• 빈티지 : 2008년
  • 괜찮네요! (3.5점)
  • 참치회랑 페어링했고, 궁합 자체는 매우 좋았어요. 다만 워낙 그레잇 빈티지라 그런가 아직 쨍한 산미가 많이 살아있네요. 이건 오히려 숙성의 문제라 제가 좀 더 신경쓸 부분 같아요. 미네랄, 미묘한 짭조름함, 레몬과 라임의 시트러스, 매실의 산미가 느껴졌어요!
> 맛과향 (아로마)
> 함께먹은 음식 (궁합 : )