• 빈티지 : 2021년
  • 괜찮네요! (3.5점)
  • ■색 : 중간 자주 ■향 : 블루베리, 오디, 블랙베리, 검은 자두, 건포도, 블랙 올리브, 감초, 삼나무, 흑연, 바닐라 (강도 : 중간+, 숙성중) ■맛 : 산도(중간+), 당도(드라이), 타닌(중간+), 알콜(높은, 14.5%), 바디(중간), 여운(중간+) 풍미 : 오디, 블루베리 등의 검은 과일 풍미가 느껴집니다. 건포도와 같은 말린 과일의 풍미도 느껴지네요. 시라 답게 블랙 올리브 풍미도 느껴저요. 흑연, 삼나무, 바닐라 등 다채로운 오크 숙성 풍미가 느껴집니다. 프랑스 북부 론 지방의 시라 와인처럼 우아한 뉘앙스가 느껴지는 와인입니다. (강도 : 중간+) ■결론 : 매우 좋은 품질의 와인입니다. 지금 마시기에 좋으나 추가 숙성 잠재력이 있습니다. ■타라파카 그란 레세르바 시라와 까베르네 소비뇽은 비교 시음을 했으며 버섯 크림 파스타와 함께 페어링 했습니다. 버섯의 감칠맛이 레드 와인의 오크 풍미와 닮아있어 잘 어울렸습니다.
> 재구매의사 : 중립
> 맛과향 (아로마)
> 함께먹은 음식 (궁합 : )