• 빈티지 : 2021년
  • 괜찮네요! (3.5점)
  • ■색 : 중간 자주 ■향 : 피망, 레드체리, 딸기, 블루베리, 카시스, 검은 자두, 블랙체리, 삼나무, 감초, 가죽 (강도 : 중간+, 숙성중) ■맛 : 산도(중간+), 당도(드라이), 타닌(중간+), 알콜(높은, 14%), 바디(중간), 여운(중간+) 풍미 : 검은 과일과 붉은 과일의 풍미가 모두 느껴집니다. 수석 와인메이커께서 피라진을 지양하고자 노력하신다고 말씀하셨듯이 피망 풍미가 아주 약하게 느껴집니다. 오크 숙성 풍미 중에선 삼나무, 가죽의 풍미가 잘 느껴지네요. (강도 : 중간+) ■결론 : 매우 좋은 품질의 와인입니다. 지금 마시기에 좋으나 추가 숙성 잠재력이 있습니다. ■타라파카 그란 레세르바 시라와 까베르네 소비뇽은 비교 시음을 했으며 버섯 크림 파스타와 함께 페어링 했습니다. 버섯의 감칠맛이 레드 와인의 오크 풍미와 닮아있어 잘 어울렸습니다.
> 재구매의사 : 중립
> 맛과향 (아로마)
  • 중간자주
> 함께먹은 음식 (궁합 : )