• 빈티지 : 2018년
  • 좋아요! 맛있어요! (4.5점)
  • 한우 오마카세와 페어링한 귀달베르토 입니다. 2018빈티지 보르도 블랜딩 치곤 좀 영한 느낌이 있으나 타닌이나 산도를 보았을때 시음적기라 판단되었음. 업장의 조명이 어두컴컴하여 색상구분이 힘들었지만 중간 가넷, 온도가 오르면서 풍기는 검은과실 및 체리 같은 붉은 과실, 줄기에서 오는 약간의 피망향 맛에서도 일관되게 막연히 좋다 블랙베리, 체리, 약간의 허브, 미네랄, 감초? 타바코,예술적인 밸런스 탄탄한 코어, 실키한 타닌, 모난게 없다 일반적인 소비자가 기대하는 고품질의 레드와인이란 이런게 아닐까? 바디 중 (13프로), 산도 중, 타닌 중, 피니쉬 중 식당에서 친구들과 나눠마셔 오롯이 즐기진 못했지만 확실히 잘만든 와인이다. 다시한번 꼭 만나보고 싶은 와인!
> 재구매의사 : 있음
> 맛과향 (아로마)
> 함께먹은 음식 (궁합 : )