• 빈티지 : 2020년
  • 괜찮네요! (3.5점)
  • ■색 : 깊은 자주 ■향 : 블랙체리, 검은 자두, 블루베리쨈, 감초, 밀크 초콜릿, 바닐라, 삼나무, 커피, 가죽 (강도 : 중간+, 숙성중) ■맛 : 산도(중간+), 당도(드라이), 타닌(중간+), 알콜(중간, 13.5%), 바디(중간+), 여운(중간+) 풍미 : 블루베리, 블랙체리와 같은 검은 과일 풍미가 진하고 달콤하게 느껴집니다. 진판델을 섞고 과숙된 포도로 양조했기 때문인지 쨈 같은 조린 과일의 풍미가 느껴지네요. 초콜릿, 감초와 같은 달콤한 숙성 풍미가 느껴집니다. (강도 : 중간+) ■결론 : 좋은 품질의 와인입니다. 지금 마시기에 좋으나 추가 숙성 잠재력이 있습니다. ■'마이서울바이츠'의 달콤한 디저트들과 함께 페어링 했습니다. 와인에서 달콤한 뉘앙스가 느껴지기 때문에 디저트와 페어링 하거나 혹은 돼지갈비처럼 양념된 고기와 페어링 하는 것을 추천합니다. ■'아포틱(Apothic)'은 새로운 와인이 태어나는 특별한 공간 '아포테카(Apotheca)', 뛰어난, 특별한이라는 뜻을 가진 '에픽(Epic)'이 합쳐진 이름입니다. 아포틱은 미국 캘리포니아의 포도 품종으로 유럽의 블렌딩 전통을 따라 와인을 양조하는 새로운 스타일의 와인 브랜드입니다.
> 재구매의사 : 중립
> 맛과향 (아로마)
> 함께먹은 음식 (궁합 : )