gmldyd109님의 와인 시음노트

5대 샤또, 사시까이아, 소비뇽블랑, 발베니, 발렌타인, 조니워커

와인 시음노트
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gmldyd109
와린이.L3
294 EXP [등급/포인트 안내]

레드

화이트

스파클링

로제

디저트/포트

4.0 좋아요! 맛있어요!
프랑스(France) > 부르고뉴 (Bourgogne) > 꼬트 드 본(Cote de Beaune)
도멘 뒤작, 모레 생 드니 블랑 2018
(Domaine Dujac, Morey Saint Denis Blanc 2018)
2023-02-20 gmldyd109 밸런스가 좋은 와인. 은은한 꼬순내 하지만 노즈보다 팔렛이 더 좋은 화이트 바디감도 든든하고 산도도 적절하게 잘받쳐줌. 하지만 향이 가격에 비해 약하게 느껴지는 느낌이 있는데 다른 화이트에게 밀려서 그런 느낀 같은 섬세한 아이. 다른 병을 마셔봐야 정확하게 파악이 될 것 같다.
▶ 재구매의사 : 중립
▶ 함께먹은 음식 (궁합 : )

피자

2.0 그저그냥, 마실만해요!
프랑스(France) > 루아르(Loire)
루이 드 그르넬, 소뮈르 크레망 드 루아르 드미 섹 NV
(Louis de Grenelle, Saumur Cremant de Loire Demi Sec NV)
2023-02-13 gmldyd109 달달하고 온도가 못받쳐줘서 좋게보기 힘들고 별로였음. 기포도 약하고 산도는 중간 바디도 중간 내 돈주고는 안사마실듯
▶ 재구매의사 : 없음

3.0 괜찮네요!
프랑스(France) > 보졸레(Beaujolais)
조르쥬 뒤뵈프, 보졸레 누보 2022
(Georges Duboeuf, Beaujolais Nouveau 2022)
2023-02-13 gmldyd109 역시 자극적인 풍선껌향, 니가 아는 그 보졸레 누보 맛. 탄닌이 거칠고 양이 많지는 않다. 바디 중하 산도 중하 하지만 와인러버라면 1년에 딱 한병쯤은..
▶ 재구매의사 : 중립

3.0 괜찮네요!
뉴질랜드(NewZealand) > 말보로(Malborough)
그레이왁, 소비뇽 블랑 2017
(Greywacke, Sauvignon Blanc 2017)
2023-02-13 gmldyd109 시트러스, 자몽 등 일반적인 쇼블의 풍미를 보여주고 기름향이 살짝 났음. 산도는 중상정도 바디는 중간정도를 보여주는 무난한 쇼블이었다.
▶ 재구매의사 : 중립

5.0 최고에요! 또 마시고 싶어요!
프랑스(France) > 상파뉴(Champagne)
베누아 라예, 비올렌 브뤼 나뚜르 NV
(Benoit Lahaye, Violaine Brut Nature NV)
2023-02-12 gmldyd109 샴페인으로 제일 유명한 자크셀로스의 뉘앙스를 느끼고 싶다면 추천해줄만한 와인 산도 높고 상큼한 샴페인은 아니기 때문에 일반적인 샴페인을 생각한다면 맛이 없다고 생각할 수 있지만 와인 덕후라면 한번쯤 마셔볼만한 가치가 있는 와인
▶ 재구매의사 : 있음

5.0 최고에요! 또 마시고 싶어요!
미국(USA) > 캘리포니아(California) > 러시안 리버 밸리(Russian River Valley)
키슬러, 트렌톤 로드 하우스 샤도네이 2019
(Kistler, Trenton Road House Chardonnay 2019)
2023-02-12 gmldyd109 레몬의 쨍한 느낌과 고소한 바닐라 향의 밸런스가 어우러지면서도 적절한 산도가 조화로운 고급 미국샤도의 맛을 느끼고 싶다면 한번쯤 마셔볼만한 와인. 몇년 묵혀 마시면 더욱 맛있을수 있다
▶ 재구매의사 : 있음

4.0 좋아요! 맛있어요!
아르헨티나(Argentina) > 멘도자(Mendoza)
노통, 프리바다 2016
(Norton, Privada 2016)
2023-02-12 gmldyd109 프리바다 신대륙 답지않게 밸런스가 좋았고 검은과실의 진한 느낌과 바닐라 등의 오크 베이스 느낌이 잘 느껴지고 바디감도 풍부했고 산도또한 괜찮은 밸런스 좋은 와인
▶ 재구매의사 : 있음
▶ 함께먹은 음식 (궁합 : )

육류, 고기요리

5.0 최고에요! 또 마시고 싶어요!
프랑스(France) > 상파뉴(Champagne)
프레데릭 사바르, 루베르튀르 프리미에 크뤼 NV
(Frederic Savart, l Ouverture Premier Cru NV)
2023-02-12 gmldyd109 기본적으로 3년정도 숙성된 샴페인을 마셨기때문에 최근 빈티지와 비교할수는 없는 상태지만 잘 살아있는 과실향과 잘익은 샴페인에서 나오는 진한 사과잼 느낌이 좋았고 당연히 산도도 받쳐주며 바디감도 적당한 매우 좋은 샴페인이었다.
▶ 재구매의사 : 있음
▶ 함께먹은 음식 (궁합 : )

양꼬치

2.0 그저그냥, 마실만해요!
칠레(Chile) > 콜차구아 밸리(Colchagua Valley)
몽그라스, 리라 그란 레세르바 까베르네 소비뇽 2021
(Montgras, LYRA Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2021)
2023-02-12 gmldyd109 탄닌 하 거친 탄닌 바디감은 중하 블랙체리 및 물내음 인조적인 오크향 바닐라향 저렴한 가벼운 맛이 느껴지며 설탕냄새도 남
▶ 재구매의사 : 없음
▶ 함께먹은 음식 (궁합 : )

스테이크, 립

4.0 좋아요! 맛있어요!
프랑스(France) > 상파뉴(Champagne)
플뢰리, 블랑 드 누아 브뤼 NV
(Fleury, Blanc de Noirs Brut NV)
2023-02-12 gmldyd109 상콤한 과실 내음 사과향 약간 익은맛 산도 중상 기포가 쫙퍼진다기보다 뽀글뽀글 고슬고슬한 느낌. 잘 익었기 때문에 기포의 느낌보다는 잘익은 샴페인에 느낌으로 접근해야됨. 익은사과 약간 달달한 느낌 꿀향 피노 베이스 다운 첫향이 붉은 무거운 느낌이 듬
▶ 재구매의사 : 있음

5.0 최고에요! 또 마시고 싶어요!
이탈리아(Italy) > 토스카나(Toscana) > 키안티(Chianti)
로까 디 몬테그로시, 끼안티 클라시코 그란 셀레지오네 비녜토 산 마르첼리노 2015
(Rocca di Montegrossi, Chianti Classico Gran Selezione Vigneto San Marcellino 2015)
2023-02-12 gmldyd109 검은 자두의 느낌이 확나면서 진하고 바디감은 중간정도 탄닌은 거칠지만 고슬고슬한편이서 마시기 아주 좋았고 탄닌의 양 또한 중간정도 있어서 고기랑 먹으면 좋을꺼 같다고 생각이 들었음. 후추향도 은은하게 흘러나와 다시 마셔도 괜찮을거라는 생각이 들었음
▶ 재구매의사 : 있음

3.0 괜찮네요!
포루투갈(Portugal) > 도오로(Douro)
퀸타 다 로마네이라, 레세르바 2014
(Quinta da Romaneira, Reserva 2014)
2023-02-12 gmldyd109 레드 자두보다는 레드체리느낌에 가까운 가벼운 와인. 바디은 중간정도인데 산도가 중상정도로 높고 탄닌은 중간정도의 양이지만 가벼운 느낌을 지울수 없는 와인. 빈티지에 비해 영한느낌을 많이 주던 와인
▶ 재구매의사 : 중립

4.0 좋아요! 맛있어요!
호주(Australia) > 바로사 밸리(Barossa Valley)
스몰 걸리, 블랙 매직 쉬라즈 2017
(Small Gully, Black Magic Shiraz 2017)
2023-02-12 gmldyd109 흑후추 나무향 검은 과실 블랙 커런트 등 강렬한 향을 기본적으로 탑재하고 있다. 향은 진하고 맛은 달달하고 찐득한 느낌을 줌 마시고난뒤 커피향이 입안에서는 맴돌고 뒷향에서 오크 흑연의 느낌이 났음.
▶ 재구매의사 : 있음

4.0 좋아요! 맛있어요!
스페인(Spain) > 기타지역(Other)
보데가스 아딸라야, 알라야 티에라 2019
(Bodegas Atalaya, Alaya Tierra 2019)
2023-02-12 gmldyd109 간장 검은과실등 예전에 마셔봤던 강렬한 느낌까진 아니지만 기본 느낌은 비슷했음. 처음에는 나무향이 너무 강렬하게 느껴졌으며 맛에서 달달한 과일이 맛이 느껴졌으며 바디감은 높지만 탄닌은 중하정도로 약하고 부드럽고 전반적으로 보라보라한 느낌을 주는 와인
▶ 재구매의사 : 중립

4.0 좋아요! 맛있어요!
프랑스(France) > 부르고뉴 (Bourgogne) > 샤블리(Chablis)
도멘 드 라 뚜르, 샤블리 2020
(Domaine de la Tour, Chablis 2020)
2022-12-12 gmldyd109 방어랑 굴과 함께 마시기 너무 좋았고 첫향부터 미네랄리티가 느껴지고 산도가 좋아서 해산물과 매우 잘어울리는 와인 이었습니다.
▶ 재구매의사 : 있음
▶ 맛과향 (아로마)

연한레몬

시트러스

레몬

라임

미네랄

▶ 함께먹은 음식 (궁합 : )

석화, 굴, 하프셀

4.0 좋아요! 맛있어요!
칠레(Chile) > 센트랄 밸리(Central Valley)
발디비에소, 까베르네 소비뇽 2013
(Valdivieso, Cabernet Sauvignon 2013)
2022-12-11 gmldyd109 가성비가좋음 단맛이강하지만 탄닌감은 무난무난한듯 약한편임 과실향이 쎄진않지만 까베 입문용으로 좋을만한 맛임
▶ 재구매의사 : 중립
▶ 맛과향 (아로마)

중간루비

자두

▶ 함께먹은 음식 (궁합 : )

프랑스음식

4.0 좋아요! 맛있어요!
칠레(Chile) > 콜차구아 밸리(Colchagua Valley)
베라몬테, 프리머스 더 블렌드 2012
(Veramonte, Primus The Blend 2012)
2022-12-11 gmldyd109 칠레 빵의 향이 진하게 나고 쥬시함 향이 진하지만 탄신감이 당연히도 거의 없고 색은 진한 루비색
▶ 재구매의사 : 있음
▶ 맛과향 (아로마)

깊은루비

빵

▶ 함께먹은 음식 (궁합 : )

프랑스음식

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