요!
미국(USA) > 캘리포니아(California) > 나파 밸리(Napa Valley)
케이머스, 나파 밸리 까베르네 소비뇽 2018
(Caymus, Napa Valley Cabernet Sauvignon 2018)
곽두팔(와린이.L2) 2022-02-02 버터리하고 부드러워요. 기분좋은 꽃향이나고 까쇼지만 탄닌감은 적어요. 바디감도 풀바디보단 미듐바디 조금 넘는 느낌입니다. 다크한 느낌은 없어서 과일도 블랙베리, 체리 위주고 오크향보단 바닐라 향이 많이났어요. 이탈리아 피자랑 잘어울렸습니다.
▶ 재구매의사 : 있음
▶ 맛과향 (아로마)

중간루비

체리

검은과일

블랙베리

붉은꽃,자주,보라계열

바닐라

버터

▶ 함께먹은 음식 (궁합 : )

이탈리아음식

4.5 좋아요! 맛있어요!
미국(USA) > 캘리포니아(California) > 나파 밸리(Napa Valley)
케이머스, 나파 밸리 까베르네 소비뇽 2017
(Caymus, Napa Valley Cabernet Sauvignon 2017)
구찌(와린이.L3) 2022-02-02 입문자에게는 최고의 미국 까쇼라고 생각합니다. 캔디스러운 달달한 맛이 편하고 타닌감은 거의 안느껴지네요. 감초같은 향이 신기합니다. 파스타랑 무난하게 매칭이 됩니다.
▶ 재구매의사 : 있음
▶ 맛과향 (아로마)

중간가넷

붉은과일

검은과일

붉은꽃,자주,보라계열

초콜렛

감초

바닐라

▶ 함께먹은 음식 (궁합 : )

스파게티, 파스타

3.5 괜찮네요!
미국(USA) > 캘리포니아(California) > 나파 밸리(Napa Valley)
케이머스, 나파 밸리 까베르네 소비뇽 2017
(Caymus, Napa Valley Cabernet Sauvignon 2017)
drunken(와린이.L2) 2022-01-24 버터리하고 달콤하다. 블랙베리 블루베리향이 강하고 오크터치의 바닐라향과 실키한 텍스처가 인상적임 소고기와는 무척 잘 어울리지만 구조감 있는 맛을 좋아하는 사람들은 실망스러울듯 하다.
▶ 재구매의사 : 중립
▶ 맛과향 (아로마)

중간자주

블루베리

블랙베리

바닐라

버터

▶ 함께먹은 음식 (궁합 : )

소고기

4.0 좋아요! 맛있어요!
미국(USA) > 캘리포니아(California) > 나파 밸리(Napa Valley)
케이머스, 나파 밸리 까베르네 소비뇽 2018
(Caymus, Napa Valley Cabernet Sauvignon 2018)
쌤츄(와린이.L1) 2022-01-20 캐이머스 하면 항상 따라 다니는 바닐라, 버터가 확실히 굉장히 강합니다. 이것에 대한 호불호가 강할것 같은데 맛있는건 분명한것 같습니다. 와인을 전혀모르는 지인들과 마셨는데 모두 굉장히 만족해 하셨습니다. 다만 까쇼를 좋아하는 분께 이 와인을 추천하기에는 너무 바닐라, 버터 향이 강하고 타닌감도 적고 부드러운 느낌이 강해서 추천하기 어려울것 같습니다. 정리하면 와인을 좀 아시는분이시라면 한번쯤 먹어보기 좋다!! 그치만 재구매 의사는 낮다, 와인을 잘 모르는 분들과 부드러운 와인이 필요하다면 강추다! 입니다
▶ 재구매의사 : 중립
▶ 맛과향 (아로마)

중간루비

블랙베리

프룬

초콜렛

바닐라

나무

버터

▶ 함께먹은 음식 (궁합 : )

이탈리아음식

2.0 그저그냥, 마실만해요!
미국(USA) > 캘리포니아(California) > 나파 밸리(Napa Valley)
케이머스, 나파 밸리 까베르네 소비뇽 2017
(Caymus, Napa Valley Cabernet Sauvignon 2017)
taeyong(와린이.L3) 2022-01-20 나파밸리 특유의 바닐라와 감초의 달콤한 느낌이 올라옵니다. 건포도의 느낌도 강하게 올라오는데 달콤한 느낌이 별로 좋게 느껴지지 않습니다. 바디감도 미디엄보다 조금 높은 느낌이며, 타닌은 잘 느껴지지 않았습니다. 전체적으로 너무 달달한 느낌, 과한 바닐라 느낌이 별로입니다.
▶ 재구매의사 : 없음
▶ 맛과향 (아로마)

중간루비

검은과일

블루베리

블랙커런트

말린과일

나무

삼나무

▶ 함께먹은 음식 (궁합 : )

스파게티, 파스타

4.0 좋아요! 맛있어요!
미국(USA) > 캘리포니아(California) > 나파 밸리(Napa Valley)
케이머스, 나파 밸리 까베르네 소비뇽 2017
(Caymus, Napa Valley Cabernet Sauvignon 2017)
keo0991(와린이.L1) 2022-01-07 분명 맛있는 미국 까쇼라서 묵직하면서 부드러운듯 짱짱한 탄닌과 함께 살짝 느껴지는 카카오 커피 카라멜에 시가와 타바코 같은 훈연 뉘앙스와 둥근 단미음 목살과 함께 하기엔 좀더 단미 없는 칠레느낌이나 말벡이 나았을 것 같은 느낌
▶ 재구매의사 : 있음
▶ 맛과향 (아로마)

깊은가넷

체리

오디

블랙베리

블랙커런트

블랙체리

프룬

곶감

건포도

장미

요오드

후추(향신료)

▶ 함께먹은 음식 (궁합 : )

돼지고기

4.0 좋아요! 맛있어요!
미국(USA) > 캘리포니아(California) > 나파 밸리(Napa Valley)
케이머스, 나파 밸리 까베르네 소비뇽 2018
(Caymus, Napa Valley Cabernet Sauvignon 2018)
winebaby(와린이.L4) 2022-01-05 양갈비 바베큐와 함께 먹었고 초보자를 저격한 맛있는 와인입니다. 잔당감이 있지만 캔디처럼 달콤한 향들이 은근 매력적입니다. 검붉은 과실, 연유 등이 진하게 올라옵니다.
▶ 재구매의사 : 있음
▶ 맛과향 (아로마)

중간루비

붉은과일

라즈베리

크랜베리

검은과일

블루베리

블랙베리

건포도

초콜렛

바닐라

코코넛

버터

▶ 함께먹은 음식 (궁합 : )

양고기

4.0 좋아요! 맛있어요!
미국(USA) > 캘리포니아(California) > 나파 밸리(Napa Valley)
케이머스, 나파 밸리 까베르네 소비뇽 2016
(Caymus, Napa Valley Cabernet Sauvignon 2016)
굿모닝위스키(와린이.L1) 2022-01-03 미국 나파까쇼 입문과 호기심엔 이만한 와인이 없는 것 같다. 풍부한 과실미(블루베리,잼류)가 처음부터 끝까지 가득하고, 오크와 바닐라향이 넘실거린다. 시간이 지날수록 초콜렛과 가죽같은 동물성 풍미도 함께 따라온다. 끝에서는 아주 잘 졸인 검은과실 풍미의 잼과 달큰한 브라운슈거 향이 더해져 입안을 즐겁게 만든다. 단, 너무 풍부한 아로마로 인해 금방 혀가 지겨워진다. 적당한 산미가 있었으면,하는 바램. 그래도 앞서 말했듯이 나파벨리의 내리쬐는 태양아래 잘익은 까쇼와인이 궁금한다면 적극 추천한다. 2016~2018 3가지 빈을 마셔봤지만 대체로 좋았다.
▶ 재구매의사 : 중립
▶ 맛과향 (아로마)

깊은자주

건초

체리

자두

딸기

산딸기

블루베리

블랙베리

블랙커런트

블랙체리

프룬

건포도

▶ 함께먹은 음식 (궁합 : )

소고기

3.5 괜찮네요!
미국(USA) > 캘리포니아(California) > 나파 밸리(Napa Valley)
케이머스, 나파 밸리 까베르네 소비뇽 2017
(Caymus, Napa Valley Cabernet Sauvignon 2017)
hunyworld(와린이.L1) 2021-12-31 와인킹 영상에서 대놓고 까였던 빈티지입니다. 영상 이후 2016빈은 상대적으로 괜찮았다는 방구석 와인애호가들의 평들이 있긴했지만 저는 타고난 미각의 한계인지 큰 차이를 못느꼈습니다. 확실히 느낄 수 있었던건 초코, 바닐라 중심의 부드러움. 그외에 복합미는 느낄 수 없었다는 것이 단점이였습니다.
▶ 재구매의사 : 없음
▶ 맛과향 (아로마)

깊은루비

검은과일

블랙베리

블랙커런트

블랙체리

말린과일

프룬

건포도

건자두

구운향

향신료

▶ 함께먹은 음식 (궁합 : )

스파게티, 파스타

4.0 좋아요! 맛있어요!
미국(USA) > 캘리포니아(California) > 나파 밸리(Napa Valley)
케이머스, 나파 밸리 까베르네 소비뇽 2016
(Caymus, Napa Valley Cabernet Sauvignon 2016)
hunyworld(와린이.L1) 2021-12-30 유투버 와인킹의 혹평 이후 인기가 시들해진 와인입니다. 케이머스는 3번 정도 마셨는데 인플루언서의 영향인지 와인킹 영상의 MW 혹평 이후 입맛까지 흔들리긴 했지만, 풀바디에 잔당감이 어느정도 있는 와인을 즐기는 분들께는 충분히 값어치를 하는 와인이라고 생각합니다. 2016빈은 이후 빈티지에 비해 퍼포먼스가 나쁘지 않았습니다.
▶ 재구매의사 : 중립
▶ 맛과향 (아로마)

깊은루비

검은과일

블랙베리

블랙체리

구운향

연기

타르

커피

초콜렛

브리오슈

버터

요거트

▶ 함께먹은 음식 (궁합 : )

햄버거

3.0 괜찮네요!
미국(USA) > 캘리포니아(California) > 나파 밸리(Napa Valley)
케이머스, 나파 밸리 까베르네 소비뇽 2018
(Caymus, Napa Valley Cabernet Sauvignon 2018)
voswnldhel(와린이.L4) 2021-12-23 워낙 미국에서 유명한 케이머스. 코스트코에 꾸준히 보이기 때문에 소고기와 먹을 계획으로 구입했다가 오픈했다. 첫 향은 커피향과 초콜렛향이 폭발한다. 바닐라향도 엄청나서 자두향 블랙베리향 등을 묻히게 할 정도이다. 바디감은 꽤 높은 편인데 밀도감 때문인지 조금만 마셔도 바닐라향 때문에 코와 혀 끝에 화장품향 같은 뒷맛이 남아 있었다. 좋아하는 사람들이 많은것 같은데 캐릭터가 워낙 확실해서 나는 좀 어려웠다.
▶ 재구매의사 : 중립
▶ 맛과향 (아로마)

깊은루비

자두

블랙베리

커피

캐러멜

초콜렛

바닐라

▶ 함께먹은 음식 (궁합 : )

소고기

5.0 최고에요! 또 마시고 싶어요!
미국(USA) > 캘리포니아(California) > 나파 밸리(Napa Valley)
케이머스, 나파 밸리 까베르네 소비뇽 2015
(Caymus, Napa Valley Cabernet Sauvignon 2015)
뽀믈리에97(와린이.L1) 2021-12-13 처음은 너무 짙지는 않은 찐득한 자두, 어두운 베리맛이 나고 이후 카버네쇼비뇽 특유의 쨍한 느낌과 탄닌이 느껴졌지만 부드러운 탄닌이었어요, 브리딩 이후 밀키한 느낌과 피니쉬에 제법 강한 스파이시한 느낌이 좋았고 전체적인 구조감이 매우 뛰어나다고 생각했어요.
▶ 맛과향 (아로마)

깊은자주

붉은과일

자두

딸기

검은과일

블랙커런트

요거트

▶ 함께먹은 음식 (궁합 : )

피자

4.0 좋아요! 맛있어요!
미국(USA) > 캘리포니아(California) > 나파 밸리(Napa Valley)
케이머스, 나파 밸리 까베르네 소비뇽 2016
(Caymus, Napa Valley Cabernet Sauvignon 2016)
stagsleap(와린이.L1) 2021-12-03 특유의 캔디같은 달달한 블루베리 블랙베리 플럼 등의 향이 좋음. 타닌이 너무 부드러워서 초보자도 쉽게 마실 스 있음. 초코 바닐라 등 기분좋은 오크 향도 맛있음. 입에서도 조금 잔당감이 있었음. 고기랑 먹기좋은 와인
▶ 맛과향 (아로마)

중간자주

체리

자두

산딸기

레드커런트

블루베리

블랙베리

블랙커런트

블랙체리

프룬

건무화과

커피

▶ 함께먹은 음식 (궁합 : )

돼지고기

3.0 괜찮네요!
미국(USA) > 캘리포니아(California) > 나파 밸리(Napa Valley)
케이머스, 나파 밸리 까베르네 소비뇽 2018
(Caymus, Napa Valley Cabernet Sauvignon 2018)
alswjd371(와린이.L1) 2021-12-02 연유, 초콜릿, 커피 ! 와인 입문하기 부담없는 나파 까쇼
▶ 맛과향 (아로마)

깊은가넷

블랙베리

커피

캐러멜

초콜렛

바닐라

▶ 함께먹은 음식 (궁합 : )

스테이크, 립

3.0 괜찮네요!
미국(USA) > 캘리포니아(California) > 나파 밸리(Napa Valley)
케이머스, 나파 밸리 까베르네 소비뇽 2019
(Caymus, Napa Valley Cabernet Sauvignon 2019)
aloma(와린이.L1) 2021-12-02 케이머스 19빈을 마셨고요.생각보다 풀바디가 아닌 미디엄 바디라 놀랐습니다. 처음엔 과실향이 풍부해서 그나마 나쁘지 않았는데, 시간이 지나면서 오크향이 강해지면서 발란스가 무너지더군요.제가 덜 선호하는 스타일로 가서 좀 아쉬웠습니다.
▶ 맛과향 (아로마)

중간가넷

블랙커런트

블랙체리

삼나무

흑연(연필심,샤프심)

▶ 함께먹은 음식 (궁합 : )

치킨, 닭강정

3.0 괜찮네요!
미국(USA) > 캘리포니아(California) > 나파 밸리(Napa Valley)
케이머스, 나파 밸리 까베르네 소비뇽 2018
(Caymus, Napa Valley Cabernet Sauvignon 2018)
kimula(와린이.L1) 2021-12-01 케이머스의 이름값을 믿고 마셨지만. 생각보다 단순하고 달달한 맛에 실망. 브리딩하면 괜찮을까 했지만, 끝까지 내 취향은 아닌걸로!! 2017과 차이가 너무 크게 느껴짐!
▶ 맛과향 (아로마)

깊은루비

블루베리

블랙베리

블랙커런트

프룬

건자두

삼나무

▶ 함께먹은 음식 (궁합 : )

돼지고기

5.0 최고에요! 또 마시고 싶어요!
미국(USA) > 캘리포니아(California) > 나파 밸리(Napa Valley)
케이머스, 나파 밸리 까베르네 소비뇽 2018
(Caymus, Napa Valley Cabernet Sauvignon 2018)
ktm1123(와린이.L2) 2021-07-12 뽕따해서 마셨는데도 과실향 좋고 분향? 같은게 부드럽게 느껴져 너무 맛있게 마셨음

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