• 빈티지 : 2018년
  • 괜찮네요! (3.5점)
  • ■색 : 연한 가넷 ■향 : 크랜베리, 붉은 딸기, 붉은 체리, 붉은 자두, 흑연, 가죽, 장미, 산화 풍미 (강도 : 중간+, 숙성중) ■맛 : 산도(중간+), 당도(드라이), 타닌(중간+), 알콜(높은, 14.5%), 바디(중간), 여운(중간+) 풍미 : 크랜베리, 자두와 같은 붉은 과일의 풍미가 섬세하게 느껴집니다. 타닌이 부드럽고 풍부하네요. 알코올 도수가 높은데도 둥글고 풍만한 산도 덕에 밸런스가 좋습니다. 흑연, 가죽 등의 숙성 풍미와 산화 풍미가 어우러져 복합미가 훌륭하네요. ■결론 : 매우 좋은 품질의 와인입니다. 지금 마시기에 좋으나 추가 숙성 잠재력이 있습니다. ■'청기와타운'의 갈비, 육회, 볶음밥 등 한식과 페어링 했습니다. 섬세하지만 타닌이 풍부한 폰타나프레다의 바르바레스코 코스테 루빈이 갈비의 기름진 맛을 잘 잡아주네요. 와인의 산도가 높아 물리지 않고 고기를 먹을 수 있었어요. ■'폰타나프레다(Fontanafredda)'는 이탈리아의 제1대 국왕인 '비토리오 에마누엘레 2세'가 그를 사랑에 빠지게 한 '로사 베르셀라나'에게 선물로 주기 위해 1858년 본인의 영지에 세운 마을입니다. ■폰타나프레다에서 생산된 와인은 왕가만이 소비할 수 있었지만 1878년 폰타나프레다가 로사 베르셀라나와 두 아들에게 상속된 뒤 폰타나프레다 와인이 시장에 출시되었습니다. ■라벨에 그려진 줄무늬 문양은 폰타나프레다만 쓸 수 있는 '왕가의 문양'에서 비롯되었고 현재는 시그니처 와인 라인업에 적용되고 있습니다. ■폰타나프레다는 세계 최대의 바롤로를 생산하는 브랜드입니다. 전세계 바롤로 생산량 중 가장 많은 비율(6~10%)을 차지하고 있으며 까브에 숙성중인 바롤로만 연간 250만병에 달합니다. <수상 경력> ▪︎2006년 토리노 동계 올림픽 포디움 와인(PODIUM WINE)으로 선정 ▪︎2017년 Wine Enthusiast 선정 올해의 유러피언 와이너리 ▪︎Wine Intelligence 선정 전세계 바롤로 브랜드파워 1위(전체 와인브랜드 4위) ▪︎2022년 Wine Spectator 선정 세계 100대 와인 (세라룽가 달바 2018, 바롤로 2개 중 1위)
> 재구매의사 : 있음
> 맛과향 (아로마)
> 함께먹은 음식 (궁합 : )