와린이님의 와인 시음노트

5대 샤또, 사시까이아, 소비뇽블랑, 발베니, 발렌타인, 조니워커

와인 시음노트
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와린이
전문가.L15
3999 EXP [등급/포인트 안내]
http://instagram.com/newtopy/

레드

화이트

스파클링

로제

디저트/포트

4.0 좋아요! 맛있어요!
이탈리아(Italy) > 토스카나(Toscana) > 브루넬로디몬탈치노(Brunello di Montalcino)
반피, 브루넬로 디 몬탈치노 리제르바 포지오 알 오로 2013
(Banfi, Brunello di Montalcino Riserva Poggio all Oro 2013)
2024-06-05 와린이 검은과실향이 가득하고, 입에 머금으면 약간 진득한 느낌, 여릿하고 부드러운 느낌 가격에 비해서는 큰 퍼포먼스가 느껴지진 않는다.
▶ 재구매의사 : 중립
▶ 맛과향 (아로마)

연한가넷

붉은과일

자두

크랜베리

▶ 함께먹은 음식 (궁합 : )

돼지고기

4.5 좋아요! 맛있어요!
프랑스(France) > 상파뉴(Champagne)
르 브룬 드 누빌, 밀레짐 2012
(Le Brun de Neuville, Millesime 2012)
2024-04-29 와린이 시간이 지나도 짱짱한 아이, 데일리라는게 믿기지 않을정도 개인적으로 에스쁘리 좋아하는데 확실히 걔보단 위다!! 금빛 농축된 사과 짱짱한 스파클링, 꿀맛의 샴페인!!
▶ 재구매의사 : 있음
▶ 맛과향 (아로마)

연한금색

시트러스

오렌지껍질

열대과일

파인애플

꿀

▶ 함께먹은 음식 (궁합 : )

일식튀김, 꼬치

4.5 좋아요! 맛있어요!
프랑스(France) > 부르고뉴 (Bourgogne) > 꼬트 드 본(Cote de Beaune)
도멘 장 마르크 부아요, 뿔리니 몽라셰 2020
(Domaine Jean Marc Boillot, Puligny Montrachet 2020)
2024-04-04 와린이 처음에는 맹맹한 느낌의 흰꽃이었는데 시간이 지나면서 점점 노란꽃느낌의 진한 느낌으로 변해간다. 여릿한 흰꽃향에 오일리한 부두러움, 과하지 않은 깨소금맛이 일품이다.
▶ 재구매의사 : 있음
▶ 맛과향 (아로마)

깊은레몬

시트러스

레몬

흰꽃

노란꽃

볶은깨

▶ 함께먹은 음식 (궁합 : )

생선회

5.0 최고에요! 또 마시고 싶어요!
프랑스(France) > 부르고뉴 (Bourgogne) > 꼬트 드 뉘(Cote de Nuits)
조셉 드루앙, 샹볼 뮈지니 2018
(Joseph Drouhin, Chambolle Musigny 2018)
2024-03-08 와린이 줄기, 딸기, 흙 대표적인 부르고뉴 피노누아에서 나는 느낌이 은은하게 느껴진다. 산미도 좋고 진흙 같은 느낌의 슬러시?
▶ 재구매의사 : 있음
▶ 맛과향 (아로마)

중간루비

줄기

붉은과일

딸기

라즈베리

흙

▶ 함께먹은 음식 (궁합 : )

튀김

4.0 좋아요! 맛있어요!
미국(USA) > 캘리포니아(California) > 나파 밸리(Napa Valley)
오퍼스 원, 오버츄어 NV
(Opus One, Overture NV)
2024-03-08 와린이 약간 묵직한 느낌, 타닌감과 찐한 느낌의 검은 과실 그리고 커피 느낌도 살짝난다.
▶ 재구매의사 : 있음
▶ 맛과향 (아로마)

깊은루비

검은과일

블랙베리

블랙체리

건포도

연기

타르

커피

▶ 함께먹은 음식 (궁합 : )

육회

4.5 좋아요! 맛있어요!
이탈리아(Italy) > 토스카나(Toscana) > 브루넬로디몬탈치노(Brunello di Montalcino)
일 팔라쪼네, 브루넬로 디 몬탈치노 2015
(Il Palazzone, Brunello di Montalcino 2015)
2024-03-08 와린이 은은한 느낌, 붉은 과실느낌이 너무 좋다. 여릿하게 그리고 마지막엔 찐한 느낌으로 넘어가는데 고급적이다. 아름다운 루비느낌의 와인!
▶ 재구매의사 : 있음
▶ 맛과향 (아로마)

중간루비

붉은과일

딸기

▶ 함께먹은 음식 (궁합 : )

육회

5.0 최고에요! 또 마시고 싶어요! - 1명이 공감합니다.
프랑스(France) > 상파뉴(Champagne)
볼랭저, 알디 2007
(Bollinger, R.D. 2007)
2024-03-08 와린이 시트러스 계열, 산미 죽이고 꿀향과 상큼달콤한 고급적인 과실맛이 너무 좋다. 진짜 신선한 핵과일 살구느낌인데 식전 주 또는 마지막을 장식하기에도 더할나위 없을 듯
▶ 재구매의사 : 있음
▶ 맛과향 (아로마)

연한금색

시트러스

레몬

오렌지

핵과일

살구

꿀

▶ 함께먹은 음식 (궁합 : )

육회

5.0 최고에요! 또 마시고 싶어요!
프랑스(France) > 상파뉴(Champagne)
루이 로드레, 크리스탈 브뤼 2006
(Louis Roederer, Cristal Brut 2006)
2024-03-02 와린이 꿀단지를 갖다놓은 것 같은 느낌!! 오픈하자 마자는 후레시한 느낌이었는데 한시간 정도 지나니 잔에 가득찬 향이 마치 벌집을 갖다 놓은 것 같다. 시간이 지나도 짱짱한 스파클링에 달콤한 과실, 꿀 향이 고급스럽게 퍼지는데 나도 모르게 기도하게 된다. 건강하게, 그리고 돈많이 벌어서 자주 이 와인을 마실 수 있기를... 🥹
▶ 재구매의사 : 있음
▶ 맛과향 (아로마)

중간금색

시트러스

오렌지

미네랄

꿀

▶ 함께먹은 음식 (궁합 : )

생선회

4.0 좋아요! 맛있어요!
스페인(Spain) > 리아스 바이사스(Rias Baixas)
그란바잔, 돈 알바로 데 바잔 2020
(Granbazan, Don Alvaro de Bazan 2020)
2024-03-02 와린이 짭쪼름한 미네랄과 잘 익은 청과실, 초록사과 같은 느낌이 많이난다. 복숭아향과 맛도 많이 나는데 살짝은 어렸을때 많이 먹던 새콤달콤맛이 난다. 흰꽃향에서 맛은 노란꽃 느낌의 진한 이미지가 느껴졌다.
▶ 재구매의사 : 중립
▶ 맛과향 (아로마)

중간레몬

핵과일

복숭아

파인애플

노란꽃

석유(휘발유)

미네랄

▶ 함께먹은 음식 (궁합 : )

튀김

4.5 좋아요! 맛있어요!
칠레(Chile) > 카차포알 밸리(Cachapoal Valley)
비냐 빅, 밀라 칼라 2020
(Vina Vik, Milla Cala 2020)
2024-02-11 와린이 진득한 느낌의 아이, 달달한 진흙맛과 살짝 커피맛이 같이 난다. 커피모카? 진득하고 찐한 맛이 양고기와 너무 잘 어우러진다. 명란하고도 같이 마셨는데 두가지가 다른 결의 찐한맛이라 묘하게 어울린다.
▶ 재구매의사 : 있음
▶ 맛과향 (아로마)

깊은루비

구운향

커피

흑연(연필심,샤프심)

진흙

▶ 함께먹은 음식 (궁합 : )

양고기

4.0 좋아요! 맛있어요!
프랑스(France) > 상파뉴(Champagne)
샤르또뉴 따이에, 뀌베 생뜨 안느 브뤼 NV
(Chartogne Taillet, Cuvee Sainte Anne Brut NV)
2024-02-10 와린이 2023 데골! 이스트향 가득한 느낌에 여러가지 과실향이 섞여있고 청사과, 레몬, 시트러스 계열이 지배적이다. 해산물하고도 잘 어울린다. 시르러스한 상큼함이 일품인 와인!
▶ 재구매의사 : 중립
▶ 맛과향 (아로마)

연한금색

시트러스

레몬

오렌지

풋사과

토스트(효모)

▶ 함께먹은 음식 (궁합 : )

갑각류

5.0 최고에요! 또 마시고 싶어요! - 1명이 공감합니다.
프랑스(France) > 부르고뉴 (Bourgogne) > 꼬트 드 뉘(Cote de Nuits)
도멘 자끄 뒤랑 로블로, 픽상 1996
(Domaine Jacques Durand Roblot, Fixin 1996)
2024-01-15 와린이 96빈이라 위험해서 조심조심 해서 땄는데 역시.. 한번 똑 부러져서 깜짝 놀랬네요 ㅎㅎ 그래더 다행히 살려서!! 한모금했는데 퍼포먼스가 장난이 아니네요.... 묵직한 베리베리, 입안이 아니라 온몸에 퍼지는 시쿰한 피노느낌이 너무 좋네요!! 행복한 일요일입니당 ㅎㅎ
▶ 재구매의사 : 있음
▶ 맛과향 (아로마)

연한가넷

붉은과일

딸기

붉은꽃,자주,보라계열

장미

간장

▶ 함께먹은 음식 (궁합 : )

핑거푸드

5.0 최고에요! 또 마시고 싶어요! - 1명이 공감합니다.
프랑스(France) > 상파뉴(Champagne)
파이퍼 하이직, 레어 2008
(Piper Heidsieck, Rare 2008)
2024-01-10 와린이 색부터가 너무 아름다운 황금 빛... 향을 맡으면 은은한 허브 잔디향과 여릿한 미네랄이 느껴진다. 입안에 머금으면 바다 깊숙한 곳에서 갓 꺼낸듯한 이끼뭍은 돌에서 느껴질법한 푸레시한 미네랄, 짠맛이 파도치는 것 같다!! 피시쉬는 이 후레시함이 은은하게 멀어져가는 듯한 느낌.....
▶ 재구매의사 : 있음
▶ 맛과향 (아로마)

연한금색

허브

잔디

홍차

시트러스

레몬

귤

오렌지

복숭아

젖은돌

미네랄

▶ 함께먹은 음식 (궁합 : )

생선회

4.5 좋아요! 맛있어요!
프랑스(France) > 상파뉴(Champagne)
바혼 도베흐뉴, 오이 드 페르드리 그랑 크뤼 NV
(Baron Dauvergne, Oeil de Perdrix Grand cru NV)
2024-01-07 와린이 데고르주망 2021! 후레시한 맛과 향, 농축된 느낌의 과실감이 가득하다. 사과, 오렌지껍질 등 시큼달콤한 느낌이 너무 좋다. 스파클링은 따르고 얼마안있으면 조금씩 사그러드는데 난 이런 스파클링이 연약할때가 좋다.
▶ 재구매의사 : 있음
▶ 맛과향 (아로마)

연한금색

시트러스

레몬

오렌지

오렌지껍질

풋사과

복숭아

열대과일

미네랄

▶ 함께먹은 음식 (궁합 : )

생선회

4.5 좋아요! 맛있어요!
프랑스(France) > 부르고뉴 (Bourgogne) > 기타지역(Other)
프랑수아 미예, 부르고뉴 레 후에 2017
(Francois Millet & Fils, Bourgogne Les Rues 2017)
2023-12-17 와린이 베리향과 흙, 포도줄기 느낌의 향이 우아하게 피어오르는데 너무 좋다. 😍 마시면 찐한 딸기맛으로 시작해 흙, 포도줄기맛이 같이 나는데 너무 맛있다...😋
▶ 재구매의사 : 있음
▶ 맛과향 (아로마)

연한루비

줄기

붉은과일

산딸기

라즈베리

흙

▶ 함께먹은 음식 (궁합 : )

피자

4.5 좋아요! 맛있어요!
프랑스(France) > 상파뉴(Champagne)
소피 바롱, 그랑 리저브 브뤼 NV
(Sophie Baron, Grande Reserver Brut NV)
2023-12-17 와린이 따르는데 거품이 일단 오졌다... 맥주 거품같이 빵굽는 향 가득한 느낌... 맛은 열대과일, 핵과일 등 프레시한 느낌이 가득하다. 가성비 값 와인!! 강추!!
▶ 재구매의사 : 있음
▶ 맛과향 (아로마)

깊은레몬

초록과일

풋사과

핵과일

복숭아

열대과일

파인애플

토스트(효모)

빵

▶ 함께먹은 음식 (궁합 : )

핑거푸드

4.0 좋아요! 맛있어요!
프랑스(France) > 부르고뉴 (Bourgogne) > 꼬트 드 뉘(Cote de Nuits)
도멘 로베르 시뤼그, 본 로마네 2020
(Domaine Robert Sirugue, Vosne Romanee 2020)
2023-12-16 와린이 향은 온갖과실 가득한 느낌인데 후추향도 살짝난다. 맛은 여릿하고 은은한데 점점 찐해지는 크렌베리맛! 아직 영해서 열릴려면 시간이 많이 필요할 듯 하다! 한시간쯤 지나니 베리향이 미친듯이 피어오른다. 마치 베리 그 자체인듯한! 마시면 타닌감과 베리맛이 같이 나는데 아직도 좀 영한느낌 🥲
▶ 재구매의사 : 중립
▶ 맛과향 (아로마)

연한루비

붉은과일

산딸기

라즈베리

크랜베리

타르

후추(오크숙성)

▶ 함께먹은 음식 (궁합 : )

소고기

4.5 좋아요! 맛있어요!
프랑스(France) > 보르도 (Bordeaux) > 생줄리앙(Saint-Julien)
샤또 딸보 2015
(Chateau Talbot 2015)
2023-12-16 와린이 오픈하자마자는 너무 여릿한 느낌이었는데 10분? 정도 지나고부터 검은과실 가득머금은 풍미가 일품이다. 입안에서는 여릿하게 흙같은 느낌도 나는데 약간 거친질감으로 넘어가는데 너무 좋다!! 육회랑도 잘 어울림 😋👍
▶ 재구매의사 : 중립
▶ 맛과향 (아로마)

중간루비

체리

검은과일

블랙베리

블랙체리

간장

흙

▶ 함께먹은 음식 (궁합 : )

육회

4.0 좋아요! 맛있어요! - 1명이 공감합니다.
호주(Australia) > 마가렛 리버(Margaret River)
페카비, 샤도네이 2020
(Peccavi, Chardonnay 2020)
2023-11-27 와린이 은은한 백후추와 미네랄 향이 솔솔나고 입에 머금으면 오크숙성된 농축미가 피어난다. 미네랄 느낌도 너무 강해서 이대로 마셔도 되나 싶을정도로 짠맛..... 그 짠맛이 피니쉬까지 이어져 여릿한 여운으로 남는다. 감귤, 오렌지 등 시트러스함도 많이 느껴진다. 해산물이랑은 당연히 잘 어울릴 것 같고 바게뜨 같은 빵이랑도 잘 어울릴 것 같다.
▶ 재구매의사 : 있음
▶ 맛과향 (아로마)

중간레몬

오렌지

열대과일

망고

파인애플

젖은돌

미네랄

▶ 함께먹은 음식 (궁합 : )

핑거푸드

4.5 좋아요! 맛있어요!
프랑스(France) > 상파뉴(Champagne)
파스칼 도께, 꾀르 드 떼루아 그랑 크뤼 블랑 드 블랑 2008
(Pascal Doquet, Coeur de Terroir Grand Cru Blanc de Blancs 2008)
2023-11-18 와린이 산미와 각종 과일향이 미쳤...!! 퍼포먼스 너무 좋고!! 시트러스, 풋사과, 빵 굽는향도 살짝난다. 개인적으로 기포 많이 튀는거 싫어하는데 얘는 기포도 적당하고 쿰쿰한 달콤함이 너무 좋다!
▶ 재구매의사 : 있음
▶ 맛과향 (아로마)

연한금색

시트러스

오렌지

풋사과

열대과일

파인애플

토스트(효모)

빵

▶ 함께먹은 음식 (궁합 : )

생선회

4.5 좋아요! 맛있어요!
칠레(Chile) > 콜차구아 밸리(Colchagua Valley)
라포스톨, 끌로 아팔타 2015
(Lapostolle, Clos Apalta 2015)
2023-11-18 와린이 코를 찌르는 매운 후추향이 일품인데, 입안에 머금으니 진득한 게 흙 같은 느낌이 든다. 약간 차갑게 먹어서 그런지 향에서는 훈연한 느낌은 조금 덜 한데 나쁘지 않다!! 개인적으로 타닌감도 좋고!! 또 마시고 싶은 와인!!
▶ 재구매의사 : 있음
▶ 맛과향 (아로마)

중간루비

후추(향신료)

흙

▶ 함께먹은 음식 (궁합 : )

족발, 보쌈

5.0 최고에요! 또 마시고 싶어요!
프랑스(France) > 상파뉴(Champagne)
프레데릭 사바르, 라콩플리 프리미에 크뤼 NV
(Frederic Savart, l Accomplie Premier Cru NV)
2023-11-14 와린이 청량하고 프룻한 느낌!!! 상큼한 푸른사과 맛과 살구, 꾸르맛이 일품이다!! 여윤으로 길게 느껴지는 달콤함이 너무 좋다. 여느 고 품격 샴페인과 비교해도 나쁘지 않음!! 병입이 2018.10..25 인데 사바르는 최소 2년 이상 병입이 지나야 맛이 살아나는 것 같다. 자주 마시고 싶은 와인 😍
▶ 재구매의사 : 있음
▶ 맛과향 (아로마)

연한금색

잔디

시트러스

레몬

귤

오렌지

풋사과

살구

꿀

빵

▶ 함께먹은 음식 (궁합 : )

돼지고기

4.5 좋아요! 맛있어요!
미국(USA) > 캘리포니아(California) > 소노마 카운티(Sonoma County)
브루어 클리프턴, 아신 피노 누아 2014
(Brewer Clifton, Acin Pinot Noir 2014)
2023-10-01 와린이 훈연한 딸기잼, 크랜베리, 진득한 느낌이 일품인 피노누아! 약간 미국 피노누아 같지 않은 느낌! 크랜베리한 진흙의 느낌이 난다.
▶ 재구매의사 : 있음
▶ 맛과향 (아로마)

연한가넷

붉은과일

체리

라즈베리

과일잼

딸기잼

▶ 함께먹은 음식 (궁합 : )

초밥, 롤

4.5 좋아요! 맛있어요!
프랑스(France) > 부르고뉴 (Bourgogne) > 꼬트 드 본(Cote de Beaune)
도멘 두에레 포슈레, 몽뗄리 프리미에 크뤼 레 뒤레스 2018
(Domaine Douhairet Porcheret, Monthelie 1er Cru Les Duresses 2018)
2023-09-09 와린이 청량한 느낌으로 시작, 점점 은은한 흰꽃향으로 변하다가 고소한 느낌으로 마무리되는데 퍼포먼스가 너무 좋다.
▶ 재구매의사 : 있음
▶ 맛과향 (아로마)

중간레몬

핵과일

복숭아

흰꽃

보리수

석유(휘발유)

미네랄

볶은깨

▶ 함께먹은 음식 (궁합 : )

생선회

4.5 좋아요! 맛있어요! - 1명이 공감합니다.
프랑스(France) > 상파뉴(Champagne)
르 메닐, 프레스티지 그랑 크뤼 밀레짐 2007
(Le Mesnil, Prestige Grand Cru Millesime 2007)
2023-07-22 와린이 초반에는 스파클링이 올라오지만 시간이 약간 지나면 스파클링이 날아가고 농축된 사과, 파인애플 맛이 물씬 느껴진다. 회랑도 너무 잘어울리는 와인!!
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▶ 맛과향 (아로마)

연한금색

시트러스

오렌지

사과

핵과일

살구

열대과일

파인애플

미네랄

▶ 함께먹은 음식 (궁합 : )

생선회

4.5 좋아요! 맛있어요!
이탈리아(Italy) > 토스카나(Toscana) > 브루넬로디몬탈치노(Brunello di Montalcino)
가야, 피에베 산타 레스티투타 브루넬로 디 몬탈치노 수가릴레 2015
(Gaja, Pieve Santa Restituta Brunello di Montalcino Sugarille 2015)
2023-07-21 와린이 향은 은은한 채소 느낌이 많이나는데 입에 머금었을때는 진득한 슬러시 느낌에 타닌감도 너무 좋다.
▶ 재구매의사 : 있음
▶ 맛과향 (아로마)

깊은가넷

피망

검은과일

블랙체리

타르

초콜렛

4.5 좋아요! 맛있어요!
프랑스(France) > 부르고뉴 (Bourgogne) > 꼬트 드 뉘(Cote de Nuits)
도멘 로베르 그로피에, 샹볼 뮈지니 프리미에 크뤼 레 성띠에 2016
(Domaine Robert Groffier, Chambolle Musigny 1er Cru Les Sentiers 2016)
2023-07-21 와린이 떼루아가 잘 느껴지는.. 딸기향과 맛이 물씬 느껴진다. 톡쏘는 듯한 매운향이 나는데 좀 고급진 피망느낌?
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▶ 맛과향 (아로마)

중간루비

피망

붉은과일

체리

자두

산딸기

4.5 좋아요! 맛있어요!
프랑스(France) > 부르고뉴 (Bourgogne) > 샤블리(Chablis)
루이 자도, 샤블리 2018
(Louis Jadot, Chablis 2018)
2023-07-21 와린이 지이이이이인짜 농축된 느낌의 사과 그리고 오렌지 껍질이느낌.. 휘발유향이 강한데 알콜감도 강하게 올라온다. 향이부터 맛까지 아주 강력하고, 여운도 길게 남는다. 도비사 샤블리!!
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▶ 맛과향 (아로마)

중간레몬

시트러스

오렌지껍질

사과

석유(휘발유)

젖은돌

▶ 함께먹은 음식 (궁합 : )

석화, 굴, 하프셀

4.5 좋아요! 맛있어요!
프랑스(France) > 상파뉴(Champagne)
프레데릭 사바르, 르 몽 브누아 프리미에 크뤼 2017
(Frederic Savart, Le Mont Benoit Premier Cru 2017)
2023-07-21 와린이 따르자마자 향을 맡았을때는 코를 찌르는 듯한 진득한 알콜느낌의 농축된 사과맛이 난다. 입에 머금었을때는 뭔가 시트러스 함이 날 것 같았는데 피니쉬까지는 살짝 달달하다 마지막에 살짝 시트러스함이 올라왔다. 새우랑 같이 마셨는데 잘 어울린다. 다만, 너무 차가워서 그런가 질감이 좀 거친감이 있었고 약간 영한 느낌이 살짝 아쉬웠다.
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▶ 맛과향 (아로마)

연한금색

말린허브

홍차

시트러스

모과

사과

바다모래

미네랄

▶ 함께먹은 음식 (궁합 : )

석화, 굴, 하프셀

5.0 최고에요! 또 마시고 싶어요!
미국(USA) > 캘리포니아(California) > 소노마 카운티(Sonoma County)
베리테, 라 뮤즈 2011
(Verite, La Muse 2011)
2023-07-19 와린이 블랙홀을 연상시키는 검은 느낌의 와인 블랙커런트 입에 머금었을때는 과실즙을 짜먹는 것 같은 느낌이다. 넘어갈때 나오는 피망과 스파이시함..!! 타는 듯한 연기의 탄닌감이 피어오르는데 미친듯한 과실감이 너무 좋다.
▶ 재구매의사 : 있음
▶ 맛과향 (아로마)

중간가넷

피망

검은과일

블랙베리

구운향

흑연(연필심,샤프심)

진흙

▶ 함께먹은 음식 (궁합 : )

소고기

4.5 좋아요! 맛있어요!
프랑스(France) > 상파뉴(Champagne)
르 브룬 세르브네, 그랑 크뤼 비에이 비뉴 엑스트라 브뤼 2008
(Le Brun Servenay, Grand Cru Vieilles Vignes Extra Brut 2008)
2023-06-23 와린이 잘익은 갈변된 사과지만 후뤠시한 느낌이 강하다! 일단 색도 너무 이쁘지만, 향이 미친듯이 피어오른다!! 달콤한 나에게 빨리 뛰어들어!! 라고 말하는 듯한.... 달콤한 유혹의 와인!
▶ 재구매의사 : 있음
▶ 맛과향 (아로마)

연한금색

시트러스

귤

오렌지

오렌지껍질

사과

살구

복숭아

▶ 함께먹은 음식 (궁합 : )

치즈플레이트

4.5 좋아요! 맛있어요!
프랑스(France) > 부르고뉴 (Bourgogne) > 꼬트 드 뉘(Cote de Nuits)
도미니끄 로랑, 쥬브레 샹베르땡 프리미에 크뤼 레 퐁트니 2019
(Dominique Laurent, Gevrey Chambertin Premier Cru Les Fontenys 2019)
2023-06-03 와린이 아직은 신선한 듯한 땅의 느낌, 불에 살짝 데운 느낌 그리고 포도줄기 향이 많이난다. 슬러시 같은 느낌이 나는데 타닌 알갱이가 느껴진다. 확실이 이정도 되면 고급적인 느낌이 난다.
▶ 재구매의사 : 있음
▶ 맛과향 (아로마)

중간루비

말린과일

건포도

구운향

연기

타르

▶ 함께먹은 음식 (궁합 : )

돼지고기

4.5 좋아요! 맛있어요!
프랑스(France) > 부르고뉴 (Bourgogne) > 꼬트 드 뉘(Cote de Nuits)
르네 부비에, 픽생 크레 드 쉔느 2020
(Rene Bouvier, Fixin Crais de Chene 2020)
2023-05-31 와린이 딸기향 가득, 포도줄기 느낌도 가득하다. 달콤하고 로맨틱한 느낌 뿜뿜 😋 달달한 느낌이라 막창이랑은 크게 어울리지 않았다
▶ 재구매의사 : 있음
▶ 맛과향 (아로마)

깊은황갈색

붉은과일

산딸기

크랜베리

▶ 함께먹은 음식 (궁합 : )

곱창, 대창, 막창

5.0 최고에요! 또 마시고 싶어요!
프랑스(France) > 부르고뉴 (Bourgogne) > 꼬트 드 본(Cote de Beaune)
도멘 뱅상 당세르, 샤샤뉴 몽라셰 2017
(Domaine Vincent Dancer, Chassagne Montrachet 2017)
2023-05-17 와린이 잘만든 깨소금방앗간! 부드럽고 우아한 느낌의 샤샤뉴 몽라셰!! 갓 피어난 꽃 처럼 아름답다..🥺 고소한 깨소금 미네랄 느낌이 너무 좋은데 과하지않고 되게 우아하고 부드럽다.
▶ 재구매의사 : 있음
▶ 맛과향 (아로마)

중간레몬

시트러스

레몬

오렌지

노란꽃

개나리

석유(휘발유)

미네랄

연유

▶ 함께먹은 음식 (궁합 : )

생선회

4.5 좋아요! 맛있어요! - 1명이 공감합니다.
프랑스(France) > 부르고뉴 (Bourgogne) > 꼬트 드 본(Cote de Beaune)
알렉스 감발, 샤사뉴 몽라셰 2019
(Alex Gambal, Chassagne Montrachet 2019)
2023-04-29 와린이 전형적인 몽라셰 느낌의 와인. 볶은깨, 미네랄 느낌이 고급스럽게 나온다. 짭쪼름한 볶은깨에 맛이 오일리하게 입안에서 흐르는데 너무 기분이 좋다. 꽃향.. 노란꽃인가? ㅎ 봄 느낌 물씬한 와인!!
▶ 재구매의사 : 있음
▶ 맛과향 (아로마)

중간레몬

시트러스

오렌지껍질

열대과일

파인애플

노란꽃

개나리

석유(휘발유)

젖은돌

미네랄

백후추

볶은깨

▶ 함께먹은 음식 (궁합 : )

참치

4.5 좋아요! 맛있어요! - 1명이 공감합니다.
프랑스(France) > 부르고뉴 (Bourgogne) > 꼬트 드 본(Cote de Beaune)
도멘 두에레 포슈레, 몽뗄리 뀌베 미스 아르망 블랑 2020
(Domaine Douhairet Porcheret, Monthelie Cuvee Miss Armande Blanc 2020)
2023-04-29 와린이 흡사 뫼르소가 생각나는 느낌의 향과 맛 꽃향과 짠 미네랄 느낌도 너무 좋다. 휘발유 느낌도 나는데 얼마나 오일리한지 잔을 타고 흘러 내리는게 보인다. 가성비 좋은 와인 🥹
▶ 재구매의사 : 있음
▶ 맛과향 (아로마)

중간레몬

시트러스

석유(휘발유)

미네랄

버터

연유

볶은깨

4.5 좋아요! 맛있어요!
프랑스(France) > 부르고뉴 (Bourgogne) > 꼬트 드 본(Cote de Beaune)
도멘 장 루이 샤비, 뿔리니 몽라셰 프리미에 크뤼 레 폴라티에 2020
(Domaine Jean Louis Chavy, Puligny Montrachet 1er Cru Les Folatiers 2020)
2023-04-08 와린이 스사랑 같이 먹는데 너무 좋다... 샤샤뉴,뿔리니 몽라셰, 뫼르소 스시오마카세에서는 너무 좋은 조합인듯... 미네랄, 볶은깨, 연유 은은한 여운까지 너무 좋다. 이 가격에 이 퍼포먼스면 너무 좋은 듯...!!
▶ 재구매의사 : 있음
▶ 맛과향 (아로마)

연한레몬

시트러스

오렌지

노란꽃

민들레

미네랄

버터

연유

볶은깨

▶ 함께먹은 음식 (궁합 : )

생선회

4.5 좋아요! 맛있어요!
프랑스(France) > 부르고뉴 (Bourgogne) > 꼬트 드 본(Cote de Beaune)
도멘 폴 피요, 샤샤뉴 몽라셰 프리미에 크뤼 끌로 생 장 2020
(Domaine Paul Pillot, Chassagne Montrachet 1er Cru Clos Saint Jean 2020)
2023-04-08 와린이 볶은깨 은은한 향과 진하면서도 연한 맛 마지막 피니쉬까지 은은하게 연하게 남는데 여운이 너무 좋다... 구하기 힘든 이유가 왜 인지 알 것 같은 와인!!
▶ 재구매의사 : 있음
▶ 맛과향 (아로마)

연한금색

노란꽃

미네랄

버터

연유

볶은깨

▶ 함께먹은 음식 (궁합 : )

초밥, 롤

4.0 좋아요! 맛있어요!
프랑스(France) > 상파뉴(Champagne)
피에르 파이야르, 레 파르셀 부지 그랑 크뤼 엑스트라 브뤼 NV
(Pierre Paillard, Les Parcelles Bouzy Grand Cru Extra Brut NV)
2023-04-08 와린이 피노 블랜드라 그런가 색부터가 다른 샴페인 피노라 그런가 갈변된 느낌이 있고 홍차, 미네랄, 시트러스 계열이다. 좋긴한데 무난한 느낌!! 약간 맹한 듯한 느낌이 좀 있다.
▶ 재구매의사 : 중립
▶ 맛과향 (아로마)

연한금색

홍차

시트러스

레몬

젖은돌

미네랄

▶ 함께먹은 음식 (궁합 : )

초밥, 롤

4.5 좋아요! 맛있어요!
호주(Australia) > 빅토리아(Victoria)
바이 파, 파사이드 피노 누아 2017
(By Farr, Farrside Pinot Noir 2017)
2023-03-24 와린이 딸기딸기한 베리향이 진하게 피어오르고, 줄기 느낌이 많이 나는데 너무 맛있다. 달달한 느낌이 깊은 느낌의 브루고뉴랑은 좀 다른느낌이지만 줄기 느낌은 브루고뉴 느낌을 주는 듯 하다. 이정도 가격에 이정도 느낌이면 괜찮은 듯!
▶ 재구매의사 : 있음
▶ 맛과향 (아로마)

연한황갈색

붉은과일

딸기

딸기잼

▶ 함께먹은 음식 (궁합 : )

족발, 보쌈

5.0 최고에요! 또 마시고 싶어요!
이탈리아(Italy) > 베네토(Veneto)
달 포르노 로마노, 발폴리첼라 수페리오레 2015
(Dal Forno Romano Monte Lodoletta Valpolicella Superiore 2015)
2023-03-04 와린이 블랙홀 같은 와인! 진득한 진흙의 느낌의 타닌감이 너무 매력적이다. 구운향이 은은하게 나고 블랙과실 그 잡채.... 코를 찡하게 찌르는 후추향도 일품.... 다만 와인자체가 진해서 양 수육이랑 먹었는데 움식맛을 잡아먹는 느낌? 그래서 좀 따로 먹는 느낌으로 마셨다 ㅎ
▶ 재구매의사 : 있음
▶ 맛과향 (아로마)

깊은루비

검은과일

블랙베리

블랙커런트

구운향

타르

초콜렛

후추(오크숙성)

흑연(연필심,샤프심)

간장

진흙

▶ 함께먹은 음식 (궁합 : )

양고기

4.5 좋아요! 맛있어요!
프랑스(France) > 상파뉴(Champagne)
브루노 파이야르, 블랑 드 블랑 2012
(Bruno Paillard, Blanc de Blancs 2012)
2023-02-25 와린이 갈변된 사과, 농축된 사과느낌 한 가득이다. 따라놓고 잠깐? 있었는데 탄산감이 거의 없다. 사과쥬스 같기도 하고? ㅎ 올빈 느낌이라 좋은데, 어제 술을 많이마셔서 구런가 너무 진득해서 약간 물렸다. 스시랑 조합은 너무 좋음. 행복한 시간
▶ 재구매의사 : 중립
▶ 맛과향 (아로마)

중간레몬

시트러스

오렌지껍질

사과

살구

파인애플

토스트(효모)

▶ 함께먹은 음식 (궁합 : )

초밥, 롤

4.5 좋아요! 맛있어요! - 1명이 공감합니다.
프랑스(France) > 부르고뉴 (Bourgogne) > 꼬트 드 본(Cote de Beaune)
도멘 장 루이 샤비, 뿔리니 몽라셰 프리미에 크뤼 레 페리에르 2014
(Domaine Jean Louis Chavy, Puligny Montrachet 1er Cru Les Perrieres 2014)
2023-02-25 와린이 고소한 꽃밭에 빠진듯한 느낌. 샤샤누에 비해 훨 진득한 느낌이랄까 버터리하고 휘발유에 미네랄, 꽃향까지 강렬하고 우아한 느낌의 와인. 스시랑 마셨는데 역시나 굿 초이스!
▶ 재구매의사 : 중립
▶ 맛과향 (아로마)

중간레몬

시트러스

레몬

노란꽃

개나리

석유(휘발유)

젖은돌

미네랄

버터

볶은깨

▶ 함께먹은 음식 (궁합 : )

초밥, 롤

4.5 좋아요! 맛있어요! - 1명이 공감합니다.
프랑스(France) > 부르고뉴 (Bourgogne) > 꼬트 드 본(Cote de Beaune)
도멘 퐁텐 가냐르, 샤샤뉴 몽라셰 프리미에 크뤼 라 로마네 2015
(Domaine Fontaine Gagnard, Chassagne Montrachet 1er Cru La Romanee 2015)
2023-02-25 와린이 고소한 꽃향이 풀풀, 마음이 편해지는 향과 맛 😋 짭쪼름한 미네랄과 버터까지 더해져서 복잡적인 고소함 그리고 느끼함을 잡아준다. ㅎㅎ 스시랑도 잘 어울리는 굿 초이스 페어링
▶ 재구매의사 : 있음
▶ 맛과향 (아로마)

연한레몬

노란꽃

석유(휘발유)

미네랄

버터

볶은깨

▶ 함께먹은 음식 (궁합 : )

초밥, 롤

4.5 좋아요! 맛있어요! - 1명이 공감합니다.
호주(Australia) > 빅토리아(Victoria)
바이 파, 샤도네이 2018
(By Farr, Chardonnay 2018)
2023-02-24 와린이 뫼르소, 몽라셰 같은 느낌이 드는 신기한 와인 우아한 느낌이 뿔리니 같은 느낌이기도 하다. 가격대는 어느정도 있지만, 이런 뉘양스면 색다른 경험이 좋다. 꽃향 미네랄 버터리 오일리한 느낌이 좋다. 향에서 쨍한 느낌이 나는게 호주 맞나? 를 계속 이야기하게 되는... 버터리 미네랄 오일리가 복합적으로 믹스되어 있는 와인!
▶ 재구매의사 : 중립
▶ 맛과향 (아로마)

연한레몬

시트러스

레몬

노란꽃

개나리

석유(휘발유)

바다모래

미네랄

버터

볶은깨

▶ 함께먹은 음식 (궁합 : )

핑거푸드

4.0 좋아요! 맛있어요! - 1명이 공감합니다.
프랑스(France) > 남서부(Sud-Ouest)
매누아 그리뇽, 소비뇽 블랑 2019
(Manoir Grignon, Sauvignon Blanc 2019)
2023-02-02 와린이 잔디 풀향 풀풀...청량하고, 상큼하다. 가볍게 먹기 좋은 와인! 양고기 먹으면서 가볍게 한잔하기 나쁘지 않다. 양고기 먹은 후 마시면, 상큼하게 입안이 행궈지는 느낌!!
▶ 재구매의사 : 있음
▶ 맛과향 (아로마)

연한금색

잔디

핵과일

살구

복숭아

미네랄

▶ 함께먹은 음식 (궁합 : )

양고기

4.5 좋아요! 맛있어요!
프랑스(France) > 부르고뉴 (Bourgogne) > 꼬트 드 뉘(Cote de Nuits)
도멘 장 뤽 & 에릭 뷔르게, 쥬브레 샹베르땡 메 빠보리뜨 비에이 비뉴 2017
(Domaine Jean Luc & Eric Burguet, Gevrey Chambertin Mes Favorites Vieilles Vignes 2017)
2023-02-01 와린이 상큼한 딸기, 과실, 땅의 느낌이 많이난다. 산미도 좋고 혀를 감아주는 타닌감도 좋다. 치킨이랑 먹었는데 매콤해서 그런가 와인을 조금 잡아먹는다.
▶ 재구매의사 : 있음
▶ 맛과향 (아로마)

중간루비

붉은과일

딸기

산딸기

딸기잼

붉은꽃,자주,보라계열

장미

▶ 함께먹은 음식 (궁합 : )

치킨, 닭강정

4.5 좋아요! 맛있어요!
프랑스(France) > 부르고뉴 (Bourgogne) > 마코네(Maconnais)
도멘 구펜스 하이넨, 마꽁 피에르끌로 르 샤빈느 2020
(Domaine Guffens Heynen, Macon Pierreclos Le Chavigne 2020)
2023-01-27 와린이 쨍한 느낌, 백후추, 귤, 오렌지, 시트러스 함이 너무 좋다. 쨍한 날에 비친 강 같은 느낌의 미네랄, 돌 같은 느낌.... 흰꽃 느낌이 난다. 짭쪼름한게 백반과 먹기에 너무 좋다.
▶ 재구매의사 : 중립
▶ 맛과향 (아로마)

중간레몬

잔디

시트러스

귤

오렌지

젖은돌

백후추

볶은깨

▶ 함께먹은 음식 (궁합 : )

가정식, 백반

4.5 좋아요! 맛있어요!
미국(USA) > 오레곤(Oregon)
니콜라스 제이, 윌라멧 밸리 피노 누아 2016
(Nicolas Jay, Willamette Valley Pinot Noir 2016)
2023-01-27 와린이 약간 진득한 느낌의 와인, 줄기, 거름 땅의 향이 피어오른다. 약간 쓴듯한 느낌은 있으나 나쁘지 않았다. 딸기, 진득한 느낌이 딸기재미한 느낌도 있다. 소고기랑도 나쁘지 않은 것 같다 ㅎ
▶ 재구매의사 : 있음
▶ 맛과향 (아로마)

중간루비

줄기

붉은과일

딸기

크랜베리

과일잼

딸기잼

거름

▶ 함께먹은 음식 (궁합 : )

소고기

4.5 좋아요! 맛있어요!
프랑스(France) > 상파뉴(Champagne)
파이퍼 하이직, 레어 2008
(Piper Heidsieck, Rare 2008)
2023-01-27 와린이 잘익은 열대과일향이 솔솔 올라온다. 향부터가 기분이 좋아진다. 망고, 구아바, 오렌지, 시트러스 느낌이 나는데 굉장히 고급적이다. 회랑도 잘 어울린다. 시간지나고 나니 탄산감 날아가고, 시트러스 한 맛이 일품이다.
▶ 재구매의사 : 있음
▶ 맛과향 (아로마)

연한금색

시트러스

오렌지

풋사과

열대과일

망고

파인애플

구아바

미네랄

견과류

아몬드

토스트(효모)

▶ 함께먹은 음식 (궁합 : )

생선회

4.0 좋아요! 맛있어요!
스페인(Spain) > 리오하(Rioja)
마르께스 데 무리에타, 달마우 2017
(Marques de Murrieta, Dalmau 2017)
2023-01-27 와린이 한우조림하고 마셨는데 나쁘지 않은 느낌... 처음에는 은은하게 연유 느낌이 났는데 막상 마셔보니 검은과실을 한입에 배어먹은 듯한 과실즙 느낌이 났다. 조금 지나니 연유느낌에 젖은 듯한 셰리느낌이 약간 나는 듯 하지만 나쁘지는 않다.
▶ 재구매의사 : 중립
▶ 맛과향 (아로마)

깊은루비

검은과일

블랙베리

구운향

연기

간장

진흙

연유

셰리

▶ 함께먹은 음식 (궁합 : )

소고기

4.5 좋아요! 맛있어요!
프랑스(France) > 부르고뉴 (Bourgogne) > 꼬트 드 본(Cote de Beaune)
벤자민 르루, 뫼르소 2019
(Benjamin Leroux, Meursault 2019)
2023-01-20 와린이 흰꽃베이스에 보리느낌, 미네랄 느낌의 짜고 청량한 느낌 그리고 고소한 볶은깨... 이 가격에 이정도 가성비 와인이면 진짜 너무 좋다... 가격이 계속 오르긴하지만 다른 와인에 비하면 쟁여둬야 할 와인 목록에 당연히 들어가는 와인!! 캐익이랑 먹은데 나쁘지 않다.. 뭔들 is...
▶ 재구매의사 : 있음
▶ 맛과향 (아로마)

중간레몬

흰꽃

보리수

젖은돌

바다모래

미네랄

볶은깨

▶ 함께먹은 음식 (궁합 : )

케이크

4.5 좋아요! 맛있어요!
이탈리아(Italy) > 시칠리아(Sicilia)
루나가이아, 지비뽀 2020
(Luna Gaia, Zibibbo 2020)
2023-01-19 와린이 열대과일 파인애플맛이 가득하다. 오렌지 느낌부터 네추럴한 느낌이 너무 좋다. 꿀 느낌도 나는데 오렌지, 땅 느낌이 많이 나다보니 이런 느낌이 나는 것 같다.
▶ 재구매의사 : 있음
▶ 맛과향 (아로마)

깊은레몬

시트러스

레몬

오렌지

열대과일

파인애플

▶ 함께먹은 음식 (궁합 : )

해물, 생선요리

4.5 좋아요! 맛있어요!
프랑스(France) > 상파뉴(Champagne)
드라피에, 까르뜨 도르 브뤼 NV
(Drappier, Carte d Or Brut NV)
2023-01-19 와린이 믿고마시는 데일리 샴페인 👍 오픈하고 조금 지나니 약간 갈변된듯한 사과, 꿀향이 퍼진다. 시트러스 함 느낌도 너무좋다.
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▶ 맛과향 (아로마)

연한레몬

홍차

시트러스

레몬

모과

꿀

▶ 함께먹은 음식 (궁합 : )

석화, 굴, 하프셀

4.5 좋아요! 맛있어요!
칠레(Chile) > 콜차구아 밸리(Colchagua Valley)
몬테스, 알파 블랙 라벨 까베르네 소비뇽 2019
(Montes, Alpha Black Label Cabernet Sauvignon 2019)
2023-01-19 와린이 처음 오픈하자 마자는 진득한 흙의 느낌에 검은 과일을 한입 배어먹은 듯 하다. 조금 지나니 약간 여릿하게 풀리면서 향신료 느낌의 후추, 스파이시한 피망향이 올라온다. 탕수육이랑 먹었는데 잘 어울린다!!
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▶ 맛과향 (아로마)

중간루비

붉은과일

라즈베리

크랜베리

검은과일

블랙체리

▶ 함께먹은 음식 (궁합 : )

탕수육

3.5 괜찮네요! - 1명이 공감합니다.
칠레(Chile) > 아콩카구아 밸리(Aconcagua Valley)
몬테스, 알파 피노 누아 2021
(Montes, Alpha Black Label Pinot Noir 2021)
2023-01-14 와린이 산딸기, 체리, 검은 과일 향과 맛이 난다. 처음 마셔봤는데 칠레 냄시는 거의 안나고 여릿한 피노 느낌이다. 훈연한 치킨이랑 마셨는데 막 어울리는 느낌은 아니고, 차라리 핑거푸드랑 잘 어울릴 것 같다.
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▶ 맛과향 (아로마)

중간루비

피망

붉은과일

체리

산딸기

▶ 함께먹은 음식 (궁합 : )

치킨, 닭강정

3.5 괜찮네요! - 1명이 공감합니다.
스페인(Spain) > 기타지역(Other)
보데가스 피케라스, 화이트 라벨 2019
(Bodegas Piqueras, White Label 2019)
2023-01-12 와린이 휘발류향이 지배적이고, 약간 인위적인 느낌의 맛이 나는데 복숭아, 살구 느낌, 시트러스한 시큼함이 있다. 베르데호라고 생소한 품종이 블랜딩되어 있는데 복숭아 살구에 휘발유느낌이 베이스로 깔려 있으니 약간 불량식품한? 대신 달콤한 느낌 잘 넘어가기는 하는 듯하다.
▶ 재구매의사 : 중립
▶ 맛과향 (아로마)

연한레몬

핵과일

살구

복숭아

석유(휘발유)

▶ 함께먹은 음식 (궁합 : )

생선회

4.5 좋아요! 맛있어요!
프랑스(France) > 상파뉴(Champagne)
바혼 도베흐뉴, 오이 드 페르드리 그랑 크뤼 NV
(Baron Dauvergne, Oeil de Perdrix Grand cru NV)
2023-01-09 와린이 처음에는 약간 거친 질감의 탄산인거 같았는데 잠깐 지나니 탄산도 연하게 퍼지는게 딱 좋다. 홍차 느낌의 진한 느낌과 시트러스한 오렌지 느낌! 미네랄 느낌의 상콤한 느낌도 있다.
▶ 재구매의사 : 있음
▶ 맛과향 (아로마)

중간레몬

홍차

시트러스

오렌지

젖은돌

미네랄

▶ 함께먹은 음식 (궁합 : )

생선회

4.5 좋아요! 맛있어요! - 1명이 공감합니다.
미국(USA) > 캘리포니아(California) > 나파 밸리(Napa Valley)
테더, 나파 밸리 까베르네 소비뇽 2018
(Tether, Napa Valley Cabernet Sauvignon 2018)
2023-01-07 와린이 초반에는 강건한 느낌. 엄청 큰 포도를 베어먹는 느낌의 과즙이 폭발적으로 베어나왔다. 시간이 지나니 젖은 느낌의 포도....체리 느낌... 확실히 난 미국은 뽕따가 제격인듯.. 지금도 나쁘지 않지만, 초반이 더 나은 느낌!! 순대랑도 나쁘지 않다.
▶ 재구매의사 : 중립
▶ 맛과향 (아로마)

중간가넷

검은과일

블랙커런트

블랙체리

건포도

▶ 함께먹은 음식 (궁합 : )

순대

4.5 좋아요! 맛있어요!
프랑스(France) > 부르고뉴 (Bourgogne) > 꼬트 드 본(Cote de Beaune)
벤자민 르루, 뫼르소 2018
(Benjamin Leroux, Meursault 2018)
2023-01-06 와린이 부드러운 연유 느낌, 미네랄에 볶은깨 한 가득... 흰 꽃향의 느낌이 난다. 미네랄은 넘어서 짭쪼름한 맛은 젖은 돌이 맛 보는 것 같은 느낌.. 참치랑 마셨는데 잘 어울린다. 개인적으로 좋아하는 가성비 좋은 뫼르소!
▶ 재구매의사 : 있음
▶ 맛과향 (아로마)

연한레몬

흰꽃

보리수

젖은돌

미네랄

버터

요거트

연유

볶은깨

▶ 함께먹은 음식 (궁합 : )

참치

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