• 빈티지 : 2011년
  • 최고에요! 또 마시고 싶어요! (5.0점)
  • @chateau_stance https://www.instagram.com/p/CYOCHBoByOI/?utm_medium=copy_link 펜폴즈 그랜지 빈 95 2011 (𝗣𝗲𝗻𝗳𝗼𝗹𝗱𝘀 𝗚𝗿𝗮𝗻𝗴𝗲 𝗕𝗶𝗻 𝟵𝟱 𝟮𝟬𝟭𝟭) 호주🇦🇺  - 남호주 - 바로사, 맥라렌 베일, 메길 에스테이트 멀티 빈야드, 멀티 섹셔널 블랜딩 레드 와인, 쉬라즈 100%(바로사, 맥라렌 베일, 메길 에스테이트 등), 알콜도수 14.5%, pH 3.68 97+pts <호주의 국보 와인, 진짜 쉬라즈, 랭턴즈 특등급> (RP 93, WS 93, JS 93) 색 - 짙은 퍼플, 약간의 숙성의 늬앙스 향 - 블루베리, 블랙베리, 담뱃잎, 적절한 오크터치(강하지 않음), 바닐라, 과하지않지만 뚜렸하면서 좋은 구조감 맛  - 호주 2011년은 비가 많이와서 작황이 좋지 못함에도 불구하고 그랜지가 보여주는 맛은 올해 마셔본 쉬라즈 중에서 단연 탑티어. 2011빈은 그랜지 중 6번째로 쉬라즈로만 양조한 빈티지임. 블루베리와 검은과실에서도 호주 특유의 강하고 힘찬 느낌을 살리되 감초, 오크터치, 가죽, 후추와 같은 우아함을 동시에 잡아낸 와인. 미네랄 늬앙스도 감지됨. 바디감 중간+, 미디엄 풀바디, 중등도의 산미, 풍부한 풍미와 긴 여운. 쉬라즈에 대한 편견을 깨버린 와인이며 왜 호주의 특등급 와인이라는 이유도 알게 된 와인. 작년 베가 시실리아 우니꼬 2006를 마시고 느꼈던 생각인 '최고는 어디서든 통한다'란 생각이 다시 한번 남음. 결론🤭 : Outstanding(산미는 다소 부족하지만 그것을 뛰어넘는 상당한 구조감, 밸런스와 풍미, 긴 여운을 가진 와인), 지금 마시기 좋으며 숙성 잠재력 있음(지금부터 2045년까지의 시음기간). 재구매 의사 있음. @몽중헌(콜키지 비용 병당 3만원, 잔 제공, 룸이 있어 조리되는 냄새 적어 와인 마시기 좋음) 구매가 : 이마트 79만원 해외평균가(달러, 원) : 612$, 727,781원
> 재구매의사 : 있음
> 맛과향 (아로마)
> 함께먹은 음식 (궁합 : )