그랜트 버지, 쿠나와라 잉크 까베르네 소비뇽(Grant burge, Coonawarra Ink Cabernet sauvignon) : 레드 와인-Red Wine > 호주(Australia)

■색 : 진한 루비 *'잉크'라는 와인의 컨셉 답게 색이 매우 진함. ■향 : 블루베리, 블랙베리, 블랙체리, 검은 자두, 라즈베리, 붉은 자두, 조린 과일, 피망, 흑연, 훈연, 초콜릿, 감초 (강도 : 중간+) ■맛 : 산도(중간+), 당도(드라이), 타닌(중간+), 알콜(높은, 14.5%), 바디(중간+), 여운(중간+) 풍미 : 검은 과일과 붉은 과일의 풍미가 모두 느껴지나 검은 과일의 풍미가 좀 더 우세합니다. 까베르네 소비뇽에서 빈번히 감지할 수 있는 피망의 풍미도 부드럽게 느껴지네요. 1차 풍미가 매우 달콤하고 신선합니다. 달콤한 과일의 풍미가 부드러운 산도와 만나 밸런스가 좋습니다. 타닌의 질감은 벨벳 같고 양이 많은 편이네요. 마냥 잼 같이 진하기만 한 까베르네 소비뇽이 아니라 우아한 풍미를 가진 와인입니다. ■결론 : 매우 좋은 와인이며 숙성 잠재력이 있습니다. 향과 맛이 신선하고 직관적이기 때문에 와인을 많이 접해보지 않은 초보자도 맛있게 즐길 수 있는 와인이네요. ■치킨과의 페어링은 좀 아쉬웠습니다. 와인이 매우 진하다 보니 백색육 보단 적색육과 잘 어울리겠네요. 양배추 피자와도 함께 마셨는데 매우 잘 어울리는 모습이었습니다. 반드시 진한 풍미의 음식과 페어링 하시길 추천합니다.

> 재구매의사 : 있음

> 맛과향 (아로마)